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創(chuàng)業(yè)指南：一個(gè)桃子是如何賣(mài)到100元的?
一個(gè)桃子竟敢賣(mài)100元北京平谷的桃子以個(gè)大、色艷、甜度高而出名，在市場(chǎng)上非常受歡迎。這兩年平谷區(qū)又推出了一種特殊的造型桃，一個(gè)桃子最高能賣(mài)到100元，就是這樣的桃子，去年一年賣(mài)了4萬(wàn)個(gè)，今年的預(yù)定量就達(dá)到了8萬(wàn)個(gè)。
8月18日是北京平谷久葆桃上市的第3天，慕名來(lái)大華山鎮(zhèn)泉水峪村采摘的游客越聚越多，因?yàn)檫@里的采摘與別處不同，采摘之余還能看到一種特殊的桃子。
北京市平谷區(qū)泉水峪村 村主任助理 曹艷春：“這個(gè)是比較適合送禮 ，給老人祝壽之類(lèi)。桃本身就有一種吉祥長(zhǎng)壽的含義，試驗(yàn)了四五年了，換模具之類(lèi)，去年才開(kāi)始成功了�，F(xiàn)在給大家絞下來(lái)，看看咱這個(gè)桃。大家看，這就出來(lái)一 個(gè)壽星佬的模樣，這是胡子，這是眼睛，臉這塊啊。”
游客：“真像啊，大腦門(mén)。”
北京市平谷區(qū)泉水峪村 村主任助理 曹艷春：“這兩個(gè)大臉蛋。”
游客：“真是，真挺像，這是腦門(mén)。”
這種桃子那可是不一般，一個(gè)要價(jià)就是100元，普通的一棵桃樹(shù)，所有的桃子加在一起也就能賣(mài)到120元，這一個(gè)就要快頂上一棵樹(shù)的總價(jià)了�？删瓦@么貴的桃，游客們卻都認(rèn)為物有所值，甚至還都打算好了用途。
游客：“如果給老人過(guò)生日送上一片孝心，多貴也值得。”
游客：“老人歲數(shù)那么大了，培養(yǎng)我們不容易，給老人一些意想不到的東西，讓老人高興，也值得。”
這種壽桃因?yàn)榧饶艹杂帜芸矗蓯?ài)的形象，博得了游客的鐘愛(ài)。不過(guò)這桃那可是看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)難。泉水峪的村民足足研究了5年的時(shí)間。要說(shuō)他們那股子執(zhí)著勁，還得說(shuō)是市場(chǎng)給逼出來(lái)的。
大華山市場(chǎng)，是平谷交易桃最早的市場(chǎng)之一，也是平谷桃市價(jià)格的晴雨表。五年前，泉水峪的村民每到八月，都要跑到這里叫賣(mài)，但上百萬(wàn)斤得久葆桃，集中上市，大批熟透了的桃子給了商販們壓價(jià)的空間，價(jià)格一度是一跌再跌。
泉水峪村村民：“人家沒(méi)有收的，6角錢(qián)一斤也得賣(mài)。咱們摘下去就壞了，是不是。摘下來(lái)不賣(mài)就爛了，多少錢(qián)也得賣(mài)。”
泉水峪村村民：“不能讓桃軟了，6角錢(qián)一斤賣(mài)也是錢(qián)啊。也比爛了賣(mài)兩角錢(qián)一斤強(qiáng)。”
精明的商販與果農(nóng)打起了心理戰(zhàn)，很快桃子的價(jià)格就跌入了谷底。泉水峪村黨支部書(shū)記范來(lái)成家的桃子也不例外。眼看著一年下來(lái)，來(lái)了個(gè)賠本賺吆喝，老范寢食 難安。找來(lái)鄰居杜永生商量對(duì)策。琢磨來(lái)琢磨去，老杜家中的兩畝蘋(píng)果樹(shù)吸引了他們，蘋(píng)果都時(shí)興套袋貼畫(huà)，在果實(shí)上曬出圖案增加銷(xiāo)路。桃子能不能也來(lái)個(gè)照葫蘆 畫(huà)瓢呢?
北京市平谷區(qū)泉水峪村黨支部書(shū)記 范來(lái)成：“套蘋(píng)果的這種方法不行，另外利用一種小膠條粘的方法，還不行。它粘不住，粘不牢，套出這個(gè)字真實(shí)度不夠。”
桃子表面有桃毛，蘋(píng)果帖字的方法肯定行不通。最后還是杜永生想出了辦法，把印著花的塑料袋套在了桃子上。大家都覺(jué)得這方法好，紛紛效仿。誰(shuí)想到這下可是害苦了大伙。
泉水峪村村民 陳曉英：“它這個(gè)如果太陽(yáng)直射，氣溫特別高的情況下，因?yàn)樗@顏色黑的有點(diǎn)聚光。它里面蒸汽出不去就容易爛了，給它烤熟了那種。”
雖然范來(lái)成和杜永生每天都扎在果園里，研究太陽(yáng)的光照�？尚Ч麉s并不理想。
北京市平谷區(qū)泉水峪村黨支部書(shū)記 范來(lái)成：“最初的時(shí)候成功率低，20%到30%。那時(shí)候成功率比較低。”
雖然只有20、30%成功，可貼了圖的新型桃被村民們套上了禮品包裝，發(fā)到了各個(gè)超市，每盒的售價(jià)199元，這桃子的身價(jià)陡增了五、六倍。
泉水峪村村民 楊立國(guó)：“這個(gè)市場(chǎng)上很少見(jiàn)，拿出一個(gè)這個(gè)桃，誰(shuí)看著誰(shuí)新鮮。”
出奇制勝，賣(mài)了個(gè)高價(jià)�？纱蠹夷甑滓凰銕ぃ偃p失的桃子，并沒(méi)有賺多少錢(qián)，為了找到更好的方法，范來(lái)成和杜永生又絞盡腦汁琢磨起了新花樣。
北京市平谷區(qū)泉水峪村黨支部書(shū)記 范來(lái)成：“福祿壽喜，壽為先。這個(gè)桃就是壽的象征，所以說(shuō)我們想把它，打造成像壽星佬一樣的圖形來(lái)。就更能體現(xiàn)出桃的文化內(nèi)涵。”
怎么才能把個(gè)圓形的桃子做成壽星佬的形狀，老范琢磨了三天，聽(tīng)說(shuō)曾經(jīng)有人有用磨具做出過(guò)怪模樣的蔬菜，就專(zhuān)門(mén)跑到加工磨具的工廠打聽(tīng)行情。世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室(http://elab.icxo.com)消息：可一問(wèn)著實(shí)讓他嚇了一跳，光磨具的設(shè)計(jì)費(fèi)就要好幾萬(wàn)。
回到村里老范跟大伙一商量，干脆開(kāi)辦個(gè)合作社。統(tǒng)一起來(lái)，集體出資定購(gòu)磨具。試驗(yàn)還是從杜永生家的桃園開(kāi)始。
泉水峪村村民 杜永生：“一開(kāi)始的時(shí)候我們選用這塑料，這個(gè)是用咱們國(guó)產(chǎn)的聚乙烯。做出來(lái)的殼子，桃生長(zhǎng)的力很大，就把這殼撐變形了。”
必須選擇質(zhì)地堅(jiān)硬原料，還要大小合適，固定結(jié)識(shí)才能成型，不服輸?shù)姆秮?lái)成在鎮(zhèn)政府的幫助下又重新選料，訂購(gòu)了一批磨具。為了能牢牢的固定住桃子，杜永生還作了修改，加寬了邊沿�？蛇@回一根枝條上緊挨著的桃子反倒成了累贅。
泉水峪村村民 胡連華：“這一個(gè)枝組上，應(yīng)該長(zhǎng)三四個(gè)桃。你都得把其它的桃去掉，去掉后這桃究竟能不能銷(xiāo)售出去，能銷(xiāo)售多少錢(qián)，我對(duì)這個(gè)抱有一定的顧慮。”
去掉周?chē)嘤嗟奶液�，在桃成熟前二十天，也就是桃子生長(zhǎng)的迅速膨脹期，老杜給桃套上磨具。沒(méi)多久，果園里結(jié)滿了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的壽星桃。不僅個(gè)頭比原來(lái)大了，味道也不錯(cuò)。伴隨著喜悅老杜給這精品壽桃算了一筆成本帳。
泉水峪村村民 杜永生：“連設(shè)計(jì)費(fèi)、模具制作費(fèi)、生產(chǎn)的塑料模具和加工費(fèi)全加在起，成本將近10元錢(qián)。”
為了培育出一個(gè)壽桃，要去掉周?chē)膫�(gè)桃子為代價(jià)，這樣算來(lái)成本又大大的增加了。泉水峪村村民 杜永生：“如果說(shuō)我們一個(gè)桃子不賣(mài)它50到100元的話，我們連功夫搭上可能就不會(huì)掙錢(qián)了。”
最終合作社訂價(jià)批發(fā)50，零售100。可這么高的價(jià)格推廣起來(lái)自然成了一道難題。
曹艷春是農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理畢業(yè)的大學(xué)生，也是北京公開(kāi)招聘村官的第一批應(yīng)聘者。就在大家為銷(xiāo)路犯難的時(shí)候，他來(lái)到了泉水峪，擔(dān)當(dāng)起了銷(xiāo)售的重任�？梢财婀�，人家銷(xiāo)售都往外跑，可曹艷春卻像導(dǎo)游一樣，天天往景區(qū)里鉆。
北京市平谷區(qū)泉水峪村 村主任助理 曹艷春：“我們有一個(gè)景區(qū)，叫勝泉庵景區(qū)，每天客流量都比較大。我們就派專(zhuān)人直接去宣傳，給游客介紹。”
一連幾天，小曹都拿著壽桃四處推銷(xiāo)，結(jié)果卻鬧出了誤會(huì)。
北京市平谷區(qū)泉水峪村 村主任助理 曹艷春：“游客不是很容易接受，就問(wèn)你這怎么做出來(lái)的�；蛘哒f(shuō)，他認(rèn)識(shí)不夠，是不是加了什么東西，是不是畸形果。心里會(huì)產(chǎn)生顧慮。”
耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)。曹艷春每天都把景區(qū)的游客引到桃園，親自講解生產(chǎn)過(guò)程，不但消除了誤會(huì)，還帶領(lǐng)游客親自采摘。一年下來(lái)，村里就推銷(xiāo)出去了4萬(wàn)多個(gè) 壽桃。今年的預(yù)定量已經(jīng)達(dá)到了8萬(wàn)個(gè)。如今，合作社又在城里辦起了專(zhuān)賣(mài)店和直銷(xiāo)處，把壽桃銷(xiāo)售到了上海、廣東等地。泉水峪的壽桃正在變成一個(gè)響當(dāng)當(dāng)品牌。
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