山東端午節(jié)的風俗
端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日，大家看看下面的山東端午節(jié)的風俗哦！
山東端午節(jié)的風俗
飲食習俗
黃米棗粽子
說起端午節(jié)的美食習俗，自然不能少了粽子，已有數(shù)千年歷史。咱們山東人鐘愛用糯米或黃米包粽子，餡料眾多，不過最傳統(tǒng)的還是黃粘米加棗，用葦葉包成三角形，俗稱“棗粽子”。臨沂沂蒙山區(qū)和日照等地區(qū)，常用山坡上一種波勒樹葉包粽子。
艾草煮雞蛋
除粽子這一端午特定食品之外，山東各地還有端午節(jié)吃艾葉煮雞蛋的習俗。端午一大早，家人便將新鮮的艾草放在鍋里煮雞蛋。雞蛋熟時，蛋皮變成微綠色，還帶著微微的艾草香。
碧筒飲
碧筒飲是濟南地區(qū)的習俗。采摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒，將葉心捅破使之與葉莖相通，然后從莖管中吸酒，人飲蓮莖，酒流入口中，成為端午乃至炎夏的消暑飲。史料記載：古代，大明湖荷花盛開之際，一些官吏、文人常到湖邊避暑，他們把湖中大蓮葉割下來，盛上美酒，用簪子將蓮葉中心部分刺開，使之與空心荷莖相通。從荷莖末端吸酒喝，“酒味雜蓮香，香冷勝于水”。
五毒餅
五毒餅是北方端午節(jié)特有的節(jié)令食品，初夏時節(jié)正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用“五毒餅”消病強身，祈求健康。五毒餅其實就是玫瑰餅，只不過用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上。有杏蓉、棗泥、綠豆蓉、芝麻等餡料。
傳統(tǒng)習俗
古代認為，五月五日為惡月中的惡日，陰陽交錯之日，多瘟疫病鬼毒氣。所以，端午節(jié)的活動內(nèi)容主要是驅(qū)邪避惡。作為興起于南方的`傳統(tǒng)節(jié)日，地處北方的山東人端午節(jié)怎么過呢?好客君咨詢了相關民俗學專家，一起來瞧瞧!
插艾蒿
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)，山東地區(qū)普遍會在家門口插艾蒿。艾蒿產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。除了插艾蒿，膠東部分地區(qū)還插桃枝，臨沂地區(qū)則在大門上插柏枝，用以驅(qū)邪。
采藥
端午節(jié)，許多地方會有采藥習俗。史料記載：“五月五日，競采雜藥，可治百病。”膠東地區(qū)，人們在日出前到田里、地里采摘車前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等，帶回家曬干后掛起，日后留做藥材用。
拉露水
端午節(jié)這天，在膠東一帶，家家戶戶起大早，在日出前，到春草茂盛的地方，用毛巾拉草葉上的露水給孩子擦臉，尤其是擦眼睛和耳朵，據(jù)說可以耳聰目明，一年不害眼病。民間認為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好，牲口吃了端午草，不得雜病。
五彩線
端午節(jié)系五彩線的習俗至今已有兩千多年歷史。五彩線俗稱“長命線”，是用5種顏色的絲線捻成。這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽五行學說上講，這五色分別代表木、金、火、水、土。同時象征東、西、南、北、中，蘊含著五方神力。
五毒兜
在山東，端午這天，孩子們要帶“五毒兜”。上面繡有五毒圖(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)，寓意以毒攻毒，確保健康。老人會在兜里放一個溫熱的雞蛋，或用溫熱的雞蛋在小肚兒上滾幾滾，邊做邊說“一年不會肚子痛”一類的話。臨清地區(qū)，七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鏈)，女孩帶石榴花，還會穿上母親做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。
掛香包
“香包襟上戴，娃娃逗人愛�！苯o孩子戴香包，這是濟南端午節(jié)普遍流行的習俗。香包是用棉織品和絲線繡成的，包里除了裝些雄黃、蒼術外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅(qū)蟲除穢的作用。
剪紙
端午節(jié)張貼剪紙的習俗，在蓬萊長島等地流行較廣，長島縣北面如砣磯島、大欽島、小欽島、北隍城島還保留著這一古老風俗。端午當天大門上要貼一對黃牛，房門上貼葫蘆、寶劍，窗上貼虎、貓。凡是房間有孔通外面的地方都要貼。在濱州一帶，有在大門上貼艾虎和剪紙葫蘆的習俗。
畫門符
濟南人過端午節(jié)流行畫門符。端午節(jié)這天，人們將“五毒”形象的剪紙做成門符貼在門上。據(jù)說，這樣做可以驅(qū)“五毒”，防瘟疫。
雄黃酒
端午節(jié)這天，山東許多地方撒雄黃、龍黃于屋內(nèi)墻角、窗臺、食物貯存處及廚房，以防害蟲，熏蛇、蝎等毒蟲。費縣人喜歡喝雄黃酒，相信雄黃酒有殺菌功能。鄒平地區(qū)，端午早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。招遠、諸城一帶，婦女兒童也習慣將雄黃酒涂在額頭等部位，驅(qū)邪防��！
節(jié)日活動
賽龍舟是端午節(jié)一項重要的古老的傳統(tǒng)民俗活動。關于賽龍舟的起源，有多種說法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龍神等祭祀活動。山東部分地區(qū)也會在端午節(jié)舉辦大型賽龍舟活動。
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