中元節(jié)習俗及來源
中元節(jié)習俗
1、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河里放燈壯觀。
2、燒街衣
這是香港自開埠以來一直保存至今的民間風俗。一踏入農歷七月，人們都會于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。
3、做茄餅
民間認為，茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會的干糧。每到中元節(jié)這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。其實，茄餅如今已是一道再尋常不過的家常菜，想吃的話隨時可以做一盤解解饞哦。
4、燒袱紙
四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封，上面寫著收受人的稱呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時間。俗傳七月十五鬼門關閉，各家都要“施孤送孩”。
5、吃瀨粉
在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且?guī)缀踉谡麄�東莞都通用。當然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。
6、祈豐收
中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。
7、吃鴨
農歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什么呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。在山東的獨陵縣，中元節(jié)被當地人稱為“掐嘴節(jié)”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當天都會吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。在浙江省臺州市的天臺，中元節(jié)他們會吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。
8、祭祖
祭祖節(jié)在陰歷七月十五日，所以簡稱為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行，并不局限於特定的一天。
9、祭祀土地和莊稼
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
10、面塑
七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數(包括出嫁的女兒及女婿、外孫，另過的兒子及媳婦、孫子等等)，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。
11、入廟祈福
準備素齋果品去寺廟，施佛及僧，誦讀地藏王經卷和咒語，報答父母恩情，為去世的先人祈福。
12、放天燈
鬼節(jié)這天放天燈也有兩個說法，其一是把自己家的小鬼用天燈放出去，把霉運帶走，帶的越遠越好，讓這些小鬼永遠也回不來。這時候就很忌諱別人家的.天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來，就要重新放飛出去。其二是說，家家都希望自己逝去的先人都能進入極樂世界，鬼節(jié)這天放天燈，是為在陰間準備飛升極樂世界的先人們照亮升天的路。
中元節(jié)來源
古人于中元節(jié)放河燈，道士建醮祈禱，乃是中國傳統(tǒng)民俗，佛教與道教對這個節(jié)日的意義各有不同的解釋，道教強調孝道;佛教則著重于為那些從陰間放出來的無主孤魂做“普渡”。
中元節(jié)的源頭，應與中國古代流行的土地祭祖有關。據說天官生日在正月十五日，稱上元節(jié)。其主要職責是為人間賜福。地官生日在七月十五日，稱中元節(jié)。其主要職責是為人間赦罪。水官生日在十月十五日，稱為下元節(jié)。其主要職責是為人間解厄。
中元節(jié)，在農歷七月十五日，俗稱七月半。傳說該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整個兒是以祀鬼為中心的節(jié)日，成了中國民間最大的鬼節(jié)。
七月原是小秋，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成。宋孟元老《東京夢華錄》卷一說：“中元前一日，即買練葉，享祀時鋪襯桌面，又買麻谷巢兒，亦是系在桌子腳上，乃告先祖秋成之意�！逼咴滦∏镒魑锍墒欤v究孝道的中國人，例要向先祖報告，并且請老祖宗嘗新，所以七月例行祭祀祖先。
傳說地宮掌管地獄之門，中元節(jié)這一天地宮打開地獄之門，也是地獄開門之日，已故祖先可回家團圓，因此又是鬼節(jié)，所以民間要設道場，放饅頭給孤魂野鬼吃，這一天要祭祖、上墳、點荷燈為亡者照回家之路。道觀舉行盛大法會祈福吉祥道場，內容是為死者的靈魂超度。
中元法事是為亡魂赦罪，但是絕對不能完全解除罪孽，只是減輕了一些，希望他們早日安息。在法事中，他們不單只超度亡魂，而且更為無主孤魂和那些為國捐軀，戰(zhàn)死沙場的死難者施予救儕。而在法事中得的香油錢，主要是用作購買祭品之用。
按佛教典故，關于“盂蘭節(jié)”的起源，有著以下一個典故：相傳佛祖釋迦牟尼在世時，收了十位徒兒，其中一位名叫目連的修行者，在得道之前父母已死，由于目連很掛念死去的母親，就用了天眼通去察看母親在地府生活的情況，原來他們已變成餓鬼，吃的、飲的都沒有，境況堪憐。
目連看了后覺得很心痛，于是就運用法力，將一些飯菜拿給母親吃，可惜飯菜一送到口邊，就立即化為火焰，目連看到這種情境后非常心痛，就將這個情況告訴釋迦牟尼，佛祖教訓他說，他的母親在世時，種下了不少的罪孽，所以死后就墮入餓鬼道中，萬劫不復，這孽障不是他一人能夠化解的，必須集合眾人的力量，于是目連就聯同一眾高僧，舉行大型的祭拜儀式，以超渡一眾的亡魂。
后來，這個傳說一直流傳后世，逐漸形成一種民間習俗，每年到了農歷七月中，人們都會宰雞殺鴨，焚香燒衣，拜祭由地府出來的餓鬼，以化解其怨氣，不致于遺害人間，久而久之，就形成了鬼節(jié)的風俗。
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