各個(gè)地區(qū)立冬的養(yǎng)生風(fēng)俗
11月7日，即農(nóng)歷的十月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣的立冬。每年陽(yáng)歷的11月7日或8日，當(dāng)太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°時(shí)，即是二十四節(jié)氣的立冬。“立”，建始也。所以，“立冬”，表示冬季自此開(kāi)始。又有“冬，終也，萬(wàn)物收藏也”的說(shuō)法，表示冬天是萬(wàn)物歸藏的季節(jié)，大地收養(yǎng)，昆蟲(chóng)蟄伏，鳥(niǎo)獸開(kāi)始覓食備冬季所需之物。而在古代，勞動(dòng)民在經(jīng)過(guò)一年春種夏耕秋收的忙碌后，大部分人也在立冬后開(kāi)始享受難得的清閑，休養(yǎng)生息，為來(lái)年儲(chǔ)備能量。
關(guān)于立冬后的氣候特征，古人將立冬至小雪間的十五天分為三候：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。指立冬后水已經(jīng)能結(jié)成冰，土地開(kāi)始凍結(jié)，而一些鳥(niǎo)獸昆蟲(chóng)歸藏起來(lái)，開(kāi)始準(zhǔn)備冬眠。由此可見(jiàn)，立冬不僅僅代表著寒冷的冬天到來(lái)，還意味著萬(wàn)物開(kāi)始收藏，進(jìn)入自身調(diào)整階段。
“立冬”作為“四立”之一，在古時(shí)跟立春、立夏、立秋一樣是重要的節(jié)日。在古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，上至天子貴族，下至庶民百姓，在立冬這天都要隆重慶祝。據(jù)史籍記載，立冬之日有天子出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制�！秴问洗呵�.盂冬》載：“立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡�！倍鴵�(jù)晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子�！笨梢�(jiàn)立冬之日為王室大臣所重視。而在民間，勞碌了一年的平民百姓也會(huì)選擇在冬至日停止勞作，備美酒佳肴犒勞一家老小。
在北方，尤其老北京、天津、山東、河南、河北一帶的人，習(xí)慣在立冬這天一家人團(tuán)坐吃餃子。據(jù)說(shuō)，立冬吃餃子的習(xí)俗源于“交子之時(shí)”，即立冬是秋季和冬季交替的時(shí)節(jié)，故“交子”之時(shí)的餃子特別熱賣(mài)。如果你是個(gè)有心人，在立冬這天或許會(huì)發(fā)現(xiàn)許多店面張貼廣告提醒你吃餃子呢！又因?yàn)轱溩有螤钕袢说亩�，所以有在立冬這天吃餃子可以防止冬天凍破耳朵的說(shuō)法�？傊�，等熱氣騰騰的.餃子出鍋，一頓美味可口的餃子過(guò)后，人們就開(kāi)始迎接冬天，養(yǎng)精蓄銳，靜待來(lái)年了。
立冬這天北方人吃餃子，南方人則喜歡熱補(bǔ)。據(jù)說(shuō)，在我國(guó)南方地區(qū)，人們喜歡在立冬這天吃些雞鴨魚(yú)肉。而在臺(tái)灣地區(qū)，立冬這一天“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳可謂高朋滿座，許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
而隨著時(shí)代的發(fā)展，有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新。立冬這天，在黑龍江哈爾濱的許多冬泳愛(ài)好者們則用冬泳這種方式迎接冬天的到來(lái)。因這種冬泳綠色環(huán)保，強(qiáng)身健體，下至年輕小伙，上至中老年人，備受歡迎。
說(shuō)到冬泳，我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)冬天的養(yǎng)生保健。俗語(yǔ)常講：“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，這句話點(diǎn)明了冬季養(yǎng)生飲食中的一大要點(diǎn)，那就是“冬補(bǔ)”。冬季飲食應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)為主，以遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”、“虛者補(bǔ)之”、“寒者溫之”的古訓(xùn)。立冬后天氣漸寒，容易受到寒邪的侵?jǐn)_，要食用一些滋陰潛陽(yáng)之物，首先要選用一些熱量較高的食物，但不宜燥熱，同時(shí)也要多吃新鮮的蔬菜、水果。特別注意先要弄清楚自己的體質(zhì)，如果屬于寒熱性質(zhì)的，一般不應(yīng)該熱補(bǔ)，而腸胃不好的人，則需要調(diào)節(jié)好腸胃后才能進(jìn)補(bǔ)。
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