全國各地七夕習俗介紹

　　七夕快到了，七夕節(jié)吃什么好呢?農(nóng)歷七月初七是我們中國人的情人節(jié)，也有人稱之為乞巧節(jié)七夕或女兒節(jié)，這一天是女兒家們最為重視的日子。七月初七之所以稱為乞巧，是因為民間俗信這天牛郎織女會天河，女兒家們就在晚上以瓜果朝天拜，向女神乞巧，希望能求得美滿姻緣。

　　談到七巧節(jié)，不得不提牛郎織女:牛郎本來是民間的一名孤兒。一天，天上的織女和緒仙女下何游戲，在銀河洗澡。為牛郎耕田的老牛勸牛郎奪取織女的衣裳，織女便做了牛郎的妻子。結婚后男耕女織，他們生了一男一女，生活幸福美滿。可是好景不長，這事很快的便讓天帝給知道，使了王母娘娘下凡來，把織女帶回天上，恩愛夫妻就此拆散。牛郎上天無路，后來還是老牛獻出它的皮讓牛郎上天去。牛郎上了天，眼見就要追到織女, 豈知王母娘娘金簪一揮, 天空出現(xiàn)一道天河，他們倆隔兩岸，只能哭泣。后來，他們的愛情讓天帝給感動，答應他們每年七月七日由鳥鵲架橋在天河相會。后來，人們在節(jié)日這天紛紛舉行活動，并準備豐富的美食來紀念他們。

　　山東是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網(wǎng)于瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

　　在廣州，節(jié)日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的.小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。

　　在福建，七夕節(jié)時要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。七夕乞巧的應節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜�！稏|京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。

　　此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。七夕的特色食物應以瓜果和蜜為主。

　　七夕快到了，七夕節(jié)吃什么好呢?通過小編的講解，應該了解不少了吧?祝大家七夕快樂，有情人終成眷屬!

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