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大學生的漢堡創(chuàng)業(yè)之路
一名個子不高的男生，一張熱情的笑臉和閃現(xiàn)在眼鏡后的真誠的目光。乍一看，他的漢堡包店真是有點寒酸，只是租用了隔壁網(wǎng)吧樓道旁的一小塊空地，行人一大跨步就能躍過他的門面，因此很容易被人忽略。但走進一看，金燦燦的雞翅和漢堡，夾著新鮮的蔬菜，食欲的誘惑委實讓人難以抵擋。我們的采訪就是從漢堡包開始的……初嘗漢堡包正是因為有了這樣一家小店，他也就成了自主創(chuàng)業(yè)大學生的一員。與眾不同的是，他沒有像前幾年崛起的學生創(chuàng)業(yè)大軍那樣轟轟烈烈，也沒有風險投資和高科技含量，而是安靜地經(jīng)營著他的“杰作”，這樣，我們便稱之為“生存性”創(chuàng)業(yè)。
找熟悉的環(huán)境和行業(yè)做小店開在水產(chǎn)大學旁，周圍還有居民消費群，旁邊的網(wǎng)吧里也會不時冒出一兩個買主，因此現(xiàn)在即使是暑假，生意還是不斷。到了開學，在高蜂時段聘用四個伙計也忙不過來。周圍又沒有同類的競爭者，加上便宜的租金，小店運營境況節(jié)節(jié)高升�？磥碓谶x擇店面上絕對是下了一番功夫。
別看如此一家小店，它可是麻雀雖小，五臟俱全，“我的經(jīng)營管理方式和肯德雞麥當勞的一樣，因此開一家和開一百家都是一樣的管理，而且一個人就能應(yīng)付。有的舞廳在經(jīng)營前期總要有親戚代為收帳，而我就完全交給手下，因為每一筆帳的進出都清清楚楚，多收少收我都會知道”，作為99級會計專業(yè)的畢業(yè)生，在“算帳”上當然技高一籌。
漫漫創(chuàng)業(yè)路
跟著他重拾創(chuàng)業(yè)歷程，那看似平靜的敘述帶著我走過了他那段徘徊于成功、失敗、希望和失望之中的困難時期。在創(chuàng)業(yè)之前，我還是想過求職的。還是大二時，我就開始關(guān)注招聘信息，參加各類招聘會，但是幾圈下來，覺得很難過。招聘重文憑重證書，而證書又跟不上形勢，知識沒有用武之地。雖然1997年相比現(xiàn)在就業(yè)形勢一片光明，就業(yè)率高，但薪水不高，本科生一兩千元，碩士生三四千元，令人沮喪。自此，我就開始全心投入創(chuàng)業(yè)。
道不同不相與謀，我大四搬出寢室，找了一名也有創(chuàng)業(yè)理想的上海理工大學的學生合租。我們每天談?wù)搫?chuàng)業(yè)，每天都要談六七個小時，平時大量閱讀創(chuàng)業(yè)類的雜志、書籍、記得當時《理財周刊》每期必看，還有《大敗局》、《窮爸爸富爸爸》、《麥肯錫方法》等都反復通讀、一有空就穿梭于上海的大街小巷，找合伙人，找項目，找靈感……
最初想要開個網(wǎng)吧，經(jīng)過了前期長時間的準備，連投資上家都找好了，但是由于北京網(wǎng)吧火災(zāi)事件影響了辦證，不得不放棄。看現(xiàn)在網(wǎng)吧不景氣的樣子，100萬的投資，想想一身冷汗。后來參加國際特許經(jīng)營招商會，對于確乏資金的大學生，只能找尋小型的項目。經(jīng)過多個調(diào)查和洽談，一番周折后，我確定了10萬元投資的“白雪公主”干洗店連鎖經(jīng)營。但是在付款之后，經(jīng)過再次的明察暗訪，通過網(wǎng)上資料和已開店面的調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)了其中潛藏的風險，因此毅然迅速回頭，解除合同。看到干洗店這兩年如雨后春筍般涌現(xiàn)，當初10萬元投資只能是最小型的店面規(guī)模，要是當初貿(mào)然投資，現(xiàn)在肯定已經(jīng)被扼殺在搖籃里了。接著，我想到了要從自己熟悉的環(huán)境做起，先做大學生市常去年12月正值南匯大學城二期商鋪招商，我趕去了解情況，在大學城住了幾天，觀察商鋪運營狀況，經(jīng)過仔細的考察和成本、盈利反復核算，發(fā)現(xiàn)南匯地處荒涼，雙休日學生回家后不像市區(qū)的大學如此熱鬧，周邊也沒有居民消費區(qū)，再加上寒暑假，全年有半年處于淡季，因此盈利困難。
漢堡包浮出水面
忙碌了大半年，最后才想到了開漢堡包店，回首當時不經(jīng)意的靈光一現(xiàn)，像是達到了王國維暮然回首的“第三境界”，然而，雖是千呼萬喚始出來，但仍猶抱琵琶半遮面。想與做的差距之關(guān)鍵是尋找貨源。我馬不停蹄，到各家小型漢堡包店、肯德基、麥當勞等多方打聽，由于各家開展了積極的保密工作，因此一直找不到門道，我使出渾身解數(shù)，將各方消息東拼西湊，順藤摸瓜，經(jīng)歷了一個月的周折，終于瓜熟蒂落。社會的快速競爭，催促著我加強學習，我每周都會去書城找書，每天看書也不少于兩小時，此外還要時刻關(guān)注社會的動向，培養(yǎng)敏銳的嗅覺，因此我的生活過得很有目標，很充實。雖然這樣的小店人人能開，但是我相信經(jīng)營者的管理理念，目標志向有天差地別。我不斷學習系統(tǒng)先進的管理手段，計算成本收回的周期，加快再發(fā)展的步伐，當別家每天關(guān)注盈利狀況時，我卻看重小店給我的隱性利潤，它是我磨練管理經(jīng)驗的切入口，況且我目前的盈利能趕上工作五六年的成功人士，而且我相信我的發(fā)展步伐一定比他們更快。
創(chuàng)業(yè)路，我堅定地走出來
在我校今年的畢業(yè)生中，只有我是自己創(chuàng)業(yè)的，他們說起我就兩個字：“佩服”。大學生創(chuàng)業(yè)“滑鐵盧”在前幾年聽得很多，加上本來缺乏創(chuàng)業(yè)意識，因此很多人都選擇了求職，而我是看多了創(chuàng)業(yè)的書籍，才會一心走創(chuàng)業(yè)的道路。即使有創(chuàng)業(yè)理想的同學，也會受到多方面的阻礙。我的一名同學就是受不了父母的壓力最后放棄，我的父母親戚到現(xiàn)在也還是反對;加上不諳門路，辦證困難，無法貸款種種障礙，讓創(chuàng)業(yè)者步履維艱。大學生創(chuàng)業(yè)如襁褓中的嬰兒，隨時有被扼殺的危險，因此有提出先就業(yè)熟悉環(huán)境再創(chuàng)業(yè)的說法，我覺得創(chuàng)業(yè)要早，創(chuàng)業(yè)的過程是上班族無法學到的，一樣要有如此的經(jīng)歷，還不如早跌倒早爬起，而且創(chuàng)業(yè)要有巨大的勇氣，隨著年齡的增長，家庭等各方面的束縛與日俱增，會影響創(chuàng)業(yè)的決心。
當然，大學生初涉商場，最好從小做起，找自己熟悉的環(huán)境和行業(yè)做，找準切入點，這樣才更容易成功。就這樣，我傾聽著，也感動著，他的故事雖然沒有曲折離奇的創(chuàng)業(yè)歷程，也未有可觀的創(chuàng)業(yè)成果，但他樸實而執(zhí)著的追求過程更容易引起我們的共鳴，“開更多的分店，讓民營企業(yè)打進世界500強”的雄心壯志更讓我為之振奮。在此，我盡力完整地記錄他的回憶，希望給學弟學妹們，給創(chuàng)業(yè)的朋友們以借鑒。然而文字只能記錄過程，而不能代替親身的經(jīng)歷。
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