圣誕節(jié)餐廳營銷策略

時間：2021-01-31 13:24:33 營銷銷售我要投稿

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2015年圣誕節(jié)餐廳營銷策略

　　圣誕節(jié)基督教會年歷的一個傳統(tǒng)節(jié)日，它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現(xiàn)代，圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視，它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節(jié)日，在西方國家中可以和新年相提并論，類似于我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。

2015年圣誕節(jié)餐廳營銷策略

　　所以我們餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動主題時，要注意營造一種節(jié)日喜慶溫馨甜蜜環(huán)境氛圍，并緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動主題，下面為大家推薦幾個圣誕節(jié)促銷活動主題：

　　1、冬季戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

　　2、圣誕鐘聲傳播四方，友愛和贊美灑向人間

　　3、和你心愛的人一起共進(jìn)圣誕夜甜蜜晚餐

　　圣誕節(jié)促銷活動內(nèi)容

　　圣誕節(jié)促銷活動的內(nèi)容相信是我們所有餐廳，也是所有消費(fèi)者最為關(guān)心的內(nèi)容了，因此，我們在制定餐廳的促銷活動內(nèi)容時，除了要把握活動主題以外，還要注意結(jié)合餐廳的經(jīng)營實(shí)際，制定出別具一格的促銷活動內(nèi)容來。

　　1、圣誕帽子的海洋

　　所有進(jìn)入餐廳消費(fèi)的顧客，都會免費(fèi)獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面會裝有餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有餐廳的名字)。

　　2、相遇圣誕老人

　　餐廳在圣誕節(jié)前夕，安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝，在餐廳附件派發(fā)宣傳但，并和路過的小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。

　　3、圣誕節(jié)套餐

　　在圣誕節(jié)促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群，推出圣誕節(jié)套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。

　　4、圣誕節(jié)特價菜

　　在圣誕節(jié)促銷活動期間，凡消費(fèi)滿XXX元的顧客，即可免費(fèi)獲贈餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。

　　5、圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物

　　到餐廳消費(fèi)的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎活動，可以根據(jù)派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎?wù)呖梢垣@得餐廳的會員卡、優(yōu)惠卷等禮物。

　　6、圣誕節(jié)的心愿

　　凡在圣誕夜(平安夜)來本餐廳消費(fèi)的顧客，在圣誕節(jié)可以參與餐廳舉行的'“圣誕節(jié)許心愿，新年圓夢”的活動，顧客可以在圣誕節(jié)通過餐廳的心愿強(qiáng)來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。

　　7、來自圣誕卡的祝福

　　在圣誕節(jié)促銷活動期間，凡是來本餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語，餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。

　　圣誕節(jié)促銷活動的相關(guān)準(zhǔn)備

　　不管是圣誕節(jié)，還是其他節(jié)日的促銷活動，餐廳內(nèi)外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節(jié)日氛圍，并對餐廳留下深刻的映象。下面是圣誕節(jié)促銷活動準(zhǔn)備的相關(guān)內(nèi)容，我們一般要從以下三個方面來考慮：

　　1、餐廳的人員準(zhǔn)備

　　為襯托圣誕節(jié)節(jié)日氣氛，餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由餐廳統(tǒng)一發(fā)放;

　　“圣誕老人”的裝扮者要全身著圣誕老人的服裝，服務(wù)由餐廳訂制，但相關(guān)人員要注意妥善保管;

　　對餐廳人員進(jìn)行促銷活動前的培訓(xùn)，要求熟練掌握促銷活動的相關(guān)技能，對促銷活動的具體內(nèi)容能熟記，對能快速說出相關(guān)的優(yōu)惠活動信息。

　　2、圣誕節(jié)活動物資準(zhǔn)備

　　圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝;

　　糖果、巧克力等臨時;

　　火雞、南瓜等菜品原料;

　　餐廳會員卡、圣誕卡;

　　圣誕彩燈、氣球等裝飾品。

　　3、餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備

　　在餐廳門前擺放圣誕樹，并對圣誕樹進(jìn)行必要的裝扮;