冬至大過年

　　冬至是中國傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)在公歷12月22日左右。下面是小編為大家收集的冬至大過年相關(guān)資料，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　冬至這一天，對北半球的我們來說，太陽直射南回歸線，所以斜射角度最大，日照最不足，太陽東偏南(篇離角度最大)升起，當(dāng)天正午的太陽的高度角最低約約只有48度，所以白天最短，晚上最長;所以也叫“最長的一夜”。過了這一天，太陽直射位置慢慢往北移(往赤道方向)，白天就慢慢地變長起來，太陽高度角也逐漸變大。所以在時(shí)序的轉(zhuǎn)進(jìn)中，自古以來就非常重視冬至這一天，冬至成為重要的節(jié)日，民間稱為“冬節(jié)”。

　　冬節(jié)周代已有，自漢以來，冬節(jié)更為隆重“唐書”載：“元正，歲之始;冬至，陽之復(fù)，二節(jié)并重�！碧拼�以與新年并重，所以民間有“冬至大如年”的說法，到了宋代民間更為熱烈慶祝，杭州市區(qū)休假三日來歡度冬節(jié)。

　　冬至的相關(guān)習(xí)俗

　　(一)敬神明

　　冬節(jié)一早，煮甜湯圓，先在大廳敬供神明與祖先。

　　(二)拜祖先和祭祖

　　中午時(shí)備酒菜，先祭祖先，然后全家聚餐，歡度冬節(jié)。冬至除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有“祖祠”或“祖廟”的就要合族舉行祭祀典禮，稱為“祭冬”。有的在冬至前十天舉行，儀式隆重，祭后設(shè)宴招待親友，深具敦親睦鄰的功能。

　　(三)吃甜圓仔添歲

　　祭祀神明、祖先完畢一家人吃圓仔，全家團(tuán)圓而食，叫做“添歲”，即古所謂“亞歲”。清代“重修鳳山縣志”記載：“十一日冬至，家作米丸，祀祖先，禮神畢，卑幼賀尊長者，節(jié)略如元旦�！�

　　民間在冬節(jié)前一、二天，家家戶戶開始磨粉，在節(jié)前夕全家大小一起來搓湯圓，有紅的，也有白的，小朋友們則用米粉塑造的家飼如雞、狗、豬等等，俗稱“做雞母狗仔�！�

　　(四)餉耗

　　在鄉(xiāng)下祭拜結(jié)束后，會(huì)將湯團(tuán)黏一、二個(gè)在門戶器物之上，即所謂“餉耗”。高拱干修“臺(tái)灣府志”中的記錄有“門扉器物，各黏一丸，謂之餉耗。”這雖是清代的習(xí)俗，但卻仍存留在我們民間的社會(huì)里。

　　(五)補(bǔ)冬

　　在王詩瑯?biāo)�編艋胛歲時(shí)記中有關(guān)“補(bǔ)冬”的記載如下：“有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉(龍眼干肉)和糯米、糖炊米糕而食，俗謂此日食補(bǔ)品，于身體特別有益。”現(xiàn)代人到冬天常見街上有“紅面蕃鴨”、“姜母鴨”和各式各樣的“羊肉爐”(土羊肉或洋羊肉，臺(tái)灣式或外國式的)。不就是以前家中冬天的補(bǔ)品，一般人繁忙，沒時(shí)間燉煮，方便大家進(jìn)補(bǔ)啊!這些補(bǔ)品都是較烈(熱)的食品，不宜吃太多，會(huì)造成流鼻血。

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