2018端午節(jié)哪一天開始放假
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié),那么今年的端午節(jié)是從哪一天開始放假的呢?以下是CN人才小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助!
2018年端午節(jié)是6月18日星期一。
2018年端午放假安排: 2018年6月16日至6月18日放假,共3天;因此是從16日開始放假的哦!
端午節(jié)為何不能互?鞓分荒芑ニ"安康"?
端午節(jié),除了代表端午的粽子外,在這一天,很多的朋友會(huì)發(fā)送互祝“端午節(jié)快樂”的祝福。對(duì)此,非遺專家說,不是所有節(jié)日都能互祝快樂,如清明節(jié)、端午節(jié)只能互送“安康”,端午節(jié)可以說:“端午安康。”
因?yàn)槎宋绻?jié)是個(gè)祭祀的節(jié)日,這天伍子胥被投錢塘江,曹娥救父投曹娥江,大文豪屈原投汨羅江。五月初五是個(gè)悲壯的日子,是祭祀的日子,所以不能互?鞓罚f祝福的'話可以用“祥瑞和安康”等字句。
端午節(jié)為什么要吃粽子:
端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。一直到今天,每年五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。千百年來,粽子在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
據(jù)專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原,是后人附會(huì)而形成的,僅反映民眾的心愿而已。
實(shí)際上,為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。
據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”.東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”. 時(shí)人周處《岳陽風(fēng)土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。
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