端午節(jié)作文800字
【第一篇】
一年一度的端午節(jié)又到了，作為中國(guó)四大節(jié)日：春節(jié)、清明、端午、中秋之一，端午節(jié)毫無(wú)疑問(wèn)是其中最有“熱”感的節(jié)日。
作為進(jìn)入盛夏前的一個(gè)節(jié)氣，端午節(jié)顯然是每年真正感受夏天的日子，在城市，端午節(jié)的三天假日，可能會(huì)讓很多人考慮出去找個(gè)陰涼的地方散一下心，而在農(nóng)村，端午節(jié)確是一個(gè)忙碌的節(jié)日，因?yàn)樵谥袊?guó)蘊(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化之中，端午節(jié)代表著夏收秋種。
在過(guò)去的北方，每年過(guò)端午正是新麥下來(lái)的時(shí)候，很多人都很期待這個(gè)日子的到來(lái)，因?yàn)榭梢猿缘叫蔓溩龅母鞣N食品。而在過(guò)去的南方，端午節(jié)卻是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié)，新打下來(lái)的水稻碾成了大米，過(guò)節(jié)的前一天正好可以包成粽子，然后美美吃上一頓。
現(xiàn)在，南北差異已經(jīng)沒(méi)有那么大，端午節(jié)吃粽子，這是全中國(guó)人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗。
中國(guó)人端午節(jié)吃粽子的歷史由來(lái)已久，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而開(kāi)始流傳的，那一天人們互相送粽子作為對(duì)屈原的紀(jì)念。
粽子還是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
據(jù)說(shuō)，早在晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。不過(guò)在當(dāng)時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。晉朝人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》之中就記載道：“俗以菰葉裹黍米……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”
到了南北朝時(shí)期，中國(guó)出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。在元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，中國(guó)的南北差異也還是存在的。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。
今年，你準(zhǔn)備吃啥粽子呢?
【第二篇】
農(nóng)歷五月初五,是家鄉(xiāng)最有特色的日子----端午節(jié).雖然端午節(jié)是中國(guó)人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日,無(wú)論在中國(guó)南方還是北方,都有過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗.但我感覺(jué),南方的端午節(jié)要比北方的更有意思,氣氛更濃郁,更能表現(xiàn)端午節(jié)特色.
端午節(jié)是為紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原所定的節(jié)日.每到端午節(jié)這一天,我們家家戶戶都會(huì)包一種"中山蘆兜棕:.圓棒形的粗如手臂,用新鮮的竹葉來(lái)縛棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子兩種口味.甜粽子有蓮蓉,豆沙,栗蓉,棗泥:咸的呢,就是咸肉啊,燒雞,蛋黃,干貝,冬菇,綠豆,叉燒等材料.包好的粽子放在一個(gè)鍋里煮,等粽子熟了以后,會(huì)聞到淡淡的竹葉香,清香四溢,彌漫整個(gè)廚房.......
解開(kāi)扎藤,剝開(kāi)粽子葉,甜粽子里藏著紅紅的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升騰著蒸汽,散發(fā)著一種特有的蒸棕香.兩粽子用盤(pán)子放在一起,活塞兩顆亮晶晶的紅白寶石,糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香,是幫極了!最最令?lèi)?ài)吃甜食的我深?lèi)?ài)的還是棗紅般的甜粽子.端午時(shí)節(jié),家里包了一大把粽子,總要送親戚朋友一大包,一大包的.其他人也用自家包的粽子作為謝意送給我們.因此,在端午哪天,我家總有從姨媽,外婆家?guī)?lái)的吃不完的粽子.
石溪久住思端午,館驛樓前看發(fā)機(jī).顰鼓動(dòng)時(shí)雷凌凌,獸頭凌處雪微微.沖破突出人齊譀，躍浪爭(zhēng)先鳥(niǎo)退飛。向道是龍剛不信，果然奪得錦標(biāo)歸.這是唐朝盧肇寫(xiě)的《競(jìng)渡詩(shī)》。十分突出了龍舟賽的宏觀場(chǎng)面。然而，在我的家鄉(xiāng)廣州也有在端午節(jié)劃龍舟的習(xí)俗，俗稱(chēng)“扒龍船”。在端午節(jié)這一天村里都會(huì)組織一次小型的“扒龍船”比賽。家家戶戶身強(qiáng)力壯的男人都要參加，女的靠一邊，只有觀看的份兒。五六條窄窄的，瘦長(zhǎng)的舟子，前頭是一個(gè)大大的龍頭。十多個(gè)人坐在一起，奮力地劃槳前進(jìn)，力爭(zhēng)第一個(gè)到達(dá)終點(diǎn)。盡管下著針兒般的雨點(diǎn)兒，船上的人淋得遍體濕透，分不清是汗還是雨，但是這點(diǎn)是不要緊的。再這關(guān)鍵時(shí)刻，贏了比賽才重要.......劃完龍船的男人會(huì)在中午的時(shí)候聚集在村里的大祠堂內(nèi)吃一頓豐盛的“龍船飯，然而我們村里的女人也是沒(méi)份參加的，所以，到底有什么菜式我也不清楚，因?yàn)椋沂桥⒆印?/p>
村里的'“扒龍船”太小兒科啦!對(duì)我來(lái)說(shuō)一點(diǎn)也不過(guò)癮。要看還是電視直播的，地地道道的龍舟賽。浩大的江面，二十多條“傳統(tǒng)龍”參加角逐。長(zhǎng)長(zhǎng)的龍船上坐滿了肌肉鼓鼓的大漢。中間是鼓手，前頭的人吶喊助威，聲勢(shì)震天，霸氣。威風(fēng)，震撼.......細(xì)雨霏霏，江水涌涌。在此，男兒盡顯勇敢，堅(jiān)強(qiáng)本色，了不得!在北方，“扒龍船”的風(fēng)俗是不常見(jiàn)的，因?yàn)楸狈降暮恿鞑蝗缒戏蕉�，所以北方的端午�?jié)只吃粽子，不如南方的轟轟烈烈，激情熱鬧。這就是我家故鄉(xiāng)端午節(jié)的獨(dú)特之處所在。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)喲，你給了我多少喜悅和歡樂(lè)啊!端午粽飄香，龍舟響當(dāng)當(dāng)，好事成雙雙!端午節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情，是一種古老的傳統(tǒng)，是對(duì)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神一種欽佩，贊頌。吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子，看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽，心里頭別有一番滋味。
2015年，又一個(gè)新的端午節(jié)即將到來(lái)，我懷著一顆思念，期待，激動(dòng)的心去迎接你。
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