端午節(jié)喝雄黃酒的意義
雄黃酒，即是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，中華民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品。下面為大家?guī)?lái)了端午節(jié)喝雄黃酒的意義，歡迎大家參考閱讀！
喝雄黃酒的風(fēng)俗
農(nóng)歷的五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、粽子節(jié)等等。各地過(guò)端午節(jié)的風(fēng)俗多種多樣，很多地方，端午飲雄黃酒，給小孩子身體上抹雄黃酒，在小孩子們的額頭上用雄黃酒寫(xiě)上一個(gè)“王”字的風(fēng)俗也自古代傳承了下來(lái)，據(jù)說(shuō)說(shuō)和紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原有關(guān)。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，詩(shī)人屈原被流放，有著遠(yuǎn)大抱負(fù)的詩(shī)人難以抑制憂(yōu)郁悲憤之情，寫(xiě)出了《離騷》、《天問(wèn)》等不朽的詩(shī)篇，后聽(tīng)到王死城破的噩耗，萬(wàn)念俱灰之下投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓得知屈原投江自盡，都紛紛前來(lái)尋找打撈屈原的尸體（這演變成后來(lái)賽龍舟的風(fēng)俗）。人們拿出家中的粽子投入江中，好讓魚(yú)吃了就不會(huì)去咬屈原的尸身。其中有郎中就把雄黃酒也倒入江中，以藥昏水中的蛟龍，使屈原的尸身不致遭傷害。沒(méi)曾想，水面上真的浮起了一條昏死過(guò)去的蛟龍。于是從此人們就用雄黃酒在小孩子們的額頭上寫(xiě)上一個(gè)“王”字，使那些毒蛇害蟲(chóng)都不致來(lái)傷害孩子，大人們則喝雄黃酒，既是保護(hù)自己，也以此紀(jì)念詩(shī)人屈原。
在古代，雄黃作為一種中藥藥材，被用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒。古人缺乏科學(xué)觀(guān)念，認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎、蜈蚣等，加上誤以為疾病的產(chǎn)生皆由鬼邪作崇所引起，連有著千年道行的白蛇精喝下雄黃酒后都被打回原形，那喝些雄黃酒自然可以保健、避疫。就連不能喝酒的孩子的頭上、身上也要抹上雄黃酒，以求這樣可使百鬼畏懼，孩子得以長(zhǎng)命百歲。
這些風(fēng)俗里滿(mǎn)含著人們平安過(guò)日子的愿望，不過(guò)從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，喝雄黃酒對(duì)人體是極有害的，即便不喝，只是把雄黃酒涂在孩子的頭上、身上，也不可取。由于雄黃的主要化學(xué)成分是有毒的二硫化砷，加熱后經(jīng)化學(xué)發(fā)應(yīng)變成三氧化二砷，也就是俗稱(chēng)的砒霜，人飲用后即會(huì)中毒，毫不夸張地說(shuō)喝雄黃酒實(shí)際上等于吃砒霜，所以千萬(wàn)不要抱著僥幸的心理，想著能不能以雄黃酒之毒攻毒，或者只喝一點(diǎn)雄黃酒不會(huì)有事，這樣做都是很危險(xiǎn)的。如果為了應(yīng)端午節(jié)令，一定要用雄黃酒，可將其噴一點(diǎn)在墻角，驅(qū)驅(qū)夏日里的毒蟲(chóng)。
歷史沿革
傳說(shuō)屈原投江之后，屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體，紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來(lái)一壇雄黃酒倒入江中，說(shuō)是可以藥暈蛟龍，保護(hù)屈原。一會(huì)兒，水面果真浮起一條蛟龍。于是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲(chóng)蛇傷害。據(jù)說(shuō)這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來(lái)歷。至今，我國(guó)不少地方都有喝雄黃酒的習(xí)慣。
端午節(jié)這天，人們把雄黃倒入酒中飲用，并把雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，希望如此能夠使孩子們不受蛇蟲(chóng)的傷害。在汪曾祺的《端午節(jié)的鴨蛋》中提到過(guò)雄黃酒，其中說(shuō)：“喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫(huà)一個(gè)王字，這是很多地方都有的�！�
杭諺說(shuō)：“五月五，雄黃燒酒過(guò)端午�！泵耖g于此日將蒲根切細(xì)、曬于，拌上少許雄黃，浸白酒，亦有單獨(dú)用雄黃浸酒者，故名“雄黃酒”。民間認(rèn)為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪，形成端午節(jié)飲雄黃酒風(fēng)俗。同時(shí)，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫(xiě)一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來(lái)，乎日遇有蟲(chóng)咬紅腫，可以涂抹解毒消腫。有井人家，還以雄黃一塊，裹以絲綿，投入井中，以祛水中之毒。中國(guó)漢族民間有“早端午，晚中秋”之說(shuō)，古人以為辰屬龍，辰時(shí)正是群龍行雨之時(shí)，故在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴，希望有個(gè)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。
端午時(shí)節(jié)及節(jié)后，氣候炎熱，蠅蟲(chóng)飛動(dòng)，毒氣上升，疫病萌發(fā)。古人認(rèn)為人是吃五谷雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經(jīng)口鼻吸入。人們?cè)陂L(zhǎng)期同各種病魔斗爭(zhēng)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪解毒，自有它的醫(yī)理。要說(shuō)香包先說(shuō)雄黃和雄黃酒。雄黃許多地方都盛產(chǎn)，人們?cè)诓粩嗟膶?shí)踐過(guò)程中用雄黃釀成雄黃酒，《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”即在酒里加上雄黃。雄黃，橘紅色，可入藥解病毒。雄黃酒是端午節(jié)的美酒。舊時(shí)建寧幾乎家家釀雄黃酒，但多為男人飲，有些會(huì)喝酒的女人也飲些，小孩不能喝，大人就用手蘸酒在小孩面龐耳鼻手心足心涂沫一番。后來(lái)人們就在雄黃里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴。
香包以藥物之味，經(jīng)口鼻吸入，使經(jīng)脈大通，祛邪扶正，以達(dá)到祛病強(qiáng)身之功效。況雄黃、艾葉、熏草都揮發(fā)一種奇異的'香味，而蛇蟲(chóng)聞之遠(yuǎn)遁，既減少了傳染源，又可起到殺除病菌，消除汗臭，清爽神志的作用。
民間習(xí)俗
習(xí)俗一：插艾草掛香囊的作用：驅(qū)蚊蟲(chóng)防感冒
過(guò)端午，很有的講究�！扒迕鞑辶⒍宋绮灏�，端午這一天天一亮，家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)窗上都要插上兩根艾草和菖蒲，艾草能避邪氣。
另外，家長(zhǎng)會(huì)給孩子掛個(gè)香囊，也是可以辟邪驅(qū)瘴氣，香囊用到的中藥有川芎、白芷、蒼術(shù)、冰片、薄荷，每味各5克。將這幾味中藥研細(xì)，然后放在布袋中，縫合好�？梢耘宕髟谛厍啊⒀H或肚臍處，也可以把香囊掛在室內(nèi)或車(chē)內(nèi)。
上海一位中醫(yī)科主任蔡德亨教授說(shuō)，從中醫(yī)角度講，艾葉是一味芳香化濁的中藥，有較強(qiáng)的驅(qū)毒除瘟作用，懸掛艾葉及燃燒艾葉可以殺菌消毒、預(yù)防瘟疫流行。中醫(yī)認(rèn)為香囊有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、防蚊防病的作用。孩子們將香囊懸掛在胸口，可以聞聞可以驅(qū)蚊，另外，可以預(yù)防感冒。
習(xí)俗二：喝雄黃酒的副作用：會(huì)引起貧血（待考究）
端午這一天，人們要聚在一起喝雄黃酒，雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，一般在端午節(jié)飲用。古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。中國(guó)神話(huà)傳說(shuō)中常出現(xiàn)用雄黃來(lái)克制修煉成精的動(dòng)物的情節(jié)，比如變成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黃酒，失去控制現(xiàn)出原形。所以古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲(chóng)孳生的地方，還飲用雄黃酒來(lái)祈望能夠辟邪，讓自己不生病。蔡德亨教授說(shuō)：“雄黃酒里含有砷，這是砒霜的主要成分，喝雄黃酒等于吃砒霜，喝了會(huì)抑制造血功能，會(huì)造成貧血。即使小劑量服用，也會(huì)對(duì)肝臟造成傷害；雄黃具有腐蝕作用�！�
但含砷元素并不能說(shuō)明雄黃有毒，雄黃與砒霜的分子結(jié)構(gòu)不同，就決定兩者不同的化學(xué)性質(zhì)。就例如硫酸鋇和氯化鋇，分子結(jié)構(gòu)不同決定兩者毒性完全不同。
習(xí)俗三：吃五紅作用：增加陽(yáng)氣，多數(shù)是文化意義
在端午節(jié)中午要吃五紅，到底是哪五紅呢，在君和堂門(mén)診大廳的端午節(jié)展示區(qū)內(nèi)，記者看到了烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦和黃鱔，吃五紅是為了嚇退蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎這五種毒物，希望它們不要進(jìn)自己的家。南京中醫(yī)藥大學(xué)教授、江蘇中華文化學(xué)院特約研究員吉文輝，吃五紅是過(guò)端午的一個(gè)重要議程。這個(gè)端午習(xí)俗很有講頭，這個(gè)傳統(tǒng)不能丟。端午，其實(shí)告訴人們，盛夏即將來(lái)臨，提醒老百姓要注意防病祛蟲(chóng)。這些紅菜主要增加人們的陽(yáng)氣。當(dāng)然，更多的是文化意義上的端午。
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