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美食節(jié)策劃書15篇
日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,我們的工作已經(jīng)告一段落了,你有制定過下階段的工作目標(biāo)嗎?不妨坐下來好好寫寫策劃書吧。那么如何把策劃書做到重點(diǎn)突出呢?下面是小編為大家收集的美食節(jié)策劃書,歡迎閱讀與收藏。
美食節(jié)策劃書1
一、活動(dòng)目的
為了讓孩子們度過一個(gè)難忘、愉快、有意義的節(jié)日——“六一”兒童節(jié),xx小學(xué)四某班精心設(shè)計(jì)了“六一同窗匯”為主題的“六一”美食節(jié)活動(dòng),為給孩子的節(jié)日抹上更美的色彩,增添更甜的滋味,讓孩子增強(qiáng)自己動(dòng)手做美食的能力,了解飲食特色,了解美食文化,掌握文明就餐禮儀,培養(yǎng)節(jié)約糧食的`良好飲食習(xí)慣。
二、活動(dòng)時(shí)間:
xx年6月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
本班教室
四、班級(jí)主題美食:
火鍋料理
五、宣傳方式:
教室門前張貼宣傳畫報(bào)
六、主打食材
1、 排骨清湯鍋(排骨,水,姜,料酒,火鍋調(diào)料等)
2、配菜:土豆,生菜,番茄,油條,豆腐,羊肉,牛肉丸,蛋餃,面條等
3、水果汁(西瓜+雪碧,香蕉+牛奶)
4、糕點(diǎn)類食品
七、前期準(zhǔn)備
1、在班級(jí)做一個(gè)小范圍的美食愛好調(diào)查,調(diào)查學(xué)生們喜歡那種食物的比重高,就可以選擇其作為主體;
2、將班級(jí)學(xué)生分小組,人數(shù)根據(jù)需要所定。如飲料組負(fù)責(zé)準(zhǔn)備飲料所需的材料,配菜組準(zhǔn)備美食節(jié)的所需食用的配菜,糕點(diǎn)組準(zhǔn)備美食節(jié)所需要的糕點(diǎn),后勤組準(zhǔn)備美食節(jié)當(dāng)晚的場(chǎng)地布置及衛(wèi)生打掃;
3、班主任老師準(zhǔn)備廚具(刀具,餐具,榨汁機(jī),電火鍋),確保廚具的安全使用。
4、確定預(yù)算等
八、活動(dòng)要求:
1、價(jià)位合理,食品健康衛(wèi)生,滿足師生要求。
2、注意制作過程的安全,尤其是用電安全。
3、提前備好材料,確;顒(dòng)的順利進(jìn)行。
4、在活動(dòng)過程中以及活動(dòng)結(jié)束,要隨時(shí)保持本班級(jí)的攤位衛(wèi)生。
5、未盡事宜,臨時(shí)補(bǔ)充。
美食節(jié)策劃書2
定位:綜藝娛樂偏搞笑類美食競(jìng)技網(wǎng)絡(luò)視頻節(jié)目
口號(hào):美食隊(duì)隊(duì)碰、吃相我最瘋
市場(chǎng)需求:
第一、觀眾和潛在觀眾人數(shù)多,市場(chǎng)潛力巨大
截至20xx年11月1日,我國(guó)共有家庭戶54837萬戶,其中城鎮(zhèn)家庭約37572萬戶,即使假設(shè)只有城鎮(zhèn)居民關(guān)注飲食類節(jié)目,而且每個(gè)家庭只有一名家庭主婦,那么飲食類節(jié)目的潛在觀眾也有19886萬人。另外,我國(guó)中等以上學(xué)歷者有21608萬人,而這部分人中又有相當(dāng)一部分人對(duì)“吃”感興趣,這一點(diǎn)從各個(gè)飲食論壇食客云集即可窺見一斑,這對(duì)于主要是做給城鎮(zhèn)觀眾看的飲食類節(jié)目而言,市場(chǎng)是極其巨大的。
上面談到的是飲食類節(jié)目的潛在受眾,接下來我們?cè)賮砜纯船F(xiàn)在到底有多少人在關(guān)注飲食類節(jié)目。我們以全國(guó)知名的飲食類節(jié)目《天天飲食》為例,該節(jié)目從XX年2月22日開播起收視率一直居高不下,全國(guó)每天的固定觀眾有500多萬人,這個(gè)數(shù)字對(duì)于一個(gè)放在非黃金時(shí)間的每天只有10分鐘的欄目而言是相當(dāng)不錯(cuò)的。
第二、現(xiàn)今飲食類節(jié)目形式單一,創(chuàng)新不夠,如同雞肋
我國(guó)現(xiàn)在飲食類的節(jié)目大致可以分成三類:一是類似于《天天飲食》的專門介紹做菜的,比如上海的《天天廚房》等;二是類似于央視《生活》欄目中《廚神爭(zhēng)霸》的擂臺(tái)式節(jié)目,比如星空衛(wèi)視的《食神蒸霸》等;三是類似于記錄片的介紹飲食方面知識(shí)的節(jié)目。在這里我們著重分析第一類節(jié)目,也就是教人做菜的節(jié)目。自《天天飲食》開播并創(chuàng)造收視高峰后,全國(guó)各個(gè)電視臺(tái)在短時(shí)間內(nèi)跟風(fēng)上了一批類似的飲食類節(jié)目,但這些節(jié)目都沒有取得一個(gè)比較好的效果,現(xiàn)分析其原因如下:1,節(jié)目形式單一,觀眾看多了就厭倦了,只是一個(gè)人在上面自顧自地說說,把一個(gè)飲食類節(jié)目做得跟科教類節(jié)目一樣,讓人根本感受不到飲食的樂趣。2,時(shí)間短,起不到效果。做一個(gè)菜從準(zhǔn)備階段開始到出成品,一般人總需要個(gè)20分鐘左右,但是現(xiàn)在的節(jié)目都只有10分鐘,加上主持人的包袱,做菜的時(shí)間只有幾分鐘而已,根本不夠,所以這類節(jié)目都是事先做出半成品,然后在做節(jié)目的時(shí)候由主持人和一下而已,觀眾學(xué)不到多少東西。3,主持人不太在行。任何節(jié)目都是以人為中心的,而現(xiàn)在出色的飲食類主持人少之又少!這種飲食節(jié)目開辦之后,如果拿掉又覺得缺少些什么,所以形成了雞肋,“食之無味,棄之可惜”。其實(shí)即使是現(xiàn)在的《天天飲食》也遇到了這種雞肋的問題,要不也不會(huì)一而再再而三地更換主持人了。當(dāng)然,在眾多的節(jié)目中也有少部分不錯(cuò)的,比如武漢臺(tái)的《開心廚房》,不過其影響太小了。
第三、投資少,影響大,收益高
飲食類節(jié)目是一個(gè)投資比較少的節(jié)目,一臺(tái)攝像機(jī)和一個(gè)演播室就可以拍了。加上它的接受面比較廣,廣告效益不錯(cuò),是一種投資小、影響大、收益高的節(jié)目類型。
因?yàn)轱嬍愁惞?jié)目有著廣大的市場(chǎng),又因?yàn)楝F(xiàn)在的飲食類節(jié)目不盡如人意,還因?yàn)樗且粋(gè)投資小、影響大、收益高的項(xiàng)目,所以我們說飲食類節(jié)目是大有可為的。
定位群體:
經(jīng)濟(jì)狀況較為寬裕,喜歡上網(wǎng)、喜歡美食、對(duì)美食節(jié)目以及美食知識(shí)較感興趣的年輕人群體。
他們的基本特征是:年齡大概在16-40歲之間,接受過一定程度的教育,喜歡吃喝玩樂的社會(huì)同年齡層次人群;容易接受各種類型的食物;對(duì)美食資訊較感興趣,沒有過重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),在廣州,上海,北京、深圳等大城市中已經(jīng)成為很有潛力的高消費(fèi)群體,在吃這方面消費(fèi)意識(shí)和相對(duì)消費(fèi)能力強(qiáng),喜歡上網(wǎng)、喜歡美食。
欄目分析:
美食類的節(jié)目不勝枚舉,但大多分為以下幾類
1、傳授技藝類:如天天飲食、貝太廚房等。參與者也多為明星大腕。受眾定位為家庭主婦或者喜愛烹飪的人群。
2、尋訪類:比如那小嘴等。參與者為商家。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客。
3、廚藝比拼類:如中央臺(tái)的美味情緣對(duì)對(duì)碰。參與者為專業(yè)廚師或者相對(duì)專業(yè)的業(yè)余選手。受眾定位相對(duì)較廣。
以上欄目各具特點(diǎn),但是缺點(diǎn)也顯而易見,就是觀眾的參與度不夠,對(duì)參與者有一定的條件限制。即使你是專業(yè)人士也未必有機(jī)會(huì)參與到節(jié)目當(dāng)中,更別說普通觀眾。但是縱觀現(xiàn)階段最活的綜藝節(jié)目,無不秉承一個(gè)宗旨——“人人都有機(jī)會(huì)”!讹嬍酬(duì)隊(duì)碰》就是要做成一款人人都可以參與的綜藝美食節(jié)目。
欄目名稱:
《美食隊(duì)隊(duì)碰》的意義就在于區(qū)別與傳統(tǒng)的美食觀念和美食欄目,“美食隊(duì)隊(duì)碰,只要你敢來”,節(jié)目將會(huì)將參加選手分成三組或者四組,并進(jìn)行美食名字的'接龍游戲或者回答相應(yīng)的美食知識(shí),哪組以最快的時(shí)間過關(guān)斬將,誰就是最后的勝利者。
每期節(jié)目開始,參加選手將會(huì)一起喊出《美食隊(duì)隊(duì)碰》的口號(hào):美食隊(duì)隊(duì)碰,吃相我最瘋。當(dāng)然,參加的選手都是由喜歡美食的網(wǎng)民或者普通群眾組成。
欄目宗旨:
《美食隊(duì)隊(duì)碰》節(jié)目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻(xiàn)給觀眾,追蹤美食時(shí)尚,提倡理性消費(fèi)。作為一檔綜藝競(jìng)技類的美食節(jié)目,我們應(yīng)更多地關(guān)切美食對(duì)我們生活的影響,吃給我們的生活所帶來的改變,并通過美食比賽讓觀眾在娛樂中吸取營(yíng)養(yǎng)。
欄目風(fēng)格:
風(fēng)格定位在綜藝娛樂偏搞笑,并含有競(jìng)技的性質(zhì)。
欄目播放時(shí)間:
每期節(jié)目長(zhǎng)度為45-60分鐘(可分成4part)
欄目資源配置:
A欄目制作成員:
參賽選手8名
主持人1名(候選)
攝像2名
攝影1名
編導(dǎo)、策劃1名
后期包裝1名
后期剪輯1名
制片人1名
B欄目設(shè)備:
DV攝像機(jī)3-4臺(tái)
后期非編機(jī)器2套
外置麥克風(fēng)一支
MINIDV帶若干盒
拍攝專車1-2部
C前臺(tái)人員服裝
主持人服裝2套(便于更換)
參賽選手服裝8套
D在節(jié)目錄制過程中需要吃到的各種美食
制作周期:
前期策劃1天
前期準(zhǔn)備2-3天
拍攝錄制時(shí)間2天
后期制作2天
主持人風(fēng)格(主持人為備選):
自然、風(fēng)趣、搞笑是主持人的風(fēng)格定位,主持人應(yīng)調(diào)動(dòng)節(jié)目整體氛圍,鼓勵(lì)選手多發(fā)表自己對(duì)美食的看法,并在適當(dāng)機(jī)會(huì)幽他們一默。主持人為1-2人,在主持節(jié)目時(shí)以侃談的主持方式為為節(jié)目營(yíng)造一種風(fēng)趣幽默的風(fēng)格。同時(shí),要鼓勵(lì)主持人參與到節(jié)目創(chuàng)作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去,充分領(lǐng)會(huì)編導(dǎo)的意圖,在主持節(jié)目時(shí)出彩的話,名主持帶出名牌欄目還是可行的。
欄目規(guī)則:
A欄目將以美食接龍的方式舉行,舉辦地點(diǎn)將以每個(gè)大城市的美食集散地為主,由主辦方先出一個(gè)美食名稱,例如三文魚,然后由參賽選手按照每道食物的最后一個(gè)字銜接下去,亦可采用諧音進(jìn)行接龍,例如三文魚——魚頭豆腐——腐竹——竹絲雞,在進(jìn)行到第三道菜時(shí),主辦方將會(huì)公布最后一道菜的名稱,參賽選手需要在最快的時(shí)間內(nèi)接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過接龍的美食,誰最后到達(dá)目的地的參賽小組將會(huì)是最終勝利者。
B欄目以知識(shí)問答的形式進(jìn)行,共有6-8道簡(jiǎn)單的美食題目,參賽小組不僅需要正確回答每個(gè)問題,還需要以最快的速度到達(dá)能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜,哪個(gè)參賽小組最快吃完所有的菜式,誰就是最終勝利者。
最終勝利的參賽小組將會(huì)獲得主辦方送出的豪華超值禮品或者現(xiàn)金大獎(jiǎng)。
比賽地點(diǎn)選擇:
最好為各大城市的美食聚散地,例如廣州的上下九、北京路,上海的淮海路,北京的亞運(yùn)村慧忠路美食街以及中關(guān)村美食街等。
欄目流程:
1、當(dāng)期節(jié)目的文案策劃:包括知識(shí)問答題目或者美食接龍題頭,所需要去到的酒樓食肆名稱、地址,工作人員的分工、節(jié)目錄制的時(shí)間地點(diǎn)。
2、聯(lián)系參加當(dāng)期節(jié)目的參賽選手,定好服裝,并通知節(jié)目錄制的時(shí)間地點(diǎn)
3、聯(lián)系主持人(1-2名),通知節(jié)目錄制的時(shí)間地點(diǎn),并要求提前一個(gè)小時(shí)到達(dá)進(jìn)行化妝等準(zhǔn)備工作。
4、聯(lián)系好比賽專用車,確保在節(jié)目開拍之前能夠進(jìn)行使用。
5、檢查拍攝設(shè)備是否損壞、能否正常使用,確保各種拍攝設(shè)備一切正常。
6、召集工作人員,由編導(dǎo)以及制片人講解當(dāng)期節(jié)目的拍攝流程以及策劃。
7、進(jìn)行節(jié)目的錄制以及拍攝。
8、進(jìn)行后期制作以及包裝。
9、完成節(jié)目成品,并制作成Flash格式上傳至網(wǎng)絡(luò)。
拍攝風(fēng)格:
拍攝主要以跟拍為主,抓拍為輔。盡量能夠拍攝到參賽選手的搞笑片斷以及吃相,和主持人的風(fēng)趣調(diào)侃。
欄目包裝:
欄目包裝是指欄目的識(shí)別系統(tǒng)、視覺包裝、音頻包裝等欄目文化識(shí)別系統(tǒng)。視覺識(shí)別是欄目的名稱標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)、話筒標(biāo)志、主持人背景、專車裝潢及其它識(shí)別元素。視覺包裝是指欄目的片頭、片尾、片花、子欄目片頭、欄目宣傳片、欄目定位宣傳片等。音頻包裝是指欄目的配樂、標(biāo)識(shí)音符等。欄目的形象提升,被社會(huì)和觀眾認(rèn)同的速度和程度,在相當(dāng)程度上取決于欄目的整體包裝。
欄目包裝風(fēng)格:
風(fēng)格輕松,色調(diào)鮮明,節(jié)目的logo、節(jié)目片頭、顏色以及背景音樂的使用都應(yīng)當(dāng)形成一個(gè)完善的體系,并使這檔節(jié)目在形象上充滿獨(dú)特的個(gè)性,符合欄目包裝統(tǒng)一、規(guī)范的原則。節(jié)目包裝應(yīng)突出節(jié)目輕松風(fēng)趣搞笑的特色,突出節(jié)目的追求以及定位,并能夠讓節(jié)目的整體形象更為突出。
欄目后期制作風(fēng)格:
后期剪輯以搞笑風(fēng)趣地畫面為主,以節(jié)目流程為輔。根據(jù)節(jié)目的需求將節(jié)目的內(nèi)容形式達(dá)到有機(jī)的統(tǒng)一。在畫面上應(yīng)盡量挑取一些更能吸引觀眾的片斷作為畫面剪輯點(diǎn)。在鏡頭的銜接上應(yīng)遵循“動(dòng)”接“動(dòng)”、“靜”接“靜”的基本原則,并充分考慮畫面與鏡頭的方向性及動(dòng)感的一致性。在后期剪輯時(shí),采用一成不變的剪輯節(jié)奏,會(huì)使觀眾產(chǎn)生疲乏厭倦的感覺。如果適當(dāng)變化剪輯節(jié)奏,采用剪接加速度的方法,使組接的鏡頭越來越短,利用鏡頭的積累效果,可以讓節(jié)目形成一個(gè)高潮。但在做這種節(jié)奏處理時(shí),一定要注意張弛結(jié)合,每一個(gè)高潮點(diǎn)后都要留出一個(gè)緩沖釋放的空間,給觀眾以回味和聯(lián)想的余地。
欄目的推廣:
有意識(shí)的通過網(wǎng)站或者其他加盟商家對(duì)主持人或者編導(dǎo)、欄目進(jìn)行有目的性的炒作,通過影視和平面媒體的宣傳,加大欄目知名度的提高,并提高網(wǎng)站的訪問量。也可以以欄目或者網(wǎng)站的名義做公益活動(dòng)。如有條件,可以策劃若干次特別節(jié)目,邀請(qǐng)知名明星參加比賽。如果有多家媒體、合作單位加盟炒作的話,其效果將更加明顯和直接。
“民以食為天”,《美食隊(duì)隊(duì)碰》節(jié)目不僅以輕松搞笑的方式介紹各種可口美味的食物,更讓觀眾融入中國(guó)甚至其他國(guó)家的美食文化中,不僅學(xué)到了美食知識(shí),還娛樂了一番。
美食節(jié)策劃書3
一、活動(dòng)名稱:校園美食文化節(jié)。
二、活動(dòng)主題: 健康美食 開心校園。
三、活動(dòng)的目的及意義:
為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣,彰顯個(gè)性風(fēng)采,由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會(huì)共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展,培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念,旨在通過本次活動(dòng)的舉辦,強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量,讓廣大師生在對(duì)后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí),也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識(shí)系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng),是我校后勤伙食管理委員會(huì)主辦的大型品牌活動(dòng),本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題,在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識(shí),豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師,目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化,倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念,增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識(shí),提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力,展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ,是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體,也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。,此外,本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合,是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系,為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識(shí)介紹和宣傳,在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào);建立學(xué)生示范崗,負(fù)責(zé)解答涉及食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題,提供切實(shí)幫助,積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨,力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間: 本學(xué)期。
五、活動(dòng)地點(diǎn):西區(qū)籃球場(chǎng)。
六、活動(dòng)人員:全校師生。
七、活動(dòng)小結(jié):
1、發(fā)揚(yáng)中國(guó)美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長(zhǎng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2、展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。
3、樹立大家對(duì)健康飲食的理念。
八、活動(dòng)具體內(nèi)容:
。ㄒ唬┟覐N房大展拼:設(shè)立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
(二)廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼:各參賽小組現(xiàn)場(chǎng)制作,以展示自己的廚藝。
。ㄈ┕瞎麆(chuàng)意大賽:各選手展示設(shè)計(jì)才藝,通過對(duì)一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
。ㄋ模┧幢P大賽:由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過對(duì)各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.
。ㄎ澹┟朗持R(shí)互動(dòng):
1、在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈(zèng)送小禮品。
2、現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)觀眾:每到場(chǎng)的人都寫上自己的.姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場(chǎng)觀眾若干名,活動(dòng)最后評(píng)出幸運(yùn)星,將得到我們的精美獎(jiǎng)品!
(六)美食攝影展:
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
。ㄆ撸┨焓苟Y物———生日禮物、免費(fèi)食品大派送:
在活動(dòng)期間對(duì)過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送;锕軙(huì)對(duì)當(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定),并對(duì)最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品,作為美食節(jié)禮品。
(八)大學(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì):
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請(qǐng)的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈,然后大家集體參加,后勤伙管會(huì)將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺(tái),大家一起度過一個(gè)狂歡夜。
九、活動(dòng)參與人員:
1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)。
2、以宿舍為單位的代表隊(duì)。
3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)。
4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)。
5、比賽各評(píng)委。
6. 學(xué)生代表及大眾評(píng)委。
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。
美食節(jié)策劃書4
活動(dòng)主題
工程系首屆"交流杯"美食節(jié)
活動(dòng)意義
豐富大學(xué)生的人文生活,促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化,挖掘、傳承、發(fā)揚(yáng)贛鄱美食文化,加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展,讓大學(xué)校園的學(xué)生活動(dòng)逐步融入社會(huì)、引進(jìn)市場(chǎng)!
活動(dòng)時(shí)間
11月2、3、4號(hào)
活動(dòng)內(nèi)容安排
1、(地點(diǎn):北校區(qū)籃球場(chǎng))11月2號(hào)下午16~19點(diǎn):開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。
2、(北校區(qū)籃球場(chǎng))11月3號(hào)8~14點(diǎn):美食展銷會(huì)。
11月3號(hào)16~18點(diǎn):“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。
11月3號(hào)19~21點(diǎn):“咱也來做菜”自娛自樂篇。
3、(獨(dú)家贊助店)11月4號(hào)11~13點(diǎn):美食交流會(huì)。
活動(dòng)實(shí)施安排
一、宣傳階段
1、10月17-20號(hào),北校區(qū)以文件、海報(bào)等多種有效形式宣傳。
2、10月12號(hào)召開全體學(xué)生會(huì)成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開會(huì),啟動(dòng)外聯(lián)事宜。
3、18號(hào)各班班長(zhǎng)、團(tuán)支書動(dòng)員大會(huì)。21號(hào)系部班主任動(dòng)員大會(huì)
4、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號(hào)中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。
5、10月17-28號(hào)宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳,擴(kuò)大社會(huì)影響力。
二、報(bào)名階段
6、系部班級(jí)參賽(“校園廚藝大拼盤”)報(bào)名時(shí)間:10月18~25號(hào)。
7、兄弟院系參賽(“校園廚藝大拼盤”)報(bào)名時(shí)間:10月18~28號(hào)。
8、社會(huì)報(bào)名(“美食大展銷”)報(bào)名時(shí)間:10月18~28號(hào)。
說明⑴報(bào)名地點(diǎn):南昌理工北院教學(xué)大樓團(tuán)委學(xué)生會(huì)辦公室110室。(具體時(shí)間是10月18-28號(hào)每日中午12:00-13:50,下午16:00-18;00)
、茍(bào)名事宜:①參賽隊(duì)伍以主廚名字上報(bào),每場(chǎng)比賽只能出1-2個(gè)菜,做菜材料自行配帶,設(shè)備由主辦方提供。
②系部參賽不收任何費(fèi)用,兄弟院系參賽隊(duì)伍每菜/10元,社會(huì)報(bào)名展銷位原則上100元/個(gè)。
、蹍①愓呙繄(chǎng)比賽若出2個(gè)菜以上,做另行規(guī)定。
、、受理聯(lián)系人:張海龍電話:0791-3913739
三、贊助商加盟階段
9、校園食堂以及各個(gè)售食窗口加盟時(shí)間:10月17-28號(hào)
10、獨(dú)家贊助商加盟時(shí)間:10月17-24號(hào)
11、冠名贊助商加盟時(shí)間:10月17-31號(hào)
加盟聯(lián)系人:張行電話0791-5387017
四、活動(dòng)開展階段(“美食節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)流程另附)
人員安排:
㈠籌委會(huì)成員:郭紀(jì)林劉國(guó)珍陳琳徐洪達(dá)
姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋
、嬲麄(gè)活動(dòng)總負(fù)責(zé)人:徐洪達(dá)姚學(xué)龍張海龍
整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行總負(fù)責(zé)人:張海龍
、缳澲⒄劷M負(fù)責(zé)人:張行
執(zhí)行人:范玲玲何志剛馮旭斌等
、栊麄、報(bào)道負(fù)責(zé)人:張立陽
執(zhí)行人:南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會(huì)宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會(huì)記者團(tuán)工程系啟航雜志社
、槌R(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人:柯顏輝
禮儀、接待執(zhí)行人:馮瑩瑩
后勤供給執(zhí)行人:李洋
食品安全保障執(zhí)行人:李波
秩序保障執(zhí)行人:曾夢(mèng)高紅星
財(cái)務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕
、曛鞒秩:劉新釗吳江萍
策劃書:、大學(xué)生精英論壇
(附)工程系第一屆“美食節(jié)”活動(dòng)流程
一、11月2號(hào)下午16~19點(diǎn)
(一)“美食節(jié)”開幕式
1、播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場(chǎng).(16:00開始)
2、迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.
3、主持人開場(chǎng)白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動(dòng)初衷,宣布此屆的主辦方、獨(dú)家贊助商、贊助商以及活動(dòng)相關(guān)的組成單位(包括:初賽評(píng)委、決賽評(píng)委、比賽人員、表演人員、展銷單位等)。
4、主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨(dú)家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞.(16:30)
5、《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時(shí),主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動(dòng)到執(zhí)行的過程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動(dòng)的安排,附帶說明3、4號(hào)的安排。(16:30-16:40)
6、現(xiàn)場(chǎng)展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》?倓(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅(jiān)持的方向.
7、系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開始,剪彩、鳴鞭炮。
(二)“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。
8、第一批贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽開始。(17:00)
9、第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。(洗、備料等,但是不能有切/包/做的工序)
10、“御廚爭(zhēng)霸”賽的作品擺放在評(píng)(品)行席上,并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評(píng)委開始品嘗,打分。觀眾品嘗。(17:40)
11、主持人說明“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果將會(huì)在決賽現(xiàn)場(chǎng)公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。
12、統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi),作品有序、整潔的擺放在評(píng)(品)席,評(píng)委評(píng)判。觀眾品嘗。(18:20)
13、工作人員清理“灶臺(tái)”。
14、第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評(píng)判結(jié)束。
15、主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。(19:00)
二、11月3號(hào)全天
1、美食、佳品展銷會(huì)”的場(chǎng)地設(shè)置。(6:00~8:00)
2、美食、佳品展銷會(huì)開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。(8:00~14:00)
3、烹飪表演”開始。(16:00~17:00)
4、“校園廚藝大拼盤”的.決賽開始直至評(píng)判結(jié)束。(18:00)
5、趣味游戲:比賽吃湯圓。
6、主持人宣布昨日“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果,現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)品。(19:00)
7、請(qǐng)走評(píng)委和嘉賓!霸垡瞾碜霾恕弊詩首詷烽_始。
8、收尾工作,清理現(xiàn)場(chǎng)。(21:00~22:00)
三、11月4號(hào)11~13點(diǎn):(在獨(dú)家/特別贊助店)美食交流。
1、工作人員送獨(dú)家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號(hào),揭匾儀式。(11:00)
2、“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎(jiǎng)的三支隊(duì)伍聯(lián)合打造一桌佳肴,場(chǎng)地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。
3、研討贛鄱美食文化,以現(xiàn)場(chǎng)人員宣傳和獨(dú)家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動(dòng)中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。
4、共進(jìn)午餐。評(píng)委和決賽獲獎(jiǎng)的選手(每個(gè)選手可邀請(qǐng)1人)免費(fèi)享用由決賽獲獎(jiǎng)的三支隊(duì)伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。
5、工作人員慶功宴(由主辦單位自費(fèi))。
6、共譜美好心聲,與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。
策劃人:
10月13日
美食節(jié)策劃書5
近年來,我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)生了深刻變化。優(yōu)勝劣汰,適者生存的嚴(yán)酷競(jìng)爭(zhēng),迫切需要酒店經(jīng)營(yíng)者深入了解市場(chǎng),掌握社會(huì)需求,制定正確的經(jīng)營(yíng)和促銷策略。其中,舉辦美食節(jié)就是一項(xiàng)極有特色的應(yīng)變舉措。我以“消夏”美食節(jié)為例,談?wù)劚救藢?duì)美食節(jié)的看法。
一、美食節(jié)之“利”
現(xiàn)代的酒店已不只局限于為顧客提供飲食和住宿,它還具有社交、文化交流等多種功能。顧客的需求也不再單一,他們除了要求具體的服務(wù)外,還要求精神上的滿足。策劃和運(yùn)作成功的美食節(jié)就可同時(shí)達(dá)到酒店和顧客雙贏的成果。
1、塑造酒店良好形象
當(dāng)前,企業(yè)非常重視通過各種途徑來體現(xiàn)企業(yè)精神,塑造自己的文化。酒店通過定期舉辦美食節(jié)等活動(dòng)來體現(xiàn)和展示自己的文化和企業(yè)精神,具有直觀性、具體性等優(yōu)點(diǎn)。一次成功的美食節(jié)是一個(gè)酒店、一個(gè)部門的整體形象的塑造。賓客對(duì)于形象良好的酒店會(huì)產(chǎn)生信任感,愿意到該酒店消費(fèi),有利于酒店經(jīng)營(yíng)。同時(shí),酒店精社也會(huì)激勵(lì)員工。
酒店通過策劃、知名度得到提高,不僅就餐者增加,也可帶動(dòng)其它部門的客流量“水漲船高”,產(chǎn)生了很大的影響。
2、吸引顧客
現(xiàn)在,人們的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)?腿硕加袕(qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營(yíng)者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣,在經(jīng)營(yíng)方式上推陳出新,給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動(dòng)首先在菜品上滿足顧客喜新厭舊的進(jìn)食心理;其次,它特殊的場(chǎng)地布置,帶來了具有新特色的就業(yè)餐氛圍;再次,它強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)也會(huì)給人們留下深刻印象。這些都對(duì)客人具有強(qiáng)大的吸引力,可以爭(zhēng)取到新客源,鞏固好老客戶,獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3、賦予酒店文化功能
當(dāng)前顧客對(duì)餐廳的要求提升,講檔次和品位。酒店作為高檔次的地方,更應(yīng)該使餐飲部的'美食活動(dòng)給人以美感和遐想,集藝術(shù)欣賞、情感于一體。成功的美食節(jié)能夠增添酒店新的色彩,滿足顧客的多種需求。眾所周知,曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》中的美食令人嘆為觀止。舉辦“紅樓菜”美食節(jié)就可把《紅樓夢(mèng)》中的佳肴呈現(xiàn)在人們面前。將人物、故事和吃的藝術(shù)巧妙地結(jié)合起來,使客人在享受美食時(shí)引起對(duì)小說的興趣和了解,賦予酒店深厚的文化內(nèi)涵。美食節(jié)本身就是餐飲的文化活動(dòng),各種美食節(jié)主題也蘊(yùn)含著豐富的文化精髓,還有餐廳的環(huán)境布置,期間的藝術(shù)表演也是文化活動(dòng)。這樣,文化藝術(shù)就走進(jìn)了酒店。
4、沖銷淡季
餐飲行業(yè)的淡旺節(jié)非常明顯,餐廳的接待能力則是以其營(yíng)業(yè)高峰時(shí)的最高接待能力來計(jì)劃的。因此,淡季時(shí),各方面的資源會(huì)閑置。旺季時(shí)要反握,淡季也不能無動(dòng)于衷,要通過舉辦有特色的美食節(jié),可以打破淡季市場(chǎng),吸引顧客,使酒店淡季不淡,還避免員工、設(shè)施等資源的閑置,還可在酒店業(yè)中樹立信譽(yù),產(chǎn)生效益。
二、美食節(jié)之“忌”
舉辦美食節(jié)可以給酒店帶來許多利益,但是,美食節(jié)作為一項(xiàng)酒店的重要活動(dòng),涉及到方方面面,有很多禁忌。如不注意,則會(huì)“踏入雷區(qū)”,結(jié)果只會(huì)適得其反。
1、“忌”計(jì)劃盲目性
策劃美食節(jié)不能心血來潮,看到其他酒店辦得紅紅火火,就羨慕而盲目采取行動(dòng)。這樣,活動(dòng)還沒有開始就已經(jīng)失敗了一半。舉辦美食節(jié)要有細(xì)致周密的考慮。為什么要舉辦,舉辦的時(shí)機(jī)是否合適,本酒店的現(xiàn)有情況和接待能力如何,舉辦后會(huì)出現(xiàn)的問題和結(jié)果等,都要經(jīng)過酒店管理層的反復(fù)討論,確定有無舉辦的必要和能力。在經(jīng)過了解市場(chǎng)行情,進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)調(diào)節(jié)調(diào)研后,選擇適宜的時(shí)間,如“消夏夜市”大至在6-9月份,之所以選擇這個(gè)期間,因?yàn)橛袃纱髢?yōu)勢(shì):第一,此時(shí)是淡季,既無重要節(jié)日,也無重大事件,客流量較少,餐廳資源閑置。第二,由于天氣特別炎熱,適時(shí)推出“消夏夜市”正好滿足了客人避暑納涼的需求。
2、“忌”主題偏離性
美食節(jié)的主題很重要,它決定了整個(gè)美食節(jié)對(duì)市場(chǎng)的吸引力。很多酒店的美食節(jié)舉辦得不成功,就是因?yàn)楹鲆暳酥黝},在策劃各項(xiàng)工作時(shí),把主題拋在一邊。這樣的美食節(jié)活動(dòng)會(huì)給顧客一種東拼西湊的感覺,缺乏一種整體性。主題是策劃美食節(jié)的指導(dǎo)思想,是一切工作的依據(jù)。促銷的活動(dòng)內(nèi)容、餐廳布置、宣傳方案、員工制服和用具選擇等都要貫徹主題。若主題是“消夏”,但是活動(dòng)內(nèi)容是特色菜名廚獻(xiàn)藝等,則與主題南轅北轍,客人的反映則平平?梢娭黝}相符很重要。如“重陽”美食節(jié)就要圍繞中國(guó)民族文化的特點(diǎn),提供適合于老年人健康長(zhǎng)壽的中餐和各種小吃。
3、“忌”環(huán)境布置脫節(jié)性
一個(gè)美食節(jié)的策劃很大一部分應(yīng)該放在環(huán)境布置上。它是一把刃劍:合適的環(huán)境布置可以烘托氣氛,脫節(jié)的環(huán)境布置會(huì)造成美食節(jié)視覺上的缺陷。因?yàn)槿藗儊碛袇⒓用朗彻?jié),視覺印象占第一位。與主題相偏離的布置會(huì)使客人感到不知所云。美食節(jié)的布置要能夠體現(xiàn)它的文化主題和內(nèi)涵。如“鄉(xiāng)土風(fēng)味”美食節(jié)可在餐廳裝飾鄉(xiāng)間田野的物品、食品,以渲染濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味。
美食節(jié)策劃書6
活動(dòng)背景:為了增強(qiáng)我們xx系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識(shí),弘揚(yáng)中華美食文化,給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái),地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下:
一、活動(dòng)目的:弘揚(yáng)xx美食文化,展現(xiàn)xx學(xué)子風(fēng)采。
二、主題:xx新“食”代
三、活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月10日——11日(周六、周日)
四、活動(dòng)地點(diǎn):東區(qū)中心廣場(chǎng)
五、參加對(duì)象:xx師范學(xué)院xx系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內(nèi)容:
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng),展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的,也可以是進(jìn)貨的)。
2、學(xué)生自由組隊(duì),不限專業(yè)、級(jí)別,每組不超過4人,也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式,通過寫策劃書和填寫報(bào)名表,上交到系生活部,有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的`策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選,所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷 。
七、報(bào)名時(shí)間及方式:
1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔,報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū):陳xx;東區(qū):王xx;電子檔統(tǒng)一發(fā)到xxxxxxxxxxx@。
2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍,可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項(xiàng):
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具,如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外),且盈虧自負(fù)。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,要自帶垃圾袋,保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生
3、參加展銷的爐具功率要上報(bào),且不能高于3000W。
4、展銷價(jià)格要具體,不可臨時(shí)漲價(jià),也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)
美食節(jié)策劃書7
一、活動(dòng)背景:為豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安慶晚報(bào)**年攜手英德利大酒店舉辦首屆美食文化節(jié),用美食來回饋新老顧客對(duì)伊英德利大酒店多年來的厚愛。
二、活動(dòng)價(jià)值:在回饋新老顧客的同時(shí),也體現(xiàn)了英德利大酒店的“以人為本,服務(wù)至上,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的宗旨。不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候,同時(shí)能夠通過活動(dòng),宣揚(yáng)“英德利大酒店”的品牌影響。
三、活動(dòng)主題:喝遍天下美酒,吃遍人間美食。
四、活動(dòng)形式:美食品鑒會(huì)
五、活動(dòng)時(shí)間:**年11月**日
六、活動(dòng)地點(diǎn):英德利大酒店
七、受邀人士:英德利大酒店的新老顧客,安慶美食達(dá)人,權(quán)威廚師。
八、預(yù)計(jì)人數(shù):100人
九、傳播信息:
不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候,同時(shí)能夠通過活動(dòng),宣揚(yáng)“伊甸園”的品牌影響。
十、美食節(jié)活動(dòng)流程:
1、展覽區(qū):酒店大廳陳設(shè)多家展廳,每個(gè)展廳展有安慶各地特色小吃、糕點(diǎn),以供來店嘉賓品嘗。
2、烹飪區(qū):多位頂級(jí)大廚先現(xiàn)場(chǎng)烹飪美食。待美食烹飪好,禮儀將烹飪好的美食現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)給嘉賓品嘗,評(píng)選最佳美食。
3、養(yǎng)生區(qū):多位頂級(jí)大廚坐鎮(zhèn),親口傳授美食養(yǎng)生法。為眾多養(yǎng)生顧客推薦更好的飲食習(xí)慣和搭配。
4、充值區(qū):方便顧客現(xiàn)場(chǎng)刷卡充值,充值有喜且享受折上折。酒店專業(yè)銷售人員坐鎮(zhèn)。
5、禮品區(qū):為參加美食節(jié)的每位嘉賓頒發(fā)紀(jì)念禮品。
十一、宣傳打造 :
利用展板橫幅海報(bào)傳單等方式進(jìn)行宣傳,并在伊甸園的網(wǎng)頁上或公眾微信號(hào)上宣傳此次美食文化節(jié)。
邀請(qǐng)安慶電視臺(tái),安慶晚報(bào)等媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道,并現(xiàn)場(chǎng)錄制DV。
十二、贊助商的利益
1 享有此次美食文化節(jié)的冠名權(quán)。
2 邀請(qǐng)贊助商的代表參加美食區(qū)文化節(jié),并且為此次活動(dòng)致詞,充分體現(xiàn)贊助商的影響力。
3贊助商可以在場(chǎng)館內(nèi)擺放公司展示區(qū)和咨詢臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)公司廣告宣傳單、
4在所有宣傳方式中注明贊助商家的.友情贊助。
5主持人在現(xiàn)場(chǎng)大力宣傳伊甸園,自然和諧的插入對(duì)伊甸園酒店的介紹。
8盡我們最大的努力滿足商家的合理要求。
注:如有變更按變更后的方案為準(zhǔn)。
十三、場(chǎng)地布置:
。1)、迎賓大道:從酒店大門入口延伸至簽到處之際將鋪置上華麗的紅色地毯,地毯兩側(cè)布置以漫閃泡,賓客步入會(huì)場(chǎng)時(shí)一種星光大道之意由心而然,襯托出來賓至上的服務(wù)理念。
(2)、簽到處布置:酒店一樓大廳左側(cè)設(shè)立簽到處,并布置以簽到桌、簽到桌花、簽到套裝,由兩名禮儀小姐微笑迎賓。
。3)、簽到處安排一名魅力微笑天使,讓她教現(xiàn)場(chǎng)嘉賓微笑,并拍照留念,事后可將所有微笑照片制作成客戶滿意墻,為日后做宣傳。
十四、貼心迎賓:
。1)、安排四名身著禮服的禮儀小姐站在酒店入口處高貴迎賓,四名禮儀小姐于簽到處引導(dǎo)新老顧客在簽名墻上簽名,并給每位入場(chǎng)的來賓佩戴主題臂鉆;
。2)酒店大廳現(xiàn)場(chǎng)大屏幕循環(huán)播放伊甸園酒店宣傳片。
十三、活動(dòng)流程:
主持人登場(chǎng):拉開活動(dòng)序幕,重點(diǎn)介紹本次活動(dòng)。(主持人在本次活動(dòng)中,起帶入環(huán)節(jié)的作用。此次活動(dòng)邀請(qǐng)同時(shí),主持人也是伊甸園酒店的直接宣傳者和形象大使,適時(shí)在節(jié)目串詞中介紹伊甸園,增強(qiáng)人們的印象。)(5分鐘)
節(jié)目一:激情街舞火辣開場(chǎng)。(5分鐘)
節(jié)目二:雜技表演。(10分鐘)
節(jié)目三:歌曲表演(高金龍)(5分鐘)
互動(dòng)一:主持人登臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng),將伊甸園酒店相關(guān)介紹穿插其中,抽取幸運(yùn)嘉賓,幸運(yùn)嘉賓登臺(tái),品嘗由伊甸園大廚幕后烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。(10分鐘)
節(jié)目四: 經(jīng)典傣族舞表演。(5分鐘)
節(jié)目五: 歌曲表演(葉明君)(5分鐘)
節(jié)目六: 魔術(shù)表演,與觀眾互動(dòng)。(10分鐘)
互動(dòng)二: 主持人登臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng),將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中,抽取幸運(yùn)嘉賓,幸運(yùn)觀眾登臺(tái),品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。(10分鐘)
節(jié)目七:動(dòng)感爵士舞表演(5分鐘)
節(jié)目八:黃梅戲表演(5分鐘)
互動(dòng)三:主持人登臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng),將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中,抽取幸運(yùn)嘉賓,幸運(yùn)觀眾登臺(tái)品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。(10分鐘)
。ㄗⅲ汗(jié)目加互動(dòng)總時(shí)長(zhǎng)約八十分鐘,互動(dòng)設(shè)一等獎(jiǎng)一名,二等獎(jiǎng)五名,三等獎(jiǎng)十名,幸運(yùn)獎(jiǎng)若干名)
安慶市永安公館王藝歌友會(huì)設(shè)備價(jià)格表
節(jié)目 規(guī)格/數(shù)量 單價(jià) 備注 小計(jì)
背景噴繪 36平 10元/平 舞臺(tái)背景噴繪18+簽到臺(tái)背景噴繪18 360
地毯 50 8元/平 舞臺(tái)20平+酒店入口30平 400
空飄 6個(gè) 180元/個(gè) 酒店左右兩側(cè)綠化帶左右兩側(cè)三個(gè) 1080
桁架 30米 15元/米 簽到臺(tái)背景桁架30米 450
彩旗 50 6元/個(gè) 綠化帶兩邊各25個(gè) 300
彩虹門 1 300元/個(gè) 放置在酒店門外,直徑十米 300
主題臂鉆 200個(gè) 2元/個(gè) 與觀眾抽獎(jiǎng)互動(dòng)用 400
音響 1 600元 四只箱子+音響師 600
附注 以上不包含城管審批費(fèi)
合計(jì) 3890
安慶市伊甸園酒店演員價(jià)格表
節(jié)目 規(guī)格/數(shù)量 單價(jià) 備注 小計(jì)
傣族舞 2 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會(huì)會(huì)員,著名舞蹈教練 600元
爵士舞 2 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會(huì)會(huì)員,著名舞蹈教練 600元
街舞 3 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會(huì)會(huì)員,著名舞蹈教練 900元
歌手 2 300元/人 安慶市聲樂協(xié)會(huì)會(huì)員,大金新百前五強(qiáng) 600元
魔術(shù)師 1 500元/人 安慶市知名魔術(shù)師 500元
雜技 1 600元/人 安徽省著名雜技演員 600元
主持人 1 800元/人 安慶市電視臺(tái)主持人,安慶晚報(bào)知名記者 800元
模特 1 300元/人 凈身高175以上,形象氣質(zhì)佳 300元
禮儀 6 200元/人 凈身高168以上,形象氣質(zhì)佳 1200元
合計(jì) 6100元
美食節(jié)策劃書8
活動(dòng)背景:為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識(shí),弘揚(yáng)中華美食文化,給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái),地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下:
一、活動(dòng)目的:
弘揚(yáng)韓園美食文化,展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題:
韓園新“食”代
仍有三名評(píng)判作為主評(píng)委,評(píng)委團(tuán)參與決賽的評(píng)判,20位晉級(jí)表演者進(jìn)行表演,每位表演者的表演時(shí)間不限,20位選手表演完后,依次上臺(tái)進(jìn)行拉票,展示自己在同學(xué)中的人氣,然后在每次上5名選手由評(píng)判綜合評(píng)判團(tuán)及自己的意見對(duì)選手進(jìn)行點(diǎn)評(píng);最后再由評(píng)判、評(píng)判團(tuán)及老師進(jìn)行評(píng)定,選出此次達(dá)人秀的冠、亞、季軍。
三、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年11月10日——11日(周六、周日)
四、活動(dòng)地點(diǎn):
東區(qū)中心廣場(chǎng)
五、參加對(duì)象:
韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內(nèi)容:
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng),展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的,也可以是進(jìn)貨的)。
心心相。何襾碜瞿銇聿拢菏孪葴(zhǔn)備一些紙片,上面寫好各種職業(yè),或者體育運(yùn)動(dòng)。然后分組輪流找人上來表演,不能說話,讓兩組都猜猜看是什么職業(yè),猜對(duì)的一組加分贏美元。
2、學(xué)生自由組隊(duì),不限專業(yè)、級(jí)別,每組不超過4人,也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式,通過寫策劃書和填寫報(bào)名表,上交到系生活部,有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
以班為單位,可以采用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設(shè)備增強(qiáng)效果)、魔術(shù)、T臺(tái)秀等形式參與展示,形式不限,每個(gè)班最多3個(gè)展示節(jié)目,在狂歡之夜之前對(duì)節(jié)目進(jìn)行預(yù)選打分,節(jié)目打分表附后,預(yù)選為最后晚會(huì)確定節(jié)目表。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選,所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷。
七、報(bào)名時(shí)間及方式
四次比賽結(jié)束以后,獲勝場(chǎng)次最多的那個(gè)組得到獎(jiǎng)品。如果出現(xiàn)兩組并列,可以在這兩組之間加試一次決定勝負(fù)。如果每個(gè)組的獲勝和失敗次數(shù)一樣多,則沒有獎(jiǎng)懲措施,六個(gè)組都沒有獎(jiǎng)品。
1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔,報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū):陳麗純63XXXX;東區(qū):王芹63XXXX;電子檔統(tǒng)一發(fā)到62462XXXX@qq.com。
各班在周二下午主題班會(huì)上,開展有關(guān)“建綠色校園,樹綠色理想”為主題的班會(huì)活動(dòng),并以班級(jí)為單位進(jìn)行“植樹節(jié)”募捐,募捐方式要強(qiáng)調(diào)自愿原則。
2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的'隊(duì)伍,可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項(xiàng):
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具,如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外),且盈虧自負(fù)。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,要自帶垃圾袋,保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生
3、參加展銷的爐具功率要上報(bào),且不能高于3000W。父愛是世界上最偉大的愛,在這樣一個(gè)節(jié)日里,我們希望人們能夠放慢自己的生活節(jié)奏,與我們一起表達(dá)對(duì)父親的愛與祝福,我們借助父親節(jié)這個(gè)活動(dòng),激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷,讓同學(xué)們把對(duì)父親的愛真切的表達(dá)出來,讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親,感恩父親。
4、展銷價(jià)格要具體,不可臨時(shí)漲價(jià),也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)
組員:文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門部員任務(wù):a、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)計(jì)與裝飾b、確保演出當(dāng)天舞臺(tái)裝飾的完整性c、負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)桌椅的配備工作;
活動(dòng):幼兒、教師、家長(zhǎng)齊動(dòng)手制作美味的食物,教師與家長(zhǎng)幫助切食物,例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤以及食物作畫等。
美食節(jié)策劃書9
一、節(jié)目名稱:《飲食男女》
總片頭文案:男:我,是風(fēng)一樣的男子
女:我是女生,漂亮的女生
男:我愛美食,因此,大家都叫我是-美食美男子。
女:我愛佳肴,所以,人們都稱我為-佳肴俏佳人。
合:賜予我力量吧,我們是***。
白:飲食男女,不聽不知道,一聽好味道。
二、節(jié)目類型:美食節(jié)目。
三、節(jié)目時(shí)間:周一至周五傍晚。
四、節(jié)目緣起:
俗話說:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌”;“民以食為天”。人類的生存發(fā)展離不開飲食這個(gè)最基本的生活元素。中華民族的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可謂吃出了境界,喝出了品位。吃:中國(guó)菜是由地方菜、宮廷菜、少數(shù)民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等構(gòu)成。"菜系"這一名稱是近幾十年來出現(xiàn)的,多數(shù)專家認(rèn)為它較確切的定義是:"菜系就是菜肴的體系。現(xiàn)在,全國(guó)共有十個(gè)菜系,國(guó)人的好吃程度由此可見一斑。株洲是一個(gè)“移民”雜居城市,來自天南地北各方的人都有,在飲食口味喜好方面呈現(xiàn)出多樣性,餐飲行業(yè)除了固有的湖南本土菜肴之外,還有源于國(guó)內(nèi)、外舶來的'一些特色風(fēng)味飲食。為了讓更多來自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜,讓更多本地受眾了解在株洲可以吃到的本土或他鄉(xiāng)美食情況,也讓更多株洲受眾在去往異地他鄉(xiāng)時(shí)能不繞彎路品嘗到其獨(dú)具特色的佳肴,特設(shè)立本節(jié)目。
五、節(jié)目宗旨:
服務(wù)廣大受眾,內(nèi)容以本土餐飲為主,兼容異地特色美食,提供受眾最需要的美食文化與資訊。
六、節(jié)目風(fēng)格:
將實(shí)用性、娛樂性與互動(dòng)性融為一體。節(jié)目中,男女主持人姓名前面分別冠以:美食美男子和佳肴俏佳人的名號(hào)。
七、節(jié)目規(guī)劃:
1、他鄉(xiāng)美食:
片頭文案:“他山之石,可以攻玉”,他鄉(xiāng)之食,可勾食欲。300秒環(huán)游世界,《他鄉(xiāng)美食》,聽天下美味佳肴。
本節(jié)目環(huán)節(jié)采取不定期播出的形式。通過網(wǎng)絡(luò)途徑聯(lián)絡(luò)生活在國(guó)內(nèi)、外不同地方的朋友,以錄音的方式推薦、介紹當(dāng)?shù)靥厣朗,時(shí)間控制在5分鐘之內(nèi)。
2、食神零零發(fā):
片頭文案:女:他高傲,但是宅心仁厚。
男:他謙虛,但是受萬人敬仰。
女:他可以把神賜給人類的美食,吃得出神入化。
男:他可以評(píng)出堪稱食之藝術(shù)的超級(jí)菜式,并廣而告之。
女:他究竟是神仙的化身,還是地獄的使者?
男:沒人知道。
女:但是可以肯定。
男:每一個(gè)人都給他一個(gè)稱號(hào)。
合:“食----神-----零-----零-----發(fā)”
本節(jié)目環(huán)節(jié)將采取由聽眾提供美食線索和主持人自主尋覓兩種方式踩點(diǎn)找特色餐館,與餐館經(jīng)營(yíng)業(yè)主取得聯(lián)絡(luò)并征得對(duì)方同意后,由主持人帶領(lǐng)本節(jié)目自組的“美食專家團(tuán)”前往試吃品評(píng),并做現(xiàn)場(chǎng)錄音報(bào)道。如果時(shí)間和精力允許,將以兩位主持人分別“帶團(tuán)”試吃的形式在節(jié)目中進(jìn)行“美食PK”。對(duì)于提供美食線索的聽眾,除了可以跟隨“美食專家團(tuán)”一起外出品美食之外,另有例如優(yōu)惠卡、代金券之類的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。時(shí)間控制在10分鐘之內(nèi)。
3、美食檔案館:
片頭文案:女:這里是美食檔案館,這里的美食記錄數(shù)不清,這里有(相聲-報(bào)菜名片斷)。
機(jī)器人:美食綠色通道已經(jīng)打開,歡迎您前來查詢。
本節(jié)目環(huán)節(jié)將平時(shí)搜集到的美食信息根據(jù)不同區(qū)域、菜系、類型等進(jìn)行詳細(xì)編排整理,以文檔形式儲(chǔ)存。聽眾可以通過短信或短信的方式,詢問自己喜愛的菜肴的相關(guān)情況,節(jié)目中為聽眾提供可以吃到該菜肴的商家名稱、詳細(xì)地址、訂座電話、大概價(jià)格等內(nèi)容。
美食節(jié)策劃書10
一、活動(dòng)背景
新年到了,無限生機(jī)。希望熟悉的水果能在新奇的創(chuàng)意下變成一個(gè)色彩斑斕的拼盤,為這個(gè)春天增添一份色彩;希望厚厚的奶油蛋糕能雕刻出精美的作品,給這個(gè)春天帶來一絲甜蜜。同時(shí)希望這個(gè)美食節(jié)能給大家?guī)順啡ぁ?/p>
二.活動(dòng)的意義和目的
為了豐富我們學(xué)生的飲食文化,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手創(chuàng)新能力,給大家一頓校園美食。這項(xiàng)活動(dòng)主要是為了創(chuàng)造一種健康進(jìn)步的娛樂休閑方式,同時(shí)給大家?guī)硪环N快樂祥和的氛圍,有利于加強(qiáng)學(xué)生之間的交流與合作。
秉承學(xué)校的傳統(tǒng)美德,美化環(huán)境,維護(hù)生態(tài)平衡,提高每個(gè)人愛護(hù)花草樹木的責(zé)任感,為學(xué)生創(chuàng)造充滿活力的校園環(huán)境,加強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍,宣傳溫室效應(yīng)的危害,倡導(dǎo)每個(gè)人愛護(hù)我們唯一的家園——地球,在活動(dòng)中弘揚(yáng)志愿者精神。在植樹的過程中,青年志愿者協(xié)會(huì)收集的.志愿者可以組合成家庭小組、友誼小組和愛心小組進(jìn)行植樹活動(dòng)(學(xué)生在植樹的過程中不僅可以綠化環(huán)境,還可以增進(jìn)彼此的感情)
三.活動(dòng)描述
1.活動(dòng)內(nèi)容:分為預(yù)賽和決賽兩部分。初賽是水果拼盤,決賽是蛋糕雕刻。
2.地點(diǎn):南食堂三樓
3.參賽形式:分組參賽。學(xué)生可以自行分組報(bào)名,也可以在參賽前隨機(jī)分組。
4.準(zhǔn)備:預(yù)賽,10把水果刀,30塊一次性桌布,一些一次性手套,一些水果蔬菜,10個(gè)瓷盤
決賽中,有一些奶油和巧克力,10個(gè)蛋糕和10組雕刻工具
四.活動(dòng)流程
1.宣傳:以海報(bào)、橫幅、傳單(報(bào)名時(shí)發(fā)放)等形式進(jìn)行宣傳。
外場(chǎng):在北食堂門前登記,發(fā)傳單。
地點(diǎn):南食堂三樓。
4預(yù)賽流程:①選擇5名評(píng)委
、趫(chǎng)地中央有10張桌子,每場(chǎng)比賽將有10組精選選手參加
(3)各組選手隨意取材,(或自帶成果)15分鐘內(nèi)完成作品,提交評(píng)委打分。參賽者將介紹自己的作品,時(shí)間限制為2分鐘。
④準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)音樂,主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
、萑绻邢嗤?jǐn)?shù)的小組,最后會(huì)有一個(gè)食品健康知識(shí)問答,分?jǐn)?shù)多的會(huì)晉級(jí)。(選擇10組選手參加決賽)
5最終流程:①十組選手角逐蛋糕雕刻,限時(shí)30分鐘。
、谧詈筮有4分鐘向評(píng)委介紹你的作品,評(píng)委打分。
③其中可以穿插一些小游戲...
(4)選出前三名,頒獎(jiǎng)并宣布比賽結(jié)束
動(dòng)詞(verb的縮寫)商業(yè)贊助
1贊助金額:全額贊助
2權(quán)益:
(1)現(xiàn)場(chǎng)搭建贊助商冠名贊助的帷幕
②做地毯宣傳(橫幅、海報(bào)、小冊(cè)子等。)在活動(dòng)之前在學(xué)校為贊助商
主持人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)招募選手,主持飯團(tuán)套餐比賽。評(píng)選小組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán),選手自己可以帶回來,然后主持人頒獎(jiǎng)。
二、活動(dòng)目的:一方面,豐富學(xué)生在校園的生活,提高學(xué)生的生活質(zhì)量;同時(shí),通過這個(gè)花園活動(dòng),* *學(xué)生對(duì)校園的感情得到了增強(qiáng),對(duì)學(xué)校的熱愛得到了提升。
、郜F(xiàn)場(chǎng)為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品
、芫蹠(huì)結(jié)束時(shí)公開致謝
活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一個(gè)娛樂性的節(jié)日,在年輕人中傳播,慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園,通過網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播,逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié),1月11日和11月1日是光棍節(jié),11月11日之所以叫大光棍節(jié),是因?yàn)橛兴膫(gè)1。
備注:可以由幾家公司共同贊助
活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一個(gè)娛樂性的節(jié)日,在年輕人中傳播,慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園,通過網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播,逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié),1月11日和11月1日是光棍節(jié),11月11日之所以叫大光棍節(jié),是因?yàn)橛兴膫(gè)1。
2.實(shí)物贊助:(主要是蛋糕店)
①權(quán)益
、诂F(xiàn)場(chǎng)為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品
、劬蹠(huì)結(jié)束時(shí)公開致謝
美食節(jié)策劃書11
一. 活動(dòng)背景
新春到來,無限生機(jī)。希望那熟悉的水果,在新奇的創(chuàng)意下能變幻成多彩的拼盤,為這春天增添一份色彩;希望那濃濃的奶油蛋糕,雕畫出精致的作品,為這春天送去一絲甜意。同時(shí)也希望本次美食節(jié)活動(dòng)能給大家?guī)順啡ぁ?/p>
二. 活動(dòng)意義與目的
為豐富我校同學(xué)的美食文化,鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力,給大家來一份校園美食大餐。本次活動(dòng)主力營(yíng)造一種健康向上的娛樂休閑方式,同時(shí)為大家?guī)須g樂祥和的氣氛,有利于增進(jìn)同學(xué)之間的交流與合作。
秉承學(xué)校的傳統(tǒng)美德,美化環(huán)境,保持生態(tài)平衡,提高大家愛護(hù)花草樹木的責(zé)任心,為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)充滿活力的校園環(huán)境,加強(qiáng)學(xué)習(xí)氣氛,同時(shí),宣傳溫室效應(yīng)的'危害,倡導(dǎo)大家愛護(hù)我們唯一的家園——地球,并在活動(dòng)中發(fā)揚(yáng)志愿精神。在植樹過程中,由青年志愿者協(xié)會(huì)征集的志愿可以組合成親情組、友情組、愛情組,進(jìn)行植樹活動(dòng)(同學(xué)們?cè)谥矘涞倪^程中既綠化了環(huán)境,又可以增進(jìn)彼此的感情)
三. 活動(dòng)說明
1. 活動(dòng)內(nèi)容:分為初賽與決賽兩部分。初賽內(nèi)容為水果拼盤,決賽內(nèi)容為蛋糕雕花。
2. 活動(dòng)地點(diǎn):南食堂三樓
3. 參賽形式:以小組參賽,同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名,也可以個(gè)人報(bào)名比賽前隨機(jī)分組。
4. 準(zhǔn)備工作:初賽,水果刀10把,一次性桌布30張,一次 性手套若干,水果蔬菜若干,瓷盤10個(gè)
決賽,奶油,巧克力若干,蛋糕10個(gè),雕花工具10組
四.活動(dòng)流程
1.宣傳:以海報(bào),橫幅,傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā)),等形式宣傳。
2外場(chǎng):在北食堂前進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,同時(shí)分發(fā)傳單。
3比賽地點(diǎn):南食堂三樓。
4初賽流程:①選5名評(píng)委
、谠跁(huì)場(chǎng)中間布置10張桌子,每次有10組選選手參賽
③每組選手隨意取材,(也可自帶水果)在15分鐘內(nèi)完成作品,交由評(píng)委打分。并由選手介紹自己的作品,限時(shí)2分鐘。
、軠(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)的音樂,主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
、萑舫霈F(xiàn)相同分?jǐn)?shù)的組,則在最后進(jìn)行飲食健康知識(shí)問答,得分多者晉級(jí)。(選出10組選手參加決賽)
5決賽流程:①10組選手進(jìn)行蛋糕雕花比賽,限時(shí)30分鐘。
、谧詈笥4分鐘時(shí)間向評(píng)委介紹自己的作品,并由評(píng)委打分。
③中間可以穿插一些小游戲……
④評(píng)選出前三名,頒發(fā)獎(jiǎng)品,宣布比賽結(jié)束
五.商家贊助
1贊助金額:全程贊助
2權(quán)益:
、 現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置贊助方的冠名贊助的幕布
、谠诨顒(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳(橫幅,海報(bào),宣傳冊(cè)等)
主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場(chǎng)招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽,評(píng)選組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán),飯團(tuán)可由參賽者自行帶回,隨后主持人頒發(fā)獎(jiǎng)品。
二,活動(dòng)目的:通過happy20xx活動(dòng)一方面豐富**校園的學(xué)生生活,提高學(xué)生的生活質(zhì)量;同時(shí)也通過這次游園活動(dòng)增強(qiáng)**學(xué)生對(duì)校園的感情,促進(jìn)愛校之情.
③在現(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟和橫幅等物品
、芡頃(huì)結(jié)束公開鳴謝
活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂性節(jié)日,以慶祝自己仍是單身一族為(“光棍”的意思便是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園,并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播,逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié),1月11日和11月1日是光棍節(jié),而11月11日由于有4個(gè)1,所以被稱為大光棍節(jié)。
備注:可以多家聯(lián)合贊助
活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂性節(jié)日,以慶祝自己仍是單身一族為(“光棍”的意思便是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園,并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播,逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié),1月11日和11月1日是光棍節(jié),而11月11日由于有4個(gè)1,所以被稱為大光棍節(jié)。
2、實(shí)物贊助商:(以蛋糕店為主)
①權(quán)益
、谠诂F(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟與橫幅等物品。
、弁頃(huì)結(jié)束公開鳴謝!
美食節(jié)策劃書12
盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步,只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好,不難做出一場(chǎng)別開生面的盛宴。
美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算,制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員,以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。
一般來講,美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù),而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符,與整體形象保持一致,同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參:
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節(jié)日為主題
(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題
(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題
(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題
(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題
(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題
(14)以某一類人群喜愛的食品為主題
(15)以外來菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節(jié)
以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例,供大家參考。
“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案
前言
濟(jì)南山東省會(huì),魯菜發(fā)源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,成為中國(guó)四大菜系之一。進(jìn)年來餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求,濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜),融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個(gè)年頭的日子了,在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上,又聘請(qǐng)了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工,為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。
一、活動(dòng)主題:
品味春季的時(shí)令食材,鮮香時(shí)尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”
二、活動(dòng)內(nèi)容:
20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美
食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶,營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí),將通過美食節(jié)的舞臺(tái),展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月8日到4月16日
四、活動(dòng)形式:
宴會(huì)套餐,零點(diǎn)兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注;
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜肴形象展示
主題:有滋有味,色、香、味、形。
方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。 互動(dòng):通過回答問題,贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮
品)
2.內(nèi)容:
(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的'儀表姿態(tài)。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái),放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中,并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái),展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動(dòng)
主題:輕松體驗(yàn),更歡樂。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來。
內(nèi)容:在紅火四月千潭美食節(jié)期間,免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元!咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴,非美食節(jié)菜肴不享受此待遇!
六、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購(gòu)部、銷售部、前廳部。
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。
4、客戶營(yíng)銷
銷售部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購(gòu)部原材料采購(gòu),銷售部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置:
掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條,酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè),大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹,餐廳平頂掛彩帶。。
八、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報(bào)附送。
2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)
美食節(jié)策劃書13
一、活動(dòng)說明:
目前北區(qū)一飯?zhí)靡呀?jīng)進(jìn)行了裝修改造,同時(shí)設(shè)置了風(fēng)味窗口,聘請(qǐng)了高級(jí)廚師,選用優(yōu)秀服務(wù)員工。為進(jìn)一步改善同學(xué)就餐環(huán)境,深入挖掘廣大同學(xué)的設(shè)計(jì)創(chuàng)意,現(xiàn)進(jìn)行北一飯?zhí)蔑L(fēng)味窗口區(qū)的飯廳設(shè)計(jì)方案有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)。
參賽同學(xué)可對(duì)整個(gè)飯廳格局進(jìn)行設(shè)計(jì),及就餐區(qū)規(guī)劃(學(xué)生就餐區(qū),教師就餐區(qū)等),內(nèi)容包括桌子的`擺放,區(qū)域間隔,墻壁柱子的裝修,材料的應(yīng)用等等。同學(xué)們可以進(jìn)行大膽想象,自由發(fā)揮,設(shè)計(jì)自己心中的溫馨的用餐環(huán)境,可參照麥當(dāng)勞、KFC、真功夫、唐人街等著名餐飲企業(yè)的設(shè)計(jì)形式。
二、活動(dòng)時(shí)間:
***
三、活動(dòng)對(duì)象:
北校區(qū)全體學(xué)生
四、作品要求:
1、有自己的設(shè)計(jì)理念,簡(jiǎn)潔、大方、新穎;
2、提交作品效果圖(電子3D 圖為佳,手繪版亦可),并附上設(shè)計(jì)說明、姓名、聯(lián)系方式、宿舍,方便我們發(fā)送獎(jiǎng)品。
3、作品請(qǐng)發(fā)送至郵箱
手繪作品請(qǐng)于工作日(17 :00-18:00 )交到西八學(xué)生會(huì)辦公室值班室。
五、獎(jiǎng)品設(shè)置:
1、活動(dòng)設(shè)置一等獎(jiǎng)一名,二等獎(jiǎng)兩名,三等獎(jiǎng)三名,頒發(fā)獎(jiǎng)金和證書;
2、一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金300 元,二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金200 元,三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金100 元;
3、凡參賽者,只要態(tài)度認(rèn)真,并按要求提供資料,均可獲得由后勤集團(tuán)提供的北區(qū)一飯?zhí)镁抡羝诽撞筒推币粡埣皡①愖C明;
六、組織機(jī)構(gòu):
主辦:華南理工大學(xué)后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)
華南理工大學(xué)團(tuán)委、學(xué)生會(huì)
承辦:校學(xué)生會(huì)生活部
美食節(jié)策劃書14
一、方案總覽
舉辦校園美食節(jié)活動(dòng)有利于豐富同學(xué)的課余生活,在美食節(jié)上,我們也準(zhǔn)備了豐富的美食和比賽,在品嘗的同時(shí)也鍛煉我們的動(dòng)手能力。
二、校園美食節(jié)活動(dòng)市場(chǎng)環(huán)境分析
1、產(chǎn)業(yè)環(huán)境:學(xué)校食堂以飯類和菜類為主,也賣些面食,規(guī)模就是一層樓;學(xué)校里面的購(gòu)物中心,大多是炒飯類,多為小店經(jīng)營(yíng);小吃類多是快餐式的,比較少;校外和校內(nèi)的購(gòu)物中心差不多。
2、目標(biāo)市場(chǎng):我們的美食節(jié)以小吃為主,打的旗號(hào)是小吃好吃不貴。
3、政策法規(guī):完成按照工商部門的'食品安全條例
4、同類會(huì)展:小吃節(jié),小吃會(huì),美食展銷會(huì),廟會(huì),特色小吃節(jié),小吃巡展,廚藝展
5、自身資源:學(xué)校擁有8000多學(xué)生,學(xué)校擁有場(chǎng)地。
三、校園美食節(jié)活動(dòng)策劃的工作小組
1、策劃主管1人:
2、策劃人員3人:
3、文案撰寫人員5人:
4、美術(shù)設(shè)計(jì)人員5人:
5、市場(chǎng)調(diào)查人員20人:
6、媒體聯(lián)絡(luò)人員6:
四、校園美食節(jié)活動(dòng)策劃方案
1、校園美食節(jié)的名稱:魅力現(xiàn)代美食節(jié)
2、校園美食節(jié)的舉辦地點(diǎn)
。1)校園美食節(jié)舉辦地的選擇:在四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院的陶行知廣場(chǎng)和噴泉帶舉辦,我們定位的是舉辦小吃的美食節(jié),學(xué)校8000在校人是我們巨大的潛在顧客,加上學(xué)校外面的人,所以我們選擇在離校門口近的陶行知廣場(chǎng)和噴泉帶,哪里的場(chǎng)地便于我們搭建小吃攤,場(chǎng)地開闊。
。2)校園美食節(jié)場(chǎng)地的選擇:陶行知廣場(chǎng)是成方形的布局,在方形的最中間是陶行知塑像,便于我們搭建一個(gè)U形的展臺(tái),而噴泉帶,我們是按照學(xué)校噴泉的分布弄展臺(tái)。若與學(xué)院溝通好,還可以在展示產(chǎn)品時(shí),同時(shí)感受噴泉帶來的情調(diào)。
3、校園美食節(jié)的舉辦時(shí)間
。1)在什么時(shí)間舉辦美食節(jié):9月9日和9月10日
。2)舉辦時(shí)間的長(zhǎng)短:2天
。3)重要日期和時(shí)間段:開幕式9月9日早上9點(diǎn)整,
①開幕日和閉幕日:9月9日開幕,9月10日閉幕
③參加的報(bào)名截止時(shí)間:9月5日下午16:00
、芙M團(tuán)報(bào)名的截止時(shí)間:9月8日下午16:00
4、校園美食節(jié)的舉辦頻率:一年2吃,分別是3月和9月
5、校園美食節(jié)的舉辦機(jī)構(gòu)
。1)主辦單位:XXXX企業(yè)
(2)承辦單位:四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院
。3)協(xié)辦單位:XXXX策劃公司
。4)支持單位:四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院
6、校園美食節(jié)的規(guī)模
。1)舉辦的面積:600多平方
(2)參與美食節(jié)的小吃數(shù)量:300種
(3)觀眾的數(shù)量:6000人次
7、校園美食節(jié)的主題
以最美現(xiàn)代人為主題,讓可以生活不枯燥。
8、校園美食節(jié)的定位
定位在2-4元的小吃上,讓不同地方的小吃展現(xiàn)不同的風(fēng)味
9、校園美食節(jié)的初步預(yù)算:
。1)費(fèi)用
、賵(chǎng)地布置費(fèi)用:攤位遮陽傘30個(gè)/300,氣球40元, ②宣傳推廣費(fèi)用:宣傳單200元
、蹅蚪鹳M(fèi)用:1人50/1天
、芟嚓P(guān)活動(dòng)經(jīng)費(fèi):500元
⑤其他費(fèi)用:500元
、奁渌豢深A(yù)測(cè)費(fèi)用:500元
(2)收入
、僬刮讳N售:展位一天一個(gè)600元
②企業(yè)贊助:4000元一天
美食節(jié)策劃書15
中華民族自古就有“民以食為天”的俗語,同樣,飲食也是我們大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲結(jié)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)。讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜,所以開展飲食文化節(jié)對(duì)加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)、加快高校后勤改革發(fā)展、全面推動(dòng)服務(wù)育人工作、全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)、為學(xué)校評(píng)鑒創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階,具有重要的意義。
一:活動(dòng)時(shí)間:
5月6日—5月29日
二:活動(dòng)主題:
“狂歡美食節(jié),暢想你我他”
三:舉辦單位
校區(qū)團(tuán)委主辦
大學(xué)生權(quán)益委員會(huì)、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合承辦
四:活動(dòng)目的.:
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化,改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣大師生品嘗到美味可口,品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活,增進(jìn)師生之間的感情。推動(dòng)文明食堂建設(shè)。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量,提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費(fèi),促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務(wù)于學(xué)生,塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化!
五:活動(dòng)項(xiàng)目策劃(明細(xì)):
1、“狂歡美食節(jié),暢想你我他”開幕式 社團(tuán)聯(lián)、權(quán)委會(huì)
2、“蘋果瘦身”大賽 權(quán)委會(huì)秘書處
3、“壽司大比拼” 社團(tuán)聯(lián)韓語社
4、“果蔬拼盤”大賽 社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部
5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽 社團(tuán)聯(lián)、調(diào)研部
6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”大賽 社團(tuán)聯(lián)、宿管部
7、“以果會(huì)友之水果識(shí)別”大賽 社團(tuán)聯(lián)、秘書處
8、“以果會(huì)友之水果知識(shí)問答”賽 社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部
9、“美食繪之?dāng)z影”大賽 社團(tuán)聯(lián)、宣傳部
10、“餐廳美味之家”評(píng)選活動(dòng) 調(diào)研部、食管部
11、“健康飲食、杜絕浪費(fèi)”文明安全就餐簽字活動(dòng) 社團(tuán)聯(lián)、食管部
12、“食品安全知識(shí)講座” 社團(tuán)聯(lián)、外聯(lián)部
六:活動(dòng)內(nèi)容與評(píng)比方案(板塊):
1、 “狂歡美食節(jié),暢想你我他”開幕式
活動(dòng)內(nèi)容:
、、“蘋果瘦身”大賽:“蘋果瘦身賽”分為10個(gè)小組,每組2人,比賽時(shí)間為1分鐘,削的蘋果皮最長(zhǎng)且不斷的一組為勝;去
、、“壽司大比拼”:由舉辦方提供食材,從擺盤、美觀、口味等方面進(jìn)行評(píng)選,最終決出前三甲;
③、“果蔬拼盤”大賽:活動(dòng)前,部門提前準(zhǔn)備好材料(水果、果盤由主辦方提供,參賽者可自帶可增添色彩的東西),活動(dòng)開始后選手們各顯神通,親友團(tuán)可現(xiàn)場(chǎng)助陣,增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量,并請(qǐng)各位評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品,并根據(jù)參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票,決出“最佳組織獎(jiǎng)”、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”,“最受歡迎獎(jiǎng)”;
2、“以果會(huì)友賽”
活動(dòng)內(nèi)容:
、、“以果會(huì)友之水果識(shí)別”大賽:比賽時(shí),盤子中會(huì)放置若干種水果,參賽隊(duì)員中一人戴上眼罩,采用觸摸、嗅覺等方式猜出水果,然后報(bào)出名稱;
、、“以果會(huì)友之水果知識(shí)問答”賽:關(guān)于水果你知道多少,采用小組的方式,進(jìn)行抽題問答,5題3中即可,3輪賽,最終決出前三甲;
3、 “心靈手巧賽”