回族的過年風俗
當代回族通用漢語，不同地區(qū)持不同方言。關于回族分布總體上看，主要表現(xiàn)為“大分散，小聚居”的格局。以下是小編整理的回族的過年風俗，希望能夠幫助到大家。
回族簡介
回族是我國人口較多的一個少數(shù)民族，總?cè)丝?0586087人（2010年，不包括臺灣省），全國的31個省、自治區(qū)、直轄市均有分布。寧夏回族自治區(qū)是其主要聚居區(qū)，全區(qū)擁有回族人口186.25萬，占全國回族總?cè)丝诘?8.9%。另外，回族人口在20萬以上的地區(qū)還有：北京、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、安徽、山東、河南、云南、甘肅和新疆等。
回族的族源可以追溯到唐代，學術界一般認為回族大致形成于明代，而元代是回族形成的準備時期，明代是回回民族最終形成的時期。各地回族還以不同的形式參加反抗帝國主義侵略的斗爭，五四運動和中國共產(chǎn)黨成立，為回族人民的徹底解放指明了方向。
不論在政治、經(jīng)濟、文化上，回回民族在歷史上都涌現(xiàn)過不少杰出的人物，對當時人民生活和生產(chǎn)建設都作出了積極的貢獻。
根據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒-2021》，中國境內(nèi)回族的人口數(shù)為11377914人。
回族的過年風俗
一到臘月，就意味著到了年根。家家戶戶開始為過年做準備。每家每戶都把要做的事情安排的井然有序。過年要數(shù)在農(nóng)村最有意思。最能體會年味兒。臘月初，村里的米面加工廠就開始忙活了，每天都有很多人預約排隊，寧夏鹽池縣人們要加工出最白的面粉用來做春節(jié)待客的點心，還要加工很多做年糕的面粉。
從月初到月中旬，村里總會發(fā)出“啪，啪……”的聲音，那是敲打氈的聲音�！皻帧笔寝r(nóng)村土炕上鋪的，用羊毛搟出來的。工藝比較復雜，我小時候曾經(jīng)見爺爺家有個搟氈將，用很多天才搟了一條上好的白羊毛氈。因為長年鋪在土炕上，難免會有塵土，人們就在年底把它拿出來用棍子使勁的敲打。一般都是兩個人一人捉一個氈角，其中一個人敲打。發(fā)出的聲音在整個村子里回蕩。簡直就是鞭炮聲的前奏，也是春節(jié)的前奏。
“掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個晴好的天氣，把家里的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把家具該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃干凈。
回族春節(jié)習俗就是要走親戚串朋友。所以家里一定要準備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點心。家里做的點心我是如何也忘不了它的香。全部手工制作，原料都很正宗很天然。面粉是自家上好的`面粉。食用油也是本地產(chǎn)的最香的油，有一種叫麻油，用麻子榨的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點心一般有油炸的和烤制的兩種。
所用到的發(fā)面都是通過酵種發(fā)的。耗時兩三天。一大盆面蓋著很厚的被子在溫熱的炕上，慢慢的發(fā)出酸酸的發(fā)酵味。做點心也是幾家子合在一起，既熱鬧又節(jié)省時間。都準備就緒的話，一天下來可以做三四家的點心。
對于回族春節(jié)習俗來說，齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節(jié)日之一棗開齋節(jié)。
開齋節(jié)是阿拉伯語“爾德·菲土爾”的意譯。開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實際上就是一個規(guī)模盛大、禮儀隆重的節(jié)日。在開齋節(jié)前夕，首先要做好掃塵、理發(fā)等清潔工作。凡在外面工作的、做買賣的、出差的回族，都要提前趕回家中。
開齋節(jié)要過三天。回族從第一天拂曉開始就熱鬧起來，家家戶戶都要早早起來，打掃院內(nèi)院外和巷道廁所，給人一個清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大凈、沐浴凈身。小孩子也都個個把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。男女老少都換上自己喜愛的新衣服，回族群眾聚會和活動的場所棗清真寺，節(jié)日里也被打掃得干干凈凈，有的地方還專門布置一番，懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標和彩燈。大約到了早晨八點以后（有的地方以敲響會禮鐘聲為準），回族群眾個個腋下夾個毯子和小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。在回族春節(jié)習俗中，有的地方因參加會禮的回民達萬人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個地勢平坦、寬敞干凈的場地。當阿訇宣布會禮開始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，老老少少自動向西方跪成很整齊的行列。立即向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
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