寵物食品市場調(diào)研報告
如今,越來越多人養(yǎng)寵物。那么,寵物食品的行情怎么樣呢?下面,小編為大家分享寵物食品市場調(diào)研報告,希望對大家有所幫助!
一、國內(nèi)外寵物食品現(xiàn)狀
隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展,近幾年來中國城鄉(xiāng)居民養(yǎng)的貓、狗數(shù)量劇增,寵物相關(guān)的行業(yè)也得到迅速發(fā)展,作為寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的寵物食品行業(yè)也成為了中國消費品中增長最快的行業(yè)之一。其實,在中國寵物食品還沒有被大多數(shù)的人接受,城市居民養(yǎng)的貓和狗中飼喂經(jīng)加工的寵物食品不足5%.但增長潛力巨大。初略估計到20XX年我國家養(yǎng)寵物達一億只,年創(chuàng)產(chǎn)值約為60多億元。專家預計,今后五年內(nèi)地寵物經(jīng)濟的市場潛力至少能達到每年400億元。目前,北京、上海、廣州、重慶、武漢是我國的5大寵物城市,上海約有70萬只寵物犬,每年養(yǎng)犬費用高達6億元,每個家庭每個月寵物消費平均為300元;北京目前有50多萬只寵物犬.相關(guān)產(chǎn)品銷售達5億元,而且仍以每年8%的速度增長。
在青島,養(yǎng)寵物的市民每個月花在愛貓寵犬身上的費用為上百元到幾千元不等,并且這個數(shù)額仍會繼續(xù)快速膨脹。就寵物食品來說,目前相關(guān)產(chǎn)業(yè)的銷售額中的70%由寵物食品和保健品帶動,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)和專家預測,今后5年中國寵物食品市場將以年均50%的速度增長,到20XX年,寵物食品的銷售額將達到300億元。因此,寵物食品產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
但是,從目前來說,我國寵物食品市場上雖然自主品牌比較多,但是魚龍混雜,真正有影響的、形成固定消費群體的品牌少之又少,據(jù)有關(guān)部門的調(diào)查,中國市場的60%-75%被國外品牌所把持。在價格上,國外品牌一般的售價是10-20元/kg,高端的可達30元/kg,而國內(nèi)品牌一般的價格只有6-10元/kg,一些非正規(guī)生產(chǎn)的廠家在批發(fā)市場上甚至可以買到3-4元/kg。這是因為國外的寵物食品市場發(fā)展早、范圍廣、程度深,而且對寵物營養(yǎng)需求研究的比較早,幾乎每個大公司都有專門的寵物營養(yǎng)研究機構(gòu)或者資助相關(guān)的研究機構(gòu),而國內(nèi)的寵物市場最近十年才慢慢成長起來,寵物食品的發(fā)展更晚,寵物營養(yǎng)研究更是無從談起,基本都是從國外拿過來的數(shù)據(jù),這就決定了產(chǎn)品品質(zhì)的差別是不容忽視的。這對于中國寵物食品開發(fā)企業(yè)來說,在有巨大潛力的同時,也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
二、主要產(chǎn)品種類
寵物食品按照生產(chǎn)廠家來劃分,可分為進口寵物食品和國產(chǎn)寵物食品。國外進口寵物食品主要是法國皇家、貴族、Hill、美國冠能、愛慕斯等產(chǎn)品;國內(nèi)產(chǎn)品主要為寶路牌狗糧、偉嘉牌貓糧、康多樂、喜躍以及好主人牌寵物食品。就寵物食品含水量的多少來劃分可分為三類:干性寵物食品、濕性寵物食品以及半干性寵物食,另外還包括寵物零食和寵物保健食品。
1、干性寵物食品
狗糧通常含水10%~12%、粗脂肪5%~12%、粗蛋白18%~30%;干的貓糧通常含水10%~12%、粗脂肪8%~12%、粗蛋白30%~36%。主要由動物蛋白、小麥、玉米、豆類奶酪、干啤酒酵母以及一定數(shù)量的維生素和礦物質(zhì)等均勻混合、膨化干燥而成。這種食品一般所含營養(yǎng)素比較平衡,屬于完全食品,包裝精巧,使用方便,貯存技術(shù)簡單。
2、濕性寵物食品
通常含有15%--40%的干物質(zhì)。通常該類食品主要將肉及谷物按照一定比例經(jīng)燒煮加工而成,通常含有65%以上的水分,采用罐頭或經(jīng)過消毒的口袋包裝而成。這類食品營養(yǎng)成分齊全,達到寵物所需的營養(yǎng)標準,但如果一次食用不完,產(chǎn)品的穩(wěn)定性和品質(zhì)以及適口性都有所下降。
3、半干性寵物食品
半干性寵物食品是利用50%的屠宰場下腳料為基礎(chǔ)原料,再配以干調(diào)料,并調(diào)配適宜的口感或口味熟制而成。并且具有良好的組織結(jié)構(gòu)和適口性,而且在普通條件下具有自身的穩(wěn)定性,以利于食用和保存。
4、寵物零食
寵物零食(像各式干肉條,餅干、香腸及牛奶骨等)是為了滿足寵物一定的需求或興趣而開發(fā)的副食。種類繁多切適口性奇特,具有特殊的訴求,營養(yǎng)值各有偏頗不能一概
而論,開封后宜適當保存。
5、寵物保健品
寵物保健品是近幾年來發(fā)展勢頭比較好的產(chǎn)業(yè),是為了滿足寵物的特殊生理需求而開發(fā)出來的具有特定功能的食品,包括寵物維生素、寵物蛋白質(zhì)、寵物脂肪酸等。
三、生產(chǎn)技術(shù)
根據(jù)有關(guān)資料顯示,目前的寵物市場上干性食品占了大多數(shù),而且還有逐漸擴大的趨勢。如英國的干狗食市場份額約為33%~34%,西班牙和荷蘭為75%,法國和意大利則占到50%,美國約為76%,我國還沒有具體的統(tǒng)計資料,但是從寵物市場上的調(diào)查來看,大約有80%以上銷售的都是干性食品。這是由干性食品易調(diào)配、易加工、易儲藏的特點決定的。在目前的干性食品中,絕大多數(shù)是通過膨化技術(shù)加工而成。膨化是把被加工的食品放入密閉容器中,加熱加壓后突然減壓,食品中的水分汽化膨脹,使食品中出現(xiàn)許多小孔,變得松脆,成為膨化食品。這種技術(shù)主要有以下優(yōu)點:
1、改善了口感和食味:粗糧經(jīng)膨化后,粗硬組織結(jié)構(gòu)受到破壞,再也看不出粗糧的樣,吃不出粗糧的味,口感柔軟,食味改善、好吃。
2、食用方便:粗糧經(jīng)膨化后,已成為熟食,可以直接采食,食用簡便、節(jié)省時間。
3、營養(yǎng)成分的保存率和消化率高
4、易于儲存:糧食經(jīng)膨化,等于進行了一次高溫滅菌,膨化粉的水分含量都降低到10%以下,限制了蟲、霉滋生,加強了它們在儲存中的.穩(wěn)定性,適于較長期儲存。
但是,膨化食品加工過程當中是通過金屬管道的,金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛就會汽化,汽化了以后的鉛就會污染這些膨化的食品,這就可能造成含鉛量比較高,而寵物處于生長發(fā)育階段,對于鉛的吸收量較高,但是對鉛的排泄功能卻比較弱,所以鉛特別容易蓄積在寵物體內(nèi),造成長期的,慢性的危害。這就要求在采購加工機械和生產(chǎn)過程中嚴格檢測,防止產(chǎn)品中重金屬的超標。
四、主要廠家、品牌、規(guī)格和價格
具國家檢驗檢疫局20XX年5月的統(tǒng)計,我國具有寵物食品出口的生產(chǎn)企業(yè)共有154家,產(chǎn)品涉及寵物食品原料、配料、成品等各個種類。而在國內(nèi)大大小小的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)超過千家,但是絕大部分都是小廠家、小品牌。通過從網(wǎng)絡和寵物市場的調(diào)查,200XX年寵物食品銷量前10名的廠家或品牌見下表:
五、渠道
寵物食品行業(yè)“現(xiàn)代、傳統(tǒng)、專業(yè)”渠道的分化現(xiàn)象加劇,同時隨著城市規(guī)劃的提速.傳統(tǒng)渠道的市場地位和作用再進一步弱化。在中國市場銷售的寵物食品中.銷售渠道主要有如下幾個:
1、其一為專業(yè)性市場,包括寵物商店、寵物美容店和寵物醫(yī)院。如“皇家”、“普瑞納”、“愛慕斯”、“希爾斯”等國際知名品牌在進入中國市場時,主要就是通過代理商經(jīng)銷,讓人們在專賣店或?qū)櫸镉闷返赀x購。通過上述渠道所銷售的寵物食品的數(shù)量相對來說不太大,但利潤很高,無需支付“門檻費”。
2、其二為超市,主要為連鎖超市,量大,但利潤小,要支付較高的“門檻費”。中國約60%~70%的寵物食品是通過超市銷售的。像最早進入我國市場并為寵物主們所熟知的“寶路”、“偉嘉”走的就是超市路線。
3、網(wǎng)絡營銷,主要包括B2C(商家面對消費者)和C2C(消費者面對消費者)兩種形式。前一種主要是通過網(wǎng)上商城或者生產(chǎn)銷售公司直接通過自己公司的網(wǎng)頁對消費者進行銷售。如中國寵物網(wǎng)、寵物中國寵物之家、瑞克商城等,都是比較成熟且在中國消費者中口碑比較好的寵物用品專賣網(wǎng)站。后者是個人對個人,由于這種方式具有靈活多樣、小量多次的特點,正在逐漸成為流行趨勢。
4、寵物連鎖店,寵物連鎖店是近幾年興起的寵物專業(yè)店,它為客戶提供寵物品種、寵物食物、寵物醫(yī)療、寵物技術(shù)咨詢等一條龍服務,以公司化的運作贏得了不少寵物擁有者的青睞。隨著寵物連鎖店的發(fā)展壯大,必然將在寵物食品銷售方面占有一席之地,因此,很多大型寵物食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在這一領(lǐng)域有所動作。
六、建議和意見
1、從目前網(wǎng)絡、寵物市場上調(diào)查來看,寵物食品基本上就是說狗糧和貓糧,因為這兩類是目前全球主要的飼養(yǎng)品種,約占全部寵物種類的98%以上。其他寵物的需求量非常小,而且每種寵物都有專業(yè)的供應商來為他們提供飼料。
2、從產(chǎn)品分類上來看,干性食品已成為發(fā)展的主流趨勢,目前絕大部分新投入的工廠都是以生產(chǎn)干性食品為主。寵物零食分工日益明確、多以口味、形狀和特定功能為宣傳賣點。我公司為中寵生產(chǎn)的骨性餅干實際上就是一種犬類零食,而不是真正意義上的狗糧。
3、從產(chǎn)品發(fā)展上來看,日益注重保健作用,對食品的功能性需求加強,產(chǎn)品分類更為細致,寵物食品的安全越來越受到重視、特別是出口品種。
4、從市場上來說,國內(nèi)目前真正的寵物食品消費市場還是集中在一線大城市,如北京、上海、廣州、武漢、成都等,而二三線城市的寵物食品市場沒有形成,人們還沒有養(yǎng)成為寵物花錢的習慣。在本地區(qū),只有寵物店代銷一些種類的寵物食品,基本是干性食品,而且銷量很小。
5、從細分市場來說,目前市場上提供寵物食品基本都是按照寵物生長階段來劃分的,分為幼犬糧、成犬糧、幼貓糧、成貓糧。還沒有為特定犬種、貓種生產(chǎn)的糧食,這可能就是下一階段的發(fā)展趨勢。
6、從價格上來說,目前國內(nèi)高端市場基本都被國外品牌掌握,國內(nèi)品牌處于中低價位,并且競爭激烈,還處于逐漸降價趨勢。
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