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端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材
端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材1
在潮汕地區(qū)，端午節(jié)的習(xí)俗有很多，它既有趣又有不同的寓意。接下來(lái)就讓我來(lái)介紹吧：
首先在端午節(jié)，我們必須要吃粽子，為什么我們要吃粽子呢？是因?yàn)橛幸欢斡腥さ膫髡f(shuō)。在公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。還有為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫（屈原的官名），對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西�！庇谑�，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
潮汕的端午還有一種吃的習(xí)俗，那就是吃梔粽，梔粽的'主要原料有梔子、浦姜、糯米漿（粿漿）等等。因?yàn)闂d粽的原料是糯米，所以成品后非常黏，一般刀具切下去會(huì)粘著，反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執(zhí)紗線，牽拉切粿，成為一小片，粘著盛于瓷盤(pán)上的白砂糖。
吃完粽子，接下來(lái)就是賽龍舟了。龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。其實(shí)，“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競(jìng)渡游戲，以?shī)噬衽c樂(lè)人，是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。但后來(lái)，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
潮汕的端午節(jié)習(xí)俗還有很多……大家感興趣就在以后的生活中慢慢的了解和發(fā)掘。
端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材2
中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的逐漸淡化與消亡，是近年來(lái)文化界的熱門(mén)話題之一，幾乎每年的春節(jié)和中秋節(jié)，都會(huì)有人出來(lái)念叨一番。有人甚至將這歸因于“洋節(jié)”的流行，認(rèn)為其實(shí)質(zhì)是強(qiáng)勢(shì)文化侵入導(dǎo)致的本土文化衰退。至少有兩方面的因素，是不容忽視的：一方面，是社會(huì)生活水平的普遍提高，特別是城市居民，過(guò)去的節(jié)日特定食品如今隨時(shí)可以享用，周末的休閑娛樂(lè)可以比過(guò)去的節(jié)日還豐富，傳統(tǒng)節(jié)日自然就淡化了；另一方面，傳統(tǒng)節(jié)日是在過(guò)去的生活節(jié)奏中產(chǎn)生的，或者可以說(shuō)與舊時(shí)農(nóng)業(yè)社會(huì)的生活節(jié)奏相依存，在今天這個(gè)社會(huì)大變革的轉(zhuǎn)型時(shí)代，生活節(jié)奏空前加速，可能是人們不得不疏離傳統(tǒng)節(jié)日的更重要原因。換個(gè)角度說(shuō)，“洋節(jié)”是伴隨當(dāng)代生活節(jié)奏一起進(jìn)入中國(guó)的，所以最先接受“洋節(jié)”的，恰恰正是最能適應(yīng)當(dāng)代生活節(jié)奏的青少年。與人們對(duì)春節(jié)與中秋的不能忘情相比，端午與重陽(yáng)這兩個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日就更是漸行漸遠(yuǎn)。
粽子似乎是端午節(jié)的標(biāo)志。其實(shí)南京習(xí)俗，吃粽子并不限于端午節(jié)，但端午節(jié)一定要吃粽子。只是南京的粽子好像從來(lái)就沒(méi)有出過(guò)大名，說(shuō)到粽子之類(lèi)的江南小吃，人們只會(huì)想起蘇州和杭州。
包粽子本該用糯米，因其黏性好，可以黏住惡龍的牙齒，免得它去傷害屈原。然而一般人家只能以粳米摻少許糯米，甚或以秈米為主，摻上粳米和少許糯米，因?yàn)樵谟?jì)劃供應(yīng)的糧食中，粳米和糯米都是限量供應(yīng)的，糯米尤少，大約一個(gè)節(jié)期一人只有一斤，且價(jià)格也要高幾分錢(qián)。貧寒人家，不得不做這種算計(jì)。包粽子的米也需要泡一段時(shí)間，使其吸收一定水份，容易煮熟，但也不能泡得過(guò)久，否則會(huì)酥成米粉，那就只能做元宵了。
家里常包的是白米粽，偶或也能包點(diǎn)夾心粽。一種是素心，在米里摻上紅豆，或紅豆沙，或去了核的`棗肉；肉粽，是將過(guò)年時(shí)省下的臘肉，切成肉丁，每只粽子里包入二三丁，吃時(shí)揭開(kāi)粽葉，只覺(jué)肉香撲鼻。
不同內(nèi)容的粽子還得放在一鍋里煮，就要變換粽子的形式或在扎線上作出記號(hào)，以利辨識(shí)。常見(jiàn)的有四角粽與小腳粽，后者較難包得規(guī)整。包粽子是女人的事，家中的母女婆媳，圍坐在木盆邊包粽子，也是一種手藝的考試與較量。有時(shí)鄰家的女人也湊過(guò)來(lái)看，品頭評(píng)足；自恃手藝好的人，還會(huì)大方出手，動(dòng)作麻利優(yōu)美地包出個(gè)挺括的粽子來(lái)，得意洋洋地享受一串贊美。近年超市里賣(mài)的粽子多是四角，甚或如日本式，簡(jiǎn)單地折成一個(gè)長(zhǎng)方體，全無(wú)藝術(shù)可言。煮粽子也要算技術(shù)活，往往是頭一天晚上煮開(kāi)了，就焐在煤爐上，夜里要起來(lái)看幾次，不能耗干了水，更不能煮得夾生。那一夜里，真是滿(mǎn)室生香。
端午節(jié)的起源及習(xí)俗的演示文稿素材3
有一句俗話說(shuō)得好：“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原�！鞭r(nóng)歷五月初五是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。端午節(jié)的由來(lái)有很多種傳說(shuō)，其中流傳最廣的要數(shù)紀(jì)念偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原之說(shuō)了。在這一天，全國(guó)各地會(huì)舉行各種慶�；顒�(dòng)，如賽龍舟、吃粽子、掛艾草、配香囊等。
屈原是中國(guó)最偉大的浪漫主義詩(shī)人之一，也是我國(guó)已知最早的著名詩(shī)人，世界文化名人。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體，也開(kāi)創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。據(jù)歷史記載，在公元前278年農(nóng)歷五月初五，秦軍攻破楚國(guó)國(guó)都，楚國(guó)大夫、愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原聽(tīng)到秦軍攻破楚國(guó)的消息后，悲憤交加，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投入汩羅江，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。從那以后，人們?yōu)榱吮硎緦?duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，便用竹筒裝米，投江祭奠。這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。
如今，每到端午那天，每家每戶(hù)都會(huì)包粽子，粽子的類(lèi)型有很多種，有鮮肉粽子、八寶粽子、紅棗粽子、豆沙粽子、棗泥粽子、咸蛋黃粽子、臘肉粽子、雪菜肉粽子、魚(yú)頭肉粽子、宮保雞丁粽子、魚(yú)香肉絲粽子、鮑魚(yú)粽子、榨菜粽子、五香肉粽子······這么多的粽子中，我最喜歡五香肉粽子。因?yàn)樗云饋?lái)軟軟糯糯、美味可口。
端午那天不光包粽子，還要賽龍舟。賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。賽龍舟的賽手有白發(fā)蒼蒼的老人，有年輕力壯的.叔叔，有對(duì)賽龍舟很有興趣的小孩······比賽開(kāi)始了，參賽的人都做在了龍舟上，只聽(tīng)見(jiàn)”嘭”的一聲槍響，龍舟上的人都迅速劃了起來(lái)。大家都拼命地往前劃，惟恐落后。據(jù)說(shuō)這也是借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)這天，除了吃粽子、賽龍舟，人們還要掛艾草，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。我聽(tīng)媽媽說(shuō)，端午節(jié)掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門(mén)上，可以避邪。清代顧鐵卿在”清嘉錄”中有一段記載「截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶(hù)，皆以卻鬼」。而晉代”風(fēng)土志〃中則有[以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭(zhēng)相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼]之說(shuō)。
端午節(jié)，一個(gè)傳統(tǒng)古老的節(jié)日，一個(gè)喜氣洋洋的節(jié)日。多么美好的端午節(jié)��！
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