【必備】市場調查報告四篇
在現(xiàn)在社會,報告的用途越來越大,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。一起來參考報告是怎么寫的吧,下面是小編收集整理的市場調查報告4篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
市場調查報告 篇1
一、XX縣餐飲業(yè)的基本情況
(一)機構設置
全縣設立衛(wèi)生監(jiān)督機構1家,共有衛(wèi)生監(jiān)督員14名,其食品衛(wèi)生監(jiān)督股室2個,人員8名,負責全縣餐飲經營企業(yè)的衛(wèi)生行政審批及日常監(jiān)管工作。
。ǘ┦称沸l(wèi)生監(jiān)督機構的主要監(jiān)管內容
按照行業(yè)規(guī)定,該縣衛(wèi)生監(jiān)督機構具體工作有:負責餐飲業(yè)的選址、工藝布局、從業(yè)人員衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,發(fā)放衛(wèi)生許可證及餐飲業(yè)的日常監(jiān)管;負責保健食品專營店或藥店經銷專柜的衛(wèi)生許可的審批及保健食品的日常監(jiān)管。
(三)行政工作(許可、監(jiān)管、執(zhí)法)依據
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第三條、第二十七條、第三十二條、第三十三條、第三十九條至第四十九條、《黑龍江省食品衛(wèi)生管理條例》、衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》《黑龍江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各類食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等。
。ㄋ模┬l(wèi)生許可情況
全縣共有餐飲業(yè)339家,其中縣城內224家,農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)115家,從業(yè)人員1089人。按照餐飲業(yè)量化分級管理的標準,多數飯店沒有達到A、B級標準,少數餐飲業(yè)只能達到C級企業(yè)標準,而且經審查驗收合格并發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》的只有84家。
。ㄎ澹┍O(jiān)管內容
食品衛(wèi)生監(jiān)管內容主要是餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對食品企業(yè)監(jiān)管頻次是一、四季度季監(jiān)督,二、三季度月監(jiān)督。監(jiān)督檢查的內容有從業(yè)人員健康證,單位衛(wèi)生許可證,原料進貨索證情況,畜禽肉及其制品使用情況,食品添加劑使用情況,食品保存情況,餐具、用具消毒保潔情況,單位衛(wèi)生組織及衛(wèi)生制度落實情況。
。┬l(wèi)生監(jiān)督部門盡職盡責
餐飲業(yè)的監(jiān)管工作是長期的、動態(tài)的。衛(wèi)生監(jiān)督部門在監(jiān)管中取得了較突出的成績。多年來衛(wèi)生監(jiān)督部門對全縣食品生產經營企業(yè)實施準入管理,依法發(fā)放衛(wèi)生許可證,依照職責分工加強監(jiān)管,確保了餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全狀況,特別是在各重大節(jié)假日及重大活動期間,都盡職盡責完成了衛(wèi)生監(jiān)督任務,迄今為止未發(fā)生一起重大食品衛(wèi)生安全事件,每年食物中毒發(fā)生率也都遠遠低于5/100000的指標,較好的維護了全縣的對外形象和社會穩(wěn)定。
二、存在的主要問題及產生的原因
按照現(xiàn)行餐飲業(yè)驗收標準,餐飲業(yè)應按要求事先向衛(wèi)生監(jiān)督部門呈報申請,提交設計圖,廚房和餐廳的硬件設施設備都有法定標準。但從實際看,都是先開業(yè)后申請,以致造成很多業(yè)戶的設施設備達不到要求。目前餐飲業(yè)存在的問題主要有以下幾個方面:一是大多數飯店廚房和餐廳的面積比例達不到有關標準。
二是沒有做到事前申請,不經驗收,隨意從事餐飲經營活動的現(xiàn)象屢禁不止,隨意性、盲目性從事餐飲業(yè)的現(xiàn)象較為普遍;
三是消毒設施不健全,食品衛(wèi)生達不到標準;四是衛(wèi)生制度執(zhí)行的不好,法律意識、安全意識淡薄,潛在的食品安全風險較大,餐飲業(yè)普遍存在著難于管理的現(xiàn)象,衛(wèi)生條件和設施存在極大隱患的小型餐飲業(yè)占多數,對從業(yè)人員的管理上存在著流動性較大,不便于健康管理的問題。
五是從業(yè)人員健康檢查做的不好,無健康證的從事餐飲工作的人員大有人在。
六是企業(yè)倒閉和新增企業(yè)的頻率較快,難于監(jiān)督,不便于監(jiān)管,餐飲市場變化的節(jié)奏加快,給監(jiān)管工作帶來困難,目前處于監(jiān)管不到位,缺乏成型的監(jiān)管模式。
七是由于現(xiàn)行法律法規(guī)存在的欠缺和空白及資金、車輛、采證工具的不足,制約了食品衛(wèi)生尤其是餐飲業(yè)監(jiān)管工作的進一步開展,衛(wèi)生監(jiān)督員培訓經費不足,知識更新慢,不能很好適應餐飲業(yè)監(jiān)管要求。
八是各執(zhí)法監(jiān)管部門配合、協(xié)調工作尚需加強,執(zhí)法力度有待于進一步提高。這些問題的產生,有歷史遺留的問題,還有人們食品安全意識淡薄的問題。更重要的是全縣整體經濟水平相對落后,餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況底子不好,D級餐飲業(yè)底數偏大,由于社會下崗職工較多,謀業(yè)出路少,現(xiàn)實經濟狀況與監(jiān)管之間存在相互碰撞的問題。如果一旦嚴格按標準執(zhí)行,80%的企業(yè)達不到從業(yè)要求,就意味著將有一大批下崗職工失去就業(yè)機會,依法取締恐怕引起社會矛盾,這是監(jiān)管工作最難解決的實際問題。另外,監(jiān)管部門的人員少,難以達到檢查頻率,存在監(jiān)管盲區(qū)和死角的問題。
三、關于加強餐飲業(yè)管理的建議
。ㄒ唬┘訌娕嘤枌W習,增強從業(yè)人員依法經營意識和安全意識,增強企業(yè)自律。
。ǘ﹪腊哑髽I(yè)準入關,對達不到要求的堅決不予發(fā)證,并嚴厲查處無證經營行為。
。ㄈ┙ㄗh在機構改革過程中,增加監(jiān)管人員編制,地方財政撥付專項經費,在檢測設備上加大投入,確保餐飲業(yè)監(jiān)管工作有一個新的起色,盡快解決監(jiān)管不到位、措施不到位的問題,以確保公眾的飲食安全。
。ㄋ模┘哟蟆妒称钒踩ā返膶W習宣傳力度,要采取進農村、進企業(yè)、進社區(qū)進行廣泛宣傳,提高全民食品安全意識和自我保護意識。要積極組織召開不同層面的座談會、研討會,研究餐飲業(yè)管理的新方法、新途徑,并開展專題輔導,使公眾的食品安全意識、法律意識和責任意識有一個新提高,推動食品監(jiān)管工作上檔次、上水平。特別是《食品安全法》實施在即,將由食品藥品監(jiān)督管理部門承擔對餐飲業(yè)、化妝品和保健品的監(jiān)督工作,對于這項新的工作,相關人員要掌握必要的法律法規(guī)和專業(yè)知識,完成角色轉換,爭取在原有的基礎上能有所突破,有所創(chuàng)新。
市場調查報告 篇2
農村集貿市場建設是社會主義新農村建設的一項重要內容,對于啟動農村消費、搞活農產品流通、改善消費環(huán)境、增加農民收入、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、縮小城鄉(xiāng)差距具有相當重要的意義。加快我區(qū)農村集貿市場建設,從而在更大領域擴大民生、共促和諧,顯得尤為現(xiàn)實與緊迫。
一、XX區(qū)農村集貿市場建設的現(xiàn)狀
我區(qū)現(xiàn)有的農村市場主要有XX區(qū)蔬菜瓜果批發(fā)市場、XX市農產品批發(fā)市場、豐樂市場、黃羊中心市場、黃羊再就業(yè)市場、黃羊木材市場、永昌集貿市場、武南商貿市場、雙城農貿市場、洪祥集貿市場、古城商貿市場、張義商貿市場及一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿點。雖然這些市場為促進城鄉(xiāng)商貿流通和地方經濟發(fā)展都發(fā)揮了積極作用,但隨著農村經濟的發(fā)展,現(xiàn)有農村市場越來越呈現(xiàn)出設施老化,存在著整體競爭能力不強,投資不足等現(xiàn)象,加之各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場發(fā)育不平衡,市場管理落后。同時,我區(qū)農村集貿市場建設力度仍然不夠,建設水平高低不一、建設規(guī)模大小不一、綜合效益參差不齊、整體水平不高且問題不少?傮w來看是“先天發(fā)育不足,后天發(fā)展不夠”。市場設施簡陋、功能不全、輻射半徑小,對地方經濟發(fā)展的拉動不大,馬路市場占的比重還相當大。概而言之,有以下三種情形:
。ㄒ唬┯惺袩o場。受資金、場地等多種因素影響,部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有真正意義上的集貿市場,于是群眾自發(fā)形成了一個固定的以馬路兩側為依靠的交易場所,尤其在重大節(jié)日和蔬菜銷售旺季,整個馬路兩側被當地群眾和周邊商販所占據,形成“馬路市場”,如發(fā)放、雙城、高壩、古城、吳家井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)就是如此。馬路市場伴馬路、街道而存,不僅嚴重影響到了當地的交通,存在著嚴重的安全隱患,而且占用街道公路作為場地來興市,交通不暢衛(wèi)生差、形象不佳管理亂,農村消費安全難以保障。
。ǘ┯袌鰺o市。受市場建設前期缺乏科學論證、選址不當、管理和服務跟不上、部分商販和群眾不愿交納市場設施費、當地政府引導不夠等多種因素影響,雖然建成了市場,但大部分門面及攤位出現(xiàn)空置現(xiàn)象,集貿市場完全沒派上用場,形同擺設。蔬菜、肉食、百貨、水果等攤點依然常年占據公路兩側,導致出現(xiàn)“有場無市、市場分離”的尷尬局面,古城、豐樂、雙城、永昌等鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場均不同程度的存在此種情況。
。ㄈ┯袌鲇惺。黃羊中心市場、張義鎮(zhèn)中路市場等集貿市場經過幾年來的運作與發(fā)展,綜合效益有目共睹。有場有市,改善了當地群眾的消費環(huán)境,拓展了農村消費空間,并通過消費對經濟增長的拉動作用,激活了當地的農村經濟。
二、我區(qū)農村集貿市場建設存在的主要問題
(一)農貿市場建設資金短缺,投入到農村市場建設的資金來源渠道不暢。這是影響當前農貿市場建設滯后的一個主要原因。一是農村集貿市場資金需要量較大,這對于財政狀況普遍緊張的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府來說是不小的負擔,財政對農村集貿市場建設投入也非常有限。因此,許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府雖然認識到了市場建設的重要性,卻力不從心,拿不出錢來建市場。二是農村集貿市場屬于半公益或者說是準公益性的項目,投入大,收益小,而且回收投資時間長,投資難以收回,依靠社會投資或者引進外商投資的難度較大。
。ǘ┻x址不當,布局不合理,部分市場有“場”無“市”。目前我區(qū)有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場長期處于“空殼”狀態(tài),雖然蓋了房子,圈了地,建了攤位,但場內沒有經銷活動的人流,成了有名無實的空架子。究其原因,除農貿市場的規(guī)劃布局建設存在不合理的現(xiàn)象,缺少政府的引導和規(guī)劃外,也不排除選址不理想、難以啟動發(fā)展的原因。
。ㄈ┲亟ㄝp管,臟、亂、差現(xiàn)象較為嚴重。一是市場業(yè)主對市場經營的認識不到位。認為農貿市場設施如何無所謂,只要市場有人來,能產生效益就可以了,沒必要掏腰包來改善基礎設施。二是保潔不到位。市場垃圾隨意堆放,衛(wèi)生狀況極差。三是管理人員少,制度不到位。對亂占道、亂設攤缺少有效的管理和教育,致使有的市場攤位成了倉庫,貨物堆放過多,又不夠整齊,影響市場的總體經營環(huán)境。
。ㄋ模┯刑厣膶I(yè)化農貿市場不多,富具特色的農副產品無市可入。目前,我區(qū)農村集貿市場普遍為綜合性的低層次的農副產品和日雜市場,市場建設大眾化,而有鮮明地方特色的專業(yè)化市場卻不多,輻射能力較弱。XX區(qū)富有特色的農副產品很多,如張義鎮(zhèn)的人參果、謝河鎮(zhèn)的雙孢菇、洪祥鎮(zhèn)的大蒜、四壩鎮(zhèn)的特色蔬菜、城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的日光溫室蔬菜等等,但是這些農作物在當地卻沒有專門的市場提供銷售平臺,僅依靠農戶自行經營,自行儲藏或者銷售。大宗的農作物與經濟作物不能得到有效的利用和銷售以及倉儲等。從而導致經濟效益不能充分發(fā)揮。
。ㄎ澹⿲r村集貿市場建設的重視不夠。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對于農村集貿市場建設不夠重視,沒有很好地研究農村集貿市場的建設條件、布局、培育及管理規(guī)律,有意無意忽視了農村市場建設,聽任其自生自滅。部分農貿市場想建未建,或者建了卻又無人進場,都是一拖數年不著急,無人來算經濟賬。
市場調查報告 篇3
為了準確掌握社會庫存,把握市場動態(tài),了解市場真實需求,收集客戶對市局卷煙投放的意見和建議,從而更好地培育全國性卷煙重點骨干品牌;同時總結今年“兩節(jié)”期間縣卷煙銷售市場存在的利與弊,為今后的工作積累經驗,從而優(yōu)化卷煙銷售市場,提高卷煙的銷售水平,以及客戶的盈利水平。山西偏關縣營銷部按照市局的要求,對轄區(qū)范圍內各零售戶的卷煙結構、品牌、庫存等展開了調查。
一、卷煙銷售分析
1、2月份偏關縣共銷售1027.792箱,與去年同期相比增長10.15%,其中一、二類煙增長幅度最大,分別銷售78.644箱和 5.752箱,同比增長60.18%和358%。三、四類煙的銷量最大,占1、2月份總銷量的近73.4%,分別為213.976箱和540.156箱,同比增加15.82%和12.55%。只有五類煙與去年同期相比有所下降,銷售189.264箱,同比下降13.22%。而條均價從去年的54.28元/ 條增加到62.82元/條,增加了15.73%。這一可喜的成果無論從銷量還是從條均價來講都為剛剛來臨的.XX年取得了開門紅。
對偏關縣所有零售客戶社會庫存的調查顯示,2月底社會庫存共計80.53箱,其中庫存主要集中在四類煙,共46.35箱,占總庫存量的 57.56%。一、二類煙庫存較少,分別為5.54箱和0.26箱,占總庫存的6.8%和0.32%。三類煙庫存15.25箱,占18.94%。五類煙 13.13箱,占16.30%。戶均條數為57.36條。而從各業(yè)態(tài)庫存條數來看,由于偏關縣主要以食雜店為主,因此食雜店庫存占了社會庫存的絕大多數,庫存量為71.99箱,占總庫存的89.40%,其他業(yè)態(tài)的零售戶庫存量從大到小依次為煙酒店、其它、超市、便利店、娛樂服務、商場。
從調查結果看,在1、2月份偏關縣實現(xiàn)了XX年的開門紅,總銷量從XX年的933.108箱增加到1027.792箱。從銷售卷煙的結構看,主要集中在三、四類煙,與去年同期相比,一、二類煙呈現(xiàn)出較大漲幅,三、四類煙也都增加了10%以上。只有五類煙出現(xiàn)了下降,降低13.22%。出現(xiàn)這一結果有兩方面的原因:
1、隨著我國經濟的不斷增長,人民的生活水平也漸漸改善了,消費者對卷煙的需求檔次也逐漸提高了,因此,呈現(xiàn)出一、二類煙大幅增加,三、四類煙增加10%以上,只有五類煙銷量下降的現(xiàn)象。
2、為了培育全國性卷煙重點骨干品牌,市局對各個品牌卷煙的投放量的差異,同樣也造成了上述現(xiàn)象的產生。
從社會庫存看,偏關縣社會庫存主要集中在三、四類煙上,占了總庫存的75%以上,造成這一結果的主要原因是客戶對消費者對卷煙的需求檔次了解不夠。在“兩節(jié)”期間,消費者與往年相比對卷煙的消費檔次有了很大的提高,對于年輕消費者,大多數選擇“芙蓉王”、“云煙(福)”、“云煙(紫)”作為節(jié)日用煙,而那些煙齡較大,以前消費四類煙的消費者也在節(jié)日期間提高了檔次,因此造成了上述現(xiàn)象。
社會庫存較大的五個品牌分別是“芙蓉王”、“云煙”、“紅旗渠”、“紅金龍”、“廬山”。其原因主要是平時這五個品牌的卷煙都是市場上暢銷的品牌,而又加上正逢“兩節(jié)”期間,客戶對這幾類卷煙的需求預測太大,造成了大量庫存的產生。而庫存最大的業(yè)態(tài)客戶主要是食雜店,這主要是由于偏關縣業(yè)態(tài)類型主要以食雜店為主。從銷售數據可以看出:轄區(qū)老營、水泉一帶的客戶卷煙銷售波動明顯,客戶由原來的中、小型客戶大都數變成了大、中型客戶。波幅明顯,卷煙購進明顯加大。
二、客戶滿意度調查
通過調查,客戶對煙草公司的服務大都很滿意,主要包括貨源供應滿意度、對“四員”服務滿意度、投訴處理結果滿意度及客戶盈利情況。
根據市局要求,客戶經理每月對轄區(qū)客戶進行滿意度調查,轄區(qū)零售戶滿意度綜合評價為98.41%。其中客戶感到最滿意的是偏遠客戶送貨服務周到,送貨人員能及時把貨源送到客戶手中;感到最不滿意的是部分偏遠農村客戶對電子結算不滿意。
三、當前銷售工作中存在的問題和建議
筆者認為,當前工作中,銷量完成和培育品牌均有一定程度的差距。究其原因,主要是外出打工人數日漸增多和節(jié)前的需求兩旺市場造成節(jié)后的慘淡經營。
面對這些現(xiàn)狀,我們應借助“品牌效應”,加大對品牌的宣傳力度,提高品牌知名度,讓消費者進一步了解品牌的優(yōu)點和亮點。
結合本轄區(qū)情況,筆者認為應該對本地政府拉動內需所采取的措施(如修建高速路、改造機場以及擬投資開工的大型工程項目等)和行業(yè)政策導向對銷售卷煙的影響,并根據有關情況對今后的銷售前景做出預測與分析。
市場調查報告 篇4
調查方法:抽樣調查法
調查時間:9月16日至10月1日
抽樣人群:來廬山旅游的人
根據藍天學院的分工要求,我于20xx年9月16日至10月1日期間對游客在廬山的花費情況進行抽樣調查,現(xiàn)將所調查的有關內容綜合并分析如下;
一、廬山旅游市場的總體情況
。ㄒ唬 客源市場呈現(xiàn)分散化趨勢
廬山客源市場呈現(xiàn)分散化趨勢。雖然全國范圍內市場面擴大了,但主要客源市場的地位不穩(wěn)定,給宣傳促銷帶來一定的難度;客源流量增長緩慢,近年來一直在一百萬左右徘徊。
。ㄒ唬 人均消費適合自助旅游者,停留天數下降。
來廬山旅游者,可根據景點不同進行消費。廬山門票一共180元每人,其中景點包括王老峰;◤,錦繡谷。仙人洞。大天地。龍首涯。三寶樹。蘆林湖等。學生票約在135元每人,其中三疊泉80元每人,來回纜車80元每人,美廬25元每人,F(xiàn)役軍人免費,廬山戀電影25元每人,廬山園優(yōu)惠有待于新規(guī)定。在校學生來廬山旅游。實習,憑有效證件在園門登記后,實行7。5折優(yōu)惠,教師在教師節(jié)期間,憑有效政見在園門登記后,實行5折優(yōu)惠。據消費結果顯示,來廬山旅游者大多屬于自助旅游者。
(二) 旅游形式以”自助旅游”為主
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高,自由自在的旅游方式成為節(jié)假日全家或朋友們出游的最佳選擇,廬山接待的游客中,自助旅游占80%,而團隊旅游僅占20%,比20xx年下降40個百分點。
。ㄈ “吃。游。行”占游客花費的絕大部分
旅游花費是指游客在廬山瀏覽期間的吃,住,行,游,購,娛等方面的支出。從調查結果顯示:游客主張寧可少玩幾個景點,但每個玩到的景點必須盡興!游玩第一,品嘗當地特色美食第二,方便交通第三,住宿第四,購物第五。從游客花費構成看,游玩占30%,餐飲占25%,交通占15%,住宿占10%,購物占8。2%。以上數據充分說明:游玩(游),餐飲(吃)。交通(行)等剛性支出一直占大頭。
。ㄋ模 廬山旅游人數創(chuàng)新高
“十一”黃金周臨近將至,廬山游客持續(xù)攀生。9月28日,來山人數1。4萬人,同比增長21%,9月29日,來山人數3。05萬人,同比增長38。6%,創(chuàng)造了廬山黃金周以來游客人數之最。
。ㄎ澹 絕大部分游客對廬山旅游環(huán)境和服務質量給予充分肯定
所有游客綜合滿意率90%,從滿意的程度看:”很滿意”占28%,”基本滿意”占69%,”不滿意”占6%。說明廬山旅游環(huán)境建設取得顯著成效,旅游服務質量在旅游者心中的總體形象良好。
二、廬山旅市場常存在的主要問題
雖然近年來,廬山在改善旅游環(huán)境,創(chuàng)建旅游城市方面做了大量的工作,并且取得顯著的成績。但是對游客進行的調查結果表明:還有一些滯后于旅游發(fā)展的現(xiàn)象存在。具體情況如下:
。ㄒ唬 廬山匡城賓館的環(huán)境有待于改善
當前,來廬山旅游的游客對廬山旅游環(huán)境總體印象是比較好的,對廬山旅游服務質量也比滿意,但也有不少游客對廬山軟硬件提出意見。如:一些游客認為匡城賓館價錢不實惠,不太值得推薦,賓館內的燈光很昏暗渾濁。
(二) 在住宿方面的消費是比較昂貴的。
從抽樣調查結果看,游客在住宿方面消費相對于游玩等方面的消費是比較少的,大部分游客是因為賓館住宿價格較貴,這充分顯示廬山的旅游產業(yè)依然停留在吃,行。游的發(fā)展階段,而忽略了改善住宿價格上。
。ㄈ 思想道德建設持續(xù)深入。
從提高廣大干部群眾的文明素質著手,全面落實《公民道德建設實施綱要》,實施”提升中國公民旅游文明素質行動計劃”,堅持不懈地對干部群眾進行培訓和教育,引導游客遵守《中國公民國內旅游文明行為公約》,不斷提升景區(qū)整體文明程度。
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