貴州的端午節(jié)的風俗
端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日。有關貴州的端午節(jié)的風俗，歡迎大家一起來借鑒一下！
傳統(tǒng)民俗之一：打篾雞蛋
打篾雞蛋，是黔北仡佬族中廣泛流傳的傳統(tǒng)體育項目之一。
其起源，已難確考。南宋朱鋪《溪蠻叢笑》載有古犵狫（今仡佬）人打“飛紽”習俗，與打篾雞蛋頗為相似。道真作為仡佬族聚居區(qū)，打篾雞蛋或許正是受其啟示，不斷演化承續(xù)而來。因古時仡佬青年男女常借編、打篾球，表達愛情。打篾雞蛋又獲推助泉源，而不斷流行。
“篾雞蛋”又稱“篾繡球”，因外形與大小如雞蛋和繡球，且用竹篾穿編插扣而成，故有此名。
“篾雞蛋”即是“打篾雞蛋”這一活動的主要器材。其打法，總體說，相當自由靈活。比賽時，無論男女老幼，都可上陣。人員，均分為兩隊。傳球方法，有手拋、手托、腳踢、木棍趕逐等多種。具體打法，經挖掘、整理，主要有“過河”、“進缸”、“換窩”、“打盤子”、“打呆子”五種，與現代諸多球類運動近似。但多數時候，可根據時間、地點、人員、條件，臨時商定，作相應調整或改變。場地上，也大小不拘；地點，則農家小院，山間平地，無一不可。時間上，亦不固定，年頭歲尾，休閑時節(jié)，喜慶場合，勞動之余，均可進行。這項體育活動除參加者技巧嫻熟，最重要的是現隊之間的隊員要密切配合，默契。是鍛煉彈跳、臂力和耐力一種好形式。
傳統(tǒng)民俗之二：高臺舞獅
是很受群眾喜愛的娛樂活動，具有雜技藝術的特色。搭建以8至12張大方桌一層層疊壘而成的高臺，最上面的桌子四條腿朝天，總高度10多米。一個舞獅班子，少則四五人，多則15人。一般同時登臺表演的是4人。兩個人扮獅子，把獅頭獅皮披蓋在全身，只露兩腳；另外2人分別裝扮成孫猴和笑臉和尚。有時還有同時出場的小獅子。
舞獅以鑼鼓和嗩吶伴奏，樂師敲出一定的節(jié)奏，舞者隨樂器的節(jié)奏前進、后退，或者翻滾騰越。孫猴和笑臉和尚揮舞手帕逗引大獅子逐層攀上高臺，直至頂端。上攀的動作十分驚險，有正上、倒上、翻上，小猴與和尚、小獅與小獅一正一倒向上；大獅子有直上、穿上、穿繞桌子螺旋上，到最高處還要四腳踩桌腿表演，不帶任何保險繩索。所表演的技巧，都有生動形象的名目，如“燕子翻身”、“蛤蟆抱崽”、“鰲魚吃水”、“雛鷹展翅”、“鯉魚曬肚”、“仙猴摘桃”、“疊羅漢”等，一個舞獅班有時可連續(xù)表演四五個小時。有些動作使人屏息斂氣，怦然心動，有些動作又滑稽可笑使觀眾忍俊不禁。
傳統(tǒng)美食：“三幺臺”
＂幺臺＂是結束或＂收工＂的意思．一輪宴席有三道程序，酒，茶，飯，三臺完畢，才算＂幺臺＂．首先是開宴，每桌八至十人，長輩和佳賓坐上席，其余坐兩邊．
第一臺是飲酒．宴桌上按三橫三縱或三橫四縱，四橫四縱，菜肴一般按九碟四盤安排，依次擺上豬心，肝，舌，耳，肚，腰花，香腸，鹵雞，鹵鴨等佐菜，每樣一盤，每盤八到十片，人均一片．隨上座者一聲＂請＂，于是滿座賓朋不分老幼，開懷痛飲，不醉不歸．
飲酒＂幺臺＂，馬上收去杯盤，開始第二臺：茶宴．仡佬人喝的茶叫油茶，其制作方法：
先要用熟豬油將米抄黃，再放一點花生米，芝麻再抄幾下，再放些茶葉抄一抄，加一點水，用木瓢使勁揉，一直將米，芝麻，花生，茶葉揉成漿，然后再加入適量的水，放一點鹽和幾塊豬大骨，如果是臘肉骨頭更好。慢慢熬兩三小時．喝油茶時在桌子上擺滿黑桃，板栗，米花糖，烤紅薯，米耙，花生等點心．幾碗油茶喝后精神煥發(fā)，滿口留香，讓人念念不忘。其實，這種吃茶法在宋以前就十分流行，陸羽就有明確的記載。
飲酒，喝油茶，還只是＂三幺臺＂的序幕，只是一種助興之飲，是親朋敘舊增進友情的最好機會．酒酣茶足后，撤去碗盤，開始第三臺，正餐，又叫大菜．菜肴有：蒸菜，扣碗，炸酥肉，雞，鴨，魚，黃花菜，櫻桃肉，豆腐悶排骨．涼菜有糟辣籮卜絲，酶豆腐，酸菜拌折耳根等．一席飯菜要具備九碗，四盤或１２碗，１６碗加四盤．一直吃到酒足飯飽才下席．
酒，茶，飯三臺畢，＂家家扶得醉人歸＂。。
仡佬族的'特色飲食
仡佬族的飲食文化以酸辣為特色，仡佬族以大米、玉米為主食，兼食面食及雜糧、薯類。喜吃糯米糍粑，待客用茶。仡佬族善釀酒。
糯米粑是仡佬族節(jié)慶活動中必不可少的食品。過春節(jié)時，家家戶戶都要用一升或幾升糯米打成一個大的粑粑，放在簸箕或方木盤內，供奉祖先，三天之后才可食用。
在端陽節(jié)、重陽節(jié)及其他所有節(jié)日，都要宴請賓客，但均要做粑粑。如民間廣為流傳的端陽打粑送親家，重陽打粑封龍口，谷熟打粑獻新等，特別是農歷十月初一的牛王節(jié)，是仡佬族民間特有的節(jié)日，每到這一天，當地的仡佬族殺鳥、備酒、敬奉牛王菩薩，祈愿牛王保佑耕牛體魄健壯，凡養(yǎng)牛戶屆時都要停止使役，讓耕牛休息，用最好的飼料喂牛，還要用上等糯米打兩個粑粑分別掛在牛的兩只角上，把牛牽到水邊，讓�！罢甄R子”，使它興高高彩烈，然后取下粑粑喂牛。
仡佬族的飲食文化以酸辣為特色，仡佬族以大米、玉米為主食，兼食面食及雜糧、薯類。喜吃糯米糍粑，待客用茶。仡佬族善釀酒。
糯米粑是仡佬族節(jié)慶活動中必不可少的食品。過春節(jié)時，家家戶戶都要用一升或幾升糯米打成一個大的粑粑，放在簸箕或方木盤內，供奉祖先，三天之后才可食用。
在端陽節(jié)、重陽節(jié)及其他所有節(jié)日，都要宴請賓客，但均要做粑粑。如民間廣為流傳的端陽打粑送親家，重陽打粑封龍口，谷熟打粑獻新等，特別是農歷十月初一的牛王節(jié)，是仡佬族民間特有的節(jié)日，每到這一天，當地的仡佬族殺鳥、備酒、敬奉牛王菩薩，祈愿牛王保佑耕牛體魄健壯，凡養(yǎng)牛戶屆時都要停止使役，讓耕牛休息，用最好的飼料喂牛，還要用上等糯米打兩個粑粑分別掛在牛的兩只角上，把牛牽到水邊，讓�！罢甄R子”，使它興高高彩烈，然后取下粑粑喂牛。
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