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長(zhǎng)陽(yáng)土家族的過(guò)年風(fēng)俗
導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于長(zhǎng)陽(yáng)土家族的過(guò)年風(fēng)俗，大家是否了解？以下是小編整理的長(zhǎng)陽(yáng)土家族的過(guò)年風(fēng)俗，供各位閱讀和參考。
長(zhǎng)陽(yáng)土家族的過(guò)年風(fēng)俗
臘月二十四是長(zhǎng)陽(yáng)人過(guò)小年的日子。也就是從這天起人們開(kāi)始為過(guò)年忙碌起來(lái)，稱(chēng)之“忙年”。 “小年”，也有很多特定的風(fēng)俗。傳說(shuō)這天是磨的生日，必須休息不能用。夜晚，還給灶上的司命老爺點(diǎn)一盞燈，既是對(duì)灶神的尊重，有能讓灶神一年四季正常工作而不出差錯(cuò)。過(guò)小年也不能在井里挑水，否則驚動(dòng)了青蛙井，它就會(huì)經(jīng)常跑到水井來(lái)，水就不干凈了。相傳小年這天清晨，老鼠嫁姑娘，而且從中堂的梁樹(shù)上經(jīng)過(guò)，如果不采取措施，第二年老鼠就會(huì)翻天。因而孩子們天剛亮就起床，派一人守在堂屋梁樹(shù)下，其余的人各自拖著一只破草鞋，樓上樓下，屋里屋外不停地喊道：“拖啊拖，一拖拖到老鼠窩，一年十二窩，窩窩都拖梭�！毙∧赀@天，媳婦們會(huì)回到娘家團(tuán)聚，看望父母，稱(chēng)之為“辭年”。
這一天，男人女人們穿上新衣服，背上背簍，到集市置辦年貨，如鞭炮、煙花、年畫(huà)、對(duì)聯(lián)、水果糕點(diǎn)等用品買(mǎi)回家。有條件的請(qǐng)裁縫為大人小孩做衣服。臘月二十四以后是女人們最忙碌的日子，男人們要將過(guò)年要燒的柴火鋸好，準(zhǔn)備好火籠的年豬柴。
二十五要打糍粑，它是長(zhǎng)陽(yáng)人過(guò)年和拜年時(shí)必備的食物和禮品。將糯米（和一部分粘米）淘洗干凈，泡上一夜或半天，再濾干水用甑子蒸熟，盛出到進(jìn)倒盆里反復(fù)用“粑粑棍”交替打糅，直至又細(xì)又粘的糯米團(tuán)為止。然后將糯米團(tuán)取出放到擦洗干凈的四方大桌上由年長(zhǎng)的人或者手巧的媳婦把糯米團(tuán)分成大小合適的小塊，分給全家人一起捏制成糍粑，也用菜刀切成方塊的。糍粑成形后放幾日晾干，然后用冷水泡著，隔幾天換一次水，能保存到來(lái)年三四月份。
二十六要磕湯圓粉，將糯米對(duì)上少量的粘米淘洗干凈，用溫水泡上半天，然后用碓反復(fù)沖，再用籮篩篩粉子，用箥箕將水分曬干，就可以做湯圓了。湯圓分煮和油煎兩種吃法。
到二十七就要打豆腐了。打豆腐并不是一件十分容易的事。人們將泡好的黃豆磨成豆?jié){，然后放在鍋里煮，此時(shí)要放適量的石膏。豆腐的好壞全在這放石膏的時(shí)機(jī)和分量上，放的不好，這一鍋豆腐就砸了。家庭條件好的，還要抽豆巾皮子，炸豆腐果子，熬苕糖，打高梁糖，做苞子砣，糖片子，金果麻兒等。
到二十八“打揚(yáng)塵”（即清潔大掃除）。到竹園里砍幾根細(xì)小輕便的竹子，捆扎在一起，開(kāi)始清掃房間里面的灰塵雜物，以便“除舊迎新”。打完“揚(yáng)塵”后就要清理房間，打掃地面，擦拭家具。晚上不分男女老少都要在這天洗澡，將舊一年的污穢洗掉，以一個(gè)嶄新的面貌迎接新年的到來(lái)。很多地區(qū)是臘月三十洗澡，正月初一換新衣服。男人們還要在這一天理發(fā)，過(guò)年以后是不準(zhǔn)理發(fā)的。過(guò)年吃的瓜子、花生、豌豆、高梁泡等，有“七不炒、八不鬧、二十九的逗格騷”的說(shuō)法，大都在臘月三十抽機(jī)會(huì)炒。
二十九就基本準(zhǔn)備妥當(dāng)了，人們就開(kāi)始為團(tuán)年飯準(zhǔn)備了。土家人以豬肉為主要肉食，過(guò)年自然少不了它。早在臘月初，人們就將年豬殺好，肉腌上鹽，掛在火爐上熏好。這樣到了過(guò)年就有臘肉可吃了。燒肉通常是男人們的事，將臘肉取下之后，放在柴火上將豬皮燒裂，這樣不僅可以退掉皮上的細(xì)毛，還可以使做出來(lái)的豬肉皮更加美味。過(guò)年的時(shí)候要燒一個(gè)豬頭，一個(gè)“帶尾巴的”豬“坐凳兒”（豬臀），象征著一年有頭有尾。當(dāng)然不止燒這兩塊肉，還要燒豬蹄子等等。
團(tuán)年也即意味著過(guò)年的開(kāi)始，大人們（通常是女人）早早的聚集到廚房，精心的.烹制豐盛的飯菜。洋芋是上不了菜桌的，屬于賤菜一類(lèi)，一年四季都在吃它，過(guò)年要吃好的，自然沒(méi)它的席位。魚(yú)是必須要有的，年年有余嘛！誰(shuí)都愛(ài)這個(gè)吉利。
團(tuán)年飯一般是中午和下午，下午偏多。菜上桌之后是不能立刻開(kāi)席，小時(shí)候因?yàn)槟筒蛔≌T惑提前做到桌上，沒(méi)少挨過(guò)罵。菜放好后要舉行“叫飯”儀式，即請(qǐng)亡人回家過(guò)年，表示土家人不忘祖。儀式通常由家中年長(zhǎng)、輩分最高者主持，我家通常是爺爺叫飯。請(qǐng)幾人就擺幾副杯、碗、筷，先將杯中斟滿(mǎn)酒，再將筷子橫放在碗邊（平時(shí)吃飯絕不允許將筷子放在碗上），由當(dāng)家人喊某某回家團(tuán)年，然后象征性地給碗中拈一點(diǎn)菜、添一點(diǎn)飯，等一會(huì)兒，將酒潑在地上，將飯倒回鍋里，再在碗或杯中篩上茶后倒在地上�！敖酗垺眱x式結(jié)束后，就放鞭炮送亡人出門(mén)。鞭炮放完后，全家人方可上桌團(tuán)年。吃菜也是有講究的，小孩子十不準(zhǔn)吃雞爪的，據(jù)說(shuō)吃了之后寫(xiě)字手會(huì)發(fā)抖，未婚男女不能吃豬蹄，吃了之后會(huì)找不到對(duì)象。小孩總是極不情愿的將夾到手的豬蹄拱手讓給大人，心里一面在想他們一定是在騙我，一面又擔(dān)心吃了以后真找不到媳婦。吃年飯也不能泡湯，要是泡了湯，意味著來(lái)年的事業(yè)也將“泡湯”。年三十磳子的飯是不能倒空的，意味來(lái)年有飯吃。
下午吃了團(tuán)年飯之后要“送亮”，也叫上墳。帶上蠟燭香、紙錢(qián)到亡人墳前祭奠，點(diǎn)上蠟燭和香之后，磕三個(gè)響頭，放一掛鞭炮，這樣亡人也就過(guò)年了。送亮一般都只送四代以?xún)?nèi)的直親，所有的親戚要給新亡的人“拜新年”（到墳前祭拜）。
長(zhǎng)陽(yáng)人在大年三十晚上是不睡覺(jué)的，要“守歲”。一家人圍坐在火爐邊排龍門(mén)陣，我們稱(chēng)之為“擺場(chǎng)”，主角一般都是年長(zhǎng)的老人，他們愉快而興奮的講述著他們年輕時(shí)的輝煌，奇異的經(jīng)歷和見(jiàn)聞�；馉t中的火也有講究，要放一根主柴，這是最大最粗的一“桐”年豬柴，要一直燒到正月十五，“年豬柴”還要有一尺多長(zhǎng)剩余，塕到豬圈里，祈求來(lái)喂大豬。年三十的火要燒的越旺越好，火勢(shì)旺來(lái)年的運(yùn)頭才旺，火苗發(fā)笑，正月客多。到了晚上，要吃宵夜，人們將做好的端出來(lái)，放進(jìn)鍋中煮沸，將湯圓投進(jìn)去，等到湯圓浮起的時(shí)候就可以吃了，有“甜蜜和團(tuán)圓”的意思。
零時(shí)整的時(shí)候，一家人到院子里“放天星”，將年前買(mǎi)回的煙花爆竹在院子里燃放，迎接新年的到來(lái)，此時(shí)所有的人都必須在家。放天星是最熱鬧的時(shí)候，所有人都將自家的煙花爆竹在這一刻燃放，比拼著誰(shuí)家的煙花沖的高，誰(shuí)家的鞭炮放的響，還有人為此專(zhuān)門(mén)自制炮竹，響聲如雷，震徹山谷。
大年初一要拜年，拜年首先是男女依次拜長(zhǎng)輩，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩特別是幼輩分別給“打發(fā)”，俗稱(chēng)“壓歲錢(qián)”，故俗諺有“拜年拜年，粑粑上前”，“請(qǐng)坐、請(qǐng)坐，粑粑兩個(gè)”和“大人愛(ài)種田，伢們愛(ài)過(guò)年”之說(shuō)�！俺跻话菁疑�，初二拜丈人”，初一早上都到父母家拜年，拜完年之后才到丈人家去。正月初三清早挑銀水，并要燒香祭天神。
長(zhǎng)陽(yáng)人過(guò)年一直持續(xù)到正月十五。即元宵節(jié)。人們又叫過(guò)十五。這天家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵餅，也叫“十五巴巴”。將糯米蒸熟后，做成臉盆大小的薄餅，用刀劃成小塊蘸上白糖即可。其次是搭毛狗蓬，搭毛狗蓬就是推上易燃易爆的柴禾，到了傍晚天擦黑時(shí)點(diǎn)燃，熊熊大火夾雜著竹節(jié)燃燒時(shí)噼里啪啦的爆炸聲，一家人都去喊天吼地地趕叫，稱(chēng)之為“趕毛狗”�！懊贰笔呛偟耐练Q(chēng)，過(guò)去山寨多狐貍，專(zhuān)事偷雞吃蛋之能，為山里所厭惡，所以借元宵“趕毛狗”表達(dá)一種美好愿望。
正月十五又稱(chēng)“燈節(jié)”，放陽(yáng)燈也是元宵節(jié)少不了的，也叫孔明燈。一到元宵夜，往嶺上一走，即會(huì)看到不時(shí)有陽(yáng)燈從山凹的農(nóng)家升起，隨著風(fēng)向，緩緩移動(dòng)，伴隨陽(yáng)燈的漸多，乍一看去就像星星，給過(guò)年增添了喜慶的氛圍。陽(yáng)燈放上天后，順風(fēng)而走，待油盡燈枯，陽(yáng)燈落地。
正月份有很多的忌諱，大年初一是不能打孩子也不能吵架，不然新的一年中就會(huì)不順利。不能說(shuō)不吉利的話(huà)，尤其忌說(shuō)死。正月初一至初三，一般不會(huì)掃地，怕把財(cái)神掃走了。正月初一到初六這幾天不動(dòng)刀叉，怕有血光之災(zāi)。
附：土家族的過(guò)年風(fēng)俗
土家的年是從臘月二十四開(kāi)始的，傳說(shuō)這一天是老鼠嫁姑娘的日子，老鼠們都忙著自己的喜事去了，無(wú)暇顧及人，人們也乘機(jī)忙開(kāi)了。從這一天開(kāi)始，人們都開(kāi)始為過(guò)年做準(zhǔn)備了。土家族世代生活在大山里，交通不是很方便，平時(shí)很少到鎮(zhèn)上趕集，這一天人們都會(huì)早早的出門(mén)，走上十幾里的上路到集市“趕場(chǎng)”，置辦年貨。男人女人們穿上新衣服，女人背上背簍，男人背個(gè)“滿(mǎn)期兒”（類(lèi)似背簍，但比背簍細(xì)，更結(jié)實(shí)）或“彎架子”（用來(lái)背重物的農(nóng)具），將過(guò)年要用的鞭炮、煙花、年畫(huà)、對(duì)聯(lián)、水果糕點(diǎn)等用品買(mǎi)回家。最高興的是那些小孩子了，他們不辭辛苦的走上十幾里山路跟著父母來(lái)到集市，將自己喜愛(ài)的玩具、衣服死纏爛打的要到手。我家就在鎮(zhèn)上，不用辛苦的走那么遠(yuǎn)的山路，也就體會(huì)不到那些小孩子的高興。我們常常坐在山腳下的石頭上，羨慕的看著三五一群的人們背著小山一樣的年貨，一路笑呵呵的走向回家的路，總是異想天開(kāi)的策劃著如何將這么一大堆的吃食弄到手，大家爭(zhēng)論一番，大鬧一番，天也就黑了……
臘月二十四以后是女人們最忙碌的日子，男人們只要將過(guò)年要燒的柴火鋸好，將過(guò)年要吃的豬肉燒好就萬(wàn)事大吉了，可以消消停停的去休息。
二十五要打糍粑，它是土家人過(guò)年和拜年時(shí)必備的食物和禮品。吃糍粑的方法有很多種：最簡(jiǎn)單的是用炭火燒烤熟后包白糖，還可以用油炸了再加作料回鍋炒著吃；比較正式的是把糍粑切成小方塊與甜酒（土家人稱(chēng)為“粩糟”）一起煮來(lái)吃。
以前沒(méi)有“鋼磨”的時(shí)候，要在“碓虧”（一種石臼）里舂。將糯米（和一部分普通米）淘洗干凈，泡上一夜或半天，再濾干水用甑子蒸熟，盛出到進(jìn)舂米的“碓虧”，兩個(gè)人（一般為壯年男子）用“粑粑棍”（一米五左右長(zhǎng)硬質(zhì)木頭做成的手腕粗棍子）交替打糅，直至又細(xì)又粘的糯米團(tuán)為止。然后將糯米團(tuán)取出放到擦洗干凈的四方大桌上由年長(zhǎng)的人或者手巧的媳婦把糯米團(tuán)分成大小合適的小塊，分給全家人一起捏制成糍粑。糍粑形狀為圓形，外圍稍厚，中間略薄，也有用木質(zhì)印板印上喜慶吉利的圖案花紋（如“雙喜”）的，土家人把打糍粑當(dāng)作一件很重要的事情，認(rèn)為要是哪家不打糍粑，一年都會(huì)不吉利。糍粑成形后放幾日晾干，然后用冷水泡著，隔幾天換一次水，能保存到來(lái)年三四月份�，F(xiàn)在大都用機(jī)器加工了，方便快捷，缺少了幾分節(jié)日的喜慶了。
二十六要推湯圓，將糯米對(duì)上少量的粘米（全是糯米就推不動(dòng)磨）淘洗干凈，用溫水泡上半天，然后用石磨成米漿（要稀一點(diǎn)，米才能磨得細(xì)，做出的湯圓才好吃），磨好后用包袱裝好，吊起來(lái)將水分瀝干，就可以做湯圓了。有時(shí)候?yàn)r干時(shí)間太長(zhǎng)，做菜（炸湯圓粑粑）時(shí)急著要用，就會(huì)在米漿上面墊幾層包袱，用柴灰將水分吸干，使其可以做出不同形狀的粑粑。湯圓瀝干后，會(huì)將它掰成小塊曬干，能保存到來(lái)年的五六月。小時(shí)候家里沒(méi)錢(qián)買(mǎi)餅干糕點(diǎn)，就等著吃湯圓粑粑。常常站在灶前看母親將做成條狀的“湯圓絞”丟進(jìn)油鍋，無(wú)數(shù)的小氣泡在它周?chē)瓭L，還有“滋滋”的破裂聲，此時(shí)喉嚨里都快伸出一只手，將它從油鍋里撈起來(lái)。等到起鍋了，就迫不及待的拿上兩個(gè)，也顧不得燙就往嘴里送，那又脆又想的味道讓我想想就流口水。
到二十七就要磨豆腐了。以前看電視劇《新白娘子傳奇》時(shí)，戚寶山就說(shuō)：“人生有三苦：乘船、打鐵、買(mǎi)豆腐�！笨梢�(jiàn)做豆腐并不是一件十分容易的事。人們將泡好的黃豆磨成豆?jié){，然后放在鍋里煮，此時(shí)要放適量的堿。豆腐的好壞全在這放堿的時(shí)機(jī)和分量上，方的不好，這一鍋豆腐就砸了。因而在豆腐磨好之后都要找一個(gè)“高手”放堿，我伯母就是這樣一個(gè)高手，我們幾家的豆腐常常由她來(lái)放堿的。到現(xiàn)在我都還驚異與這種神奇的魔術(shù)，那一鍋豆?jié){，怎么就會(huì)乖乖的變成一塊塊的豆腐了的。豆腐是不能長(zhǎng)時(shí)間存放的，母親常常將磨好的豆腐用水泡上幾塊，再將剩余的有簍子放在火爐上炕干，做成豆腐干。我向來(lái)不怎么愛(ài)吃豆腐，做豆腐的時(shí)候都不會(huì)觀摩太久，就拉著伙伴們出去瘋了。
到二十八，吃食基本都準(zhǔn)備好了。下面將進(jìn)行一件更重要的工作，“打揚(yáng)塵”（即清潔大掃除）。到竹園里砍幾根細(xì)小輕便的竹子，捆扎在一起，開(kāi)始清掃房間里面的灰塵雜物，以便“除舊迎新”。打完“揚(yáng)塵”后就要清理房間，打掃地面，擦拭家具。到了晚上就要“洗邋遢”了，我們那里流傳這這樣一句話(huà)：“臘月二十八，洗邋遢，臘月二十九，洗臘狗”。不分男女老少都要在這天沐浴，將就一年的污穢洗掉，以一個(gè)嶄新的面貌迎接新年的到來(lái)。男人們還要在這一天理發(fā)，過(guò)年以后是不準(zhǔn)理發(fā)的。所以這天理發(fā)店的生意特別好，有時(shí)要排半天的隊(duì)才能理上。
二十九就基本準(zhǔn)備妥當(dāng)了，人們就開(kāi)始為團(tuán)年飯準(zhǔn)備了。母親常常在這一天炒花生和瓜子，我們小孩子也是很興奮，都圍著鍋打轉(zhuǎn)，時(shí)不時(shí)的將手伸到鍋里抓兩顆沒(méi)炒熟的嘗嘗鮮。等到超好了出鍋的時(shí)候，我們反而沒(méi)什么興趣了，這時(shí)都已經(jīng)在炒的時(shí)候?qū)⒍亲犹铒柫恕?/p>
土家人以豬肉為主要肉食，過(guò)年自然少不了它。早在臘月初，人們就將年豬殺好，腌上鹽，掛在火爐上炕好。這樣到了過(guò)年就有臘肉可吃了。燒肉通常是男人們的事，將臘肉取下之后，放在火爐上將豬皮燒裂，這樣不僅可以退掉皮上的細(xì)毛，還可以使做出來(lái)的豬肉皮更加美味。過(guò)年的時(shí)候要燒一個(gè)豬頭，一個(gè)豬“坐凳兒”（豬臀），象征著一年有頭有尾。當(dāng)然不止燒這兩塊肉，還要燒豬蹄和“格子”（豬肋）等等。土家人豪爽，吃肉從不像飯館那樣斤斤計(jì)較，喜歡燉“砣子”（將豬肉切成方形的塊），一鍋全是肉，不摻其他配菜。
家里弟兄多的在這天就開(kāi)始“團(tuán)年”了。土家人多住在山里，兄弟分家之后也相聚不遠(yuǎn)，基本上一個(gè)家族聚居一處，到了年關(guān)，各家準(zhǔn)備團(tuán)年飯，輪流到各家團(tuán)年。到二十九這天，就陸陸續(xù)續(xù)有人家在開(kāi)始團(tuán)年了，稀稀疏疏的鞭炮聲響起，年的味道從那升起的青煙處飄來(lái)。我父親有三弟兄，團(tuán)年也在這天開(kāi)始了，按照慣例二十九下午到幺幺家吃團(tuán)年飯，三十早上到大伯家，下午到我家吃。
團(tuán)年也即意味著過(guò)年的開(kāi)始，大人們（通常是女人）早早的聚集到廚房，精心的烹制豐盛的飯菜。土豆是上不了菜桌的，屬于賤菜一類(lèi)，一年四季都在吃它，過(guò)年要吃好的，自然沒(méi)它的席位。魚(yú)是必須要有的，年年有余嘛！誰(shuí)都愛(ài)這個(gè)吉利。
菜上桌之后是不能立刻開(kāi)席，小時(shí)候因?yàn)槟筒蛔≌T惑提前做到桌上，沒(méi)少挨過(guò)罵。菜放好后要舉行“叫飯”儀式，即請(qǐng)亡人回家過(guò)年，表示土家人不忘祖。儀式通常由家中年長(zhǎng)輩分最高者主持，我家通常是爺爺叫飯。請(qǐng)幾人就擺幾副杯、碗、筷，先前將杯中斟滿(mǎn)酒，再將筷子橫放在碗邊（平時(shí)吃飯絕不允許將筷子放在碗上），由當(dāng)家人喊某某回家團(tuán)年，然后象征性地給碗中拈一點(diǎn)菜、添一點(diǎn)飯，等一會(huì)兒，將酒潑在地上，將飯倒回鍋里，再在碗或杯中篩上茶后倒在地上�！敖酗垺眱x式結(jié)束后，就放鞭炮送亡人出門(mén)。鞭炮放完后，全家人方可上桌團(tuán)年。吃菜也是有講究的，小孩子十不準(zhǔn)吃雞爪的`，據(jù)說(shuō)吃了之后寫(xiě)字手會(huì)發(fā)抖，未婚男女不能吃豬蹄，吃了之后會(huì)找不到對(duì)象。小時(shí)候總是極不情愿的將夾到手的豬蹄拱手讓給大人，心里一面在想他們一定是在騙我，一面又擔(dān)心吃了以后真找不到媳婦。吃年飯也不能泡湯，要是泡了湯，意味著來(lái)年的事業(yè)也將“泡湯”。
土家有一種“搶”著團(tuán)年的習(xí)俗，也就是比著看誰(shuí)家的鞭炮放得早、放的多、放得響、放的長(zhǎng)，農(nóng)歷大年三十這天有很多人家在下午兩三點(diǎn)鐘就開(kāi)始團(tuán)年，鞭炮聲一直不停歇，年味兒十足。
下午吃了年夜飯之后要“送亮”，這也是祭去世的祖宗和親人。帶上蠟燭（以前是煤油燈，小時(shí)候常常到中學(xué)后面拾學(xué)生用完的墨水瓶給爺爺做煤油燈）、香、紙錢(qián)到亡人墳前祭奠，點(diǎn)上蠟燭和香之后，磕三個(gè)響頭，放一掛鞭炮，這樣亡人也就過(guò)年了。送亮一般都只送四代以?xún)?nèi)的直親，所有的親戚要給新亡的人“拜新年”（到墳前祭拜），一般是在過(guò)年之后，所以活人之間是忌說(shuō)拜新年的。
晚上要給亡人燒紙錢(qián)，讓他們?cè)谀沁呉策^(guò)個(gè)豐盛的年。據(jù)說(shuō)火眼的人是可以看到他們的。我二姑就是一個(gè)火眼很低的人，她就常�？梢钥吹揭恍┢婀值氖�。小孩的火眼很低，晚上是不準(zhǔn)到外面亂跑的，以防看到什么不干凈的東西。老人們說(shuō)小孩躲在門(mén)縫兒后面可以看到“他們”過(guò)來(lái)取錢(qián)，因而我常常躲到門(mén)后觀看，或許我火眼太高，除了紙錢(qián)燃燒的火焰，我什么都沒(méi)見(jiàn)到。
土家族人在農(nóng)歷大年三十晚上是不睡覺(jué)的，要“守歲”。以前沒(méi)有電視的時(shí)候，一家人圍坐在火爐邊排龍門(mén)陣，我們稱(chēng)之為“擺場(chǎng)”，主角一般都是年長(zhǎng)的老人，他們愉快而興奮的講述著他們年輕時(shí)的輝煌，奇異的經(jīng)歷和見(jiàn)聞�；馉t中的火也有講究，要放一根主柴，這是最大最粗的一根柴，往往能燒幾天，再?lài)判〔�。年三十的火要燒的越旺越好，火�?shì)旺來(lái)年的運(yùn)頭才旺。到了晚上，要吃宵夜，人們將做好的“醪糟”（米酒，但比米酒濃）端出來(lái)，放進(jìn)“爐鍋”中煮沸，將湯圓或糍粑投進(jìn)去，等到湯圓或糍粑浮起的時(shí)候就可以吃了，有“甜蜜和團(tuán)圓”的意思。
零時(shí)整的時(shí)候，一家人到院子里“放天星”，將年前買(mǎi)回的煙花爆竹在院子里燃放，迎接新年的到來(lái)，此時(shí)所有的人都必須在家。放天星是最熱鬧的時(shí)候，所有人都將自家的煙花爆竹在這一刻燃放，比拼著誰(shuí)家的煙花沖的高，誰(shuí)家的鞭炮放的響，還有人為此專(zhuān)門(mén)自制炮竹，響聲如雷，震徹山谷。小孩子不管多困都會(huì)熬到放天星的時(shí)候，親手放兩顆煙花，賞一回?zé)熁�，男孩子更是�?ài)鞭如命，恨不得將幾塊壓歲錢(qián)全買(mǎi)了鞭炮。我們一般三個(gè)一群，五個(gè)一伙，或到河邊“炸水”，聽(tīng)爆竹在水中的悶響；或到馬路上炸杯子，將杯子罩在爆竹上，只聽(tīng)“轟”的一聲，杯子就飛上了天。
大年初一要拜年，“初一拜家神，初二拜丈人”，初一早上都到父母家拜年，拜完年之后才到丈人家去。
土家人拜丈人也是很講究的，天剛亮，一家人開(kāi)始收拾，穿戴一新，用竹背簍裝好拜年的禮物，至少包括一只“長(zhǎng)蹄子”（即豬后腿），這是必備的，此外還有糍粑、煙酒等東西，然后到孩子的“嘎嘎”（外婆）家去拜年。一般要到“嘎嘎”家里完兩三天，回來(lái)之后再到其他親戚家拜年，拜年一直持續(xù)到正月十五。十五過(guò)后人們就開(kāi)始忙碌了，開(kāi)始為新一年的農(nóng)活做準(zhǔn)備。
正月份有很多的忌諱，大年初一是不能打孩子也不能吵架，不然新的一年中就會(huì)不順利。不能說(shuō)不吉利的話(huà)，尤其忌說(shuō)死。正月初一至初三，一般不會(huì)掃地，怕把財(cái)神掃走了。正月初一到初六這幾天不動(dòng)刀叉，怕有血光之災(zāi)，飯菜都在年前做好了。
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土家族春節(jié)習(xí)俗05-08
過(guò)年的風(fēng)俗02-12
青島過(guò)年的風(fēng)俗01-04
潮州的過(guò)年風(fēng)俗11-22
漢族的過(guò)年風(fēng)俗01-11