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酒店概念策劃方案

時(shí)間:2024-09-26 07:59:02 策劃書(shū) 我要投稿
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酒店概念策劃方案

  為了確保我們的努力取得實(shí)效,通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那么問(wèn)題來(lái)了,方案應(yīng)該怎么寫(xiě)?下面是小編為大家整理的酒店概念策劃方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店概念策劃方案

酒店概念策劃方案1

  一、活動(dòng)主題:

  “光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

  二、活動(dòng)口號(hào):

  單身無(wú)罪,珍惜今宵

  三、活動(dòng)的意義和目標(biāo)

  11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來(lái)安慰、平淡的.生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開(kāi)懷釋放,痛飲放松,盡情快樂(lè),結(jié)識(shí)更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營(yíng)銷(xiāo)。

  四、活動(dòng)實(shí)施:

  1.活動(dòng)時(shí)間:11月11日晚上《7:00---10:00》

  2.活動(dòng)對(duì)象:所有單身者和他(她)的親朋好友

  3.活動(dòng)程序

  (1)餐廳經(jīng)理開(kāi)場(chǎng)白,說(shuō)明本次活動(dòng)的意義;

  (2)餐廳演奏《單身情歌》;

  (3)擊鼓傳花,中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;

  (4)傳蘋(píng)果游戲。男女隔開(kāi)坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋(píng)果,一一傳遞,誰(shuí)把蘋(píng)果掉了,罰飲酒或飲料。

  五、活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.音響設(shè)施

  2.小鼓一個(gè)或廚房用具代替。

  3.有關(guān)單身情歌和樂(lè)曲

  《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》

  4.餐廳前門(mén)標(biāo)語(yǔ):光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。

酒店概念策劃方案2

  一、酒店開(kāi)業(yè)主題:

  “同樣的享受,不同的是回味,傾情金茂大酒店。”

  XX大酒店在試營(yíng)業(yè)期間的運(yùn)作,已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽(yáng)地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。而酒店的開(kāi)業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽(yáng)地區(qū)酒店業(yè)的社會(huì)知名度和影響力。

  酒店的開(kāi)業(yè),使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前,售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說(shuō)的“同樣的享受”。

  酒店店的開(kāi)業(yè),在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上……一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過(guò)我們?nèi)轿坏木C合提升,想必在此消費(fèi)的賓客們一定對(duì)我們的提升有這樣的傾心感受,也就是我們所說(shuō)的“不同的是回味”。

  二、酒店店開(kāi)業(yè)店堂內(nèi)布置:

  我們酒店開(kāi)業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題:一個(gè)是“喜慶XX酒店正式開(kāi)業(yè)”,一個(gè)是“喜迎人大會(huì)議在XX酒店召開(kāi)”。

  1、店內(nèi)POP:(吊旗、X展架)

  讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開(kāi)業(yè)宣傳POP(吊旗、X展架),在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標(biāo)識(shí)色和特色菜品來(lái)設(shè)計(jì)宣傳POP)。主要突出酒店店開(kāi)業(yè)的喜慶氛圍。

  吊旗的.懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場(chǎng)定酌)

  X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

  2、許愿樹(shù):

  由我公司設(shè)計(jì)提供一棵精美的“許愿樹(shù)”,所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后,每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片,在上面可以寫(xiě)下自己的美好愿望、祝;?qū)F酒店的期望、意見(jiàn)、建議,用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹(shù)上。

  運(yùn)作方式有二:

  ◆凡消費(fèi)300元的客戶(hù),把自己在新的一年的最想實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)和愿望填寫(xiě)在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號(hào)碼。到指定時(shí)間(開(kāi)業(yè)周月時(shí)期)由酒店來(lái)抽取幸運(yùn)獎(jiǎng),并且發(fā)放禮品;

  ◆凡消費(fèi)300元的客戶(hù),在許愿樹(shù)上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品,當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。

  (許愿樹(shù)放在一樓大廳內(nèi),一方面為我們酒店店的開(kāi)業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品,使我們與顧客的距離真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動(dòng)的周期延伸。)

  3、簽名幅:

  為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚(yú)水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設(shè)計(jì)一條90X588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開(kāi)業(yè)大吉。”凡當(dāng)天來(lái)店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近,再次掀起開(kāi)業(yè)的另一個(gè)高潮。

  三、店外布置:

  ◆紅色氣充拱型門(mén):

  在酒店廣場(chǎng)口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門(mén)。在拱門(mén)上懸掛開(kāi)業(yè)條幅。增加開(kāi)業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。

  ◆升空氣球:

  預(yù)計(jì)8個(gè)升空氣球圍繞在酒店周?chē)⑶覒覓觳噬狗,上面張貼貴酒店的系列祝福語(yǔ)。(內(nèi)容待定,主要圍繞:開(kāi)業(yè)主題、開(kāi)業(yè)賀詞等)

  ◆三色氣球拱門(mén):

  在酒店的大廳正門(mén)口(外),讓設(shè)計(jì)公司

酒店概念策劃方案3

  一、目的

  調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量;

  二、操作方案

  適應(yīng)對(duì)象一:各部門(mén)員工

  1、提成方案

  凡自己顧客在酒店任何部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;

  2、業(yè)績(jī)確認(rèn)

  員工客戶(hù)必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

  適應(yīng)對(duì)象二:各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門(mén)主管、部門(mén)經(jīng)理

  1、提成方案

  凡自己的.客戶(hù)除去本部門(mén)消費(fèi)外,在酒店其它部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;

  2、業(yè)績(jī)確認(rèn)

  員工客戶(hù)必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

  三、操作規(guī)定

  1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì),由各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;

  2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;

  3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的;

  4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé),如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應(yīng)處理;

  5、顧客主動(dòng)打電話(huà)到酒店任何部門(mén)預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī);

  6、遠(yuǎn)大公司客戶(hù)均不算業(yè)績(jī);(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)

  7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;

  (1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門(mén)業(yè)績(jī)倒賣(mài)或饋贈(zèng)給其他部門(mén)員工的;

  (2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者;

  (3)因搶客戶(hù)造成顧客不適應(yīng)、不滿(mǎn)意者;

  (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

  (5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷(xiāo)方案,從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;

  四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);

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