生活中的科學小知識

　　以下是小編整理的生活中的科學小知識，來看看吧!

　　為什么肥皂泡總先上升后下降

　　日常生活中，我們常看到一些小朋友吹肥皂泡，一個個小肥皂泡從吸管中飛出，在陽光的照耀下，發(fā)出美麗的色彩。此時，小朋友們沉浸在歡樂和幸福之中，我們大人也常希望肥皂泡能飄浮于空中，形成一道美麗的風景。但我們常常是看到肥皂泡開始時上升，隨后便下降，這是為什么呢?

　　這個過程和現(xiàn)象，我們只要留心想一下，就會發(fā)現(xiàn)，它其中包含著豐富的物理知識。在開始的時候，肥皂泡里是從嘴里吹出的熱空氣，肥皂膜把它與外界隔開，形成里外兩個區(qū)域，里面的熱空氣溫度大于外部空氣的溫度。此時，肥皂泡內(nèi)氣體的密度小于外部空氣的密度，根據(jù)阿基米德原理可知，此時肥皂泡受到的浮力大于它受到的重力，因此它會上升。這個過程就跟熱氣球的原理是一樣的。

　　隨著上升過程的開始和時間的推移，肥皂泡內(nèi)、外氣體發(fā)生熱交換，內(nèi)部氣體溫度下降，因熱脹冷縮，肥皂泡體積逐步減小，它受到的外界空氣的浮力也會逐步變小，而其受到的重力不變，這樣，當重力大于浮力時，肥皂泡就會下降。

　　為什么說"響水不開，開水不響"

　　我們知道，水中能溶有少量空氣，容器壁的表面小空穴中也吸附著空氣，這些小氣泡起氣化核的作用。

　　水對空氣的溶解度及器壁對空氣的吸附量隨溫度的升高而減少，當水被加熱時，氣泡首先在受熱面的器壁上生成。

　　氣泡生成之后，由于水繼續(xù)被加熱，在受熱面附近形成過熱水層，它將不斷地向小氣泡內(nèi)蒸發(fā)水蒸汽，

　　使泡內(nèi)的壓強(空氣壓與蒸汽壓之和)不斷增大，結(jié)果使氣泡的體積不斷膨脹，氣泡所受的浮力也隨之增大，

　　當氣泡所受的浮力大于氣泡與壁間的附著力時，氣泡便離開器壁開始上浮。

　　在沸騰前，窗口里各水層的溫度不同，受熱面附近水層的溫度較高，水面附近的溫度較低。

　　氣泡在上升過程中不僅泡內(nèi)空氣壓強P。隨水溫的降低而降低，泡內(nèi)有一部分水蒸汽凝結(jié)成飽和蒸汽，

　　壓強亦在減小，而外界壓強基本不變，此時，泡外壓強大于內(nèi)壓強，于是，

　　上浮的氣泡在上升過程中體積將縮小，當水溫接近沸點時，有大量的氣泡涌現(xiàn)，

　　接連不斷地上升，并迅速地由大變小，使水劇烈振蕩，產(chǎn)生"嗡，嗡"的響聲，這就是"響水不開"的道理。

　　對水繼續(xù)加熱，由于對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層，使整個溶器的水溫趨于一致，

　　此時，氣泡脫離器壁上浮，其內(nèi)部的飽和水蒸汽將不會凝結(jié)，飽和蒸汽壓趨于一個穩(wěn)定值。

　　氣泡在上浮過程中，液體對氣泡的靜壓強隨著水的深度變小而減小，因此氣泡壁所受的外壓強與其內(nèi)壓強相比也在逐漸減小，

　　氣泡液--氣分界面上的力學平衡遭破壞，氣泡迅速膨脹，加速上浮，直至水面釋出蒸汽和空氣，

　　水開始沸騰了。也就是人們常說的"水開了"，由于此時氣泡上升至水面破裂，對水的振蕩減弱，

　　幾乎聽不到"嗡嗡聲"，這就是"開水不響"的原因。

　　水開后摸壺底,燙手嗎?

　　水開了，這時你若迅速把壺提起來并勇敢地把手貼到壺底，

　　發(fā)現(xiàn)壺底并不燙手，若過一會才把手貼向壺底，壺底反而又燙手了。

　　為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?

　　壺底是離熱源最近的地方，也是水汽化最集中的地方。水開后，

　　在壺底產(chǎn)生一串串汽泡，并上升到水面，這就是沸騰。水沸騰要吸收大量的熱，

　　在水壺離開火爐后的一瞬間，水的沸騰仍在進行，所以此時壺底附近的熱大量地被吸收，

　　暫時降低了壺底的溫度，因此壺底并不燙手。可是過一會兒后，水停止沸騰，不再冒汽泡，壺底和水溫相同，壺底也就燙手了。

　　剛出鍋的雞蛋為什么不燙手?

　　剛從開水里取出的熟雞蛋，你用手去拿，為什么不覺得燙手?

　　這是因為，剛從開水里拿出來的雞蛋表面還沾著水，

　　水分的蒸發(fā)使蛋殼溫度降低，因此手并不感到很燙。不過，

　　這只是很短的一會兒，雞蛋表面的水分完全蒸發(fā)以后，雞蛋就會燙手了。

　　蒸發(fā)是降低溫度的好辦法。當室溫比人體的溫度高的時侯，

　　人體向外散熱主要足依靠蒸發(fā)的辦法。人體每小時可以分泌l升以上的汗液，

　　帶走的熱量大約是580千卡。也就是說可以使58公斤的水溫度下降10攝氏度。

　　所以一個人即使在面包爐里，只要不被直接燙傷也是能待一個短時間的。

　　人體對周圍溫度的感受和空氣的溫度關(guān)系很大。冬天雖然屋子里的溫度在25攝氏度，

　　脫了衣服仍然感到很冷，這是由子冬天屋子里的空氣十分干燥，身上的汗水蒸發(fā)的快。

　　而夏天空氣潮濕，蒸發(fā)過程緩慢，所以不覺得冷。

　　為什么可以用吸管“喝”汽水

　　這是生活中常見的現(xiàn)象，在嘴還沒有從管內(nèi)吸氣時，管內(nèi)外液面是相平的。

　　這時，管內(nèi)外液面上的氣體壓強相等;在嘴從管內(nèi)吸氣時，管內(nèi)氣體減少，

　　管內(nèi)液面上的壓強也減少，這時管子內(nèi)液面上的氣體壓強小于管外作用的液面上的大氣壓。

　　所以，我們說這個現(xiàn)象的原因是大氣壓作用的結(jié)果。喝汽水時，首先要將管子插入汽水里，

　　當嘴吸氣里，管內(nèi)便有一部分氣體被吸進嘴里，便造成了管內(nèi)剩余氣體體積變大，壓強變小，

　　且小于管外的大氣壓，因而在管外大氣壓的作用下，汽水便沿管子上升，被吸進嘴里。

　　為什么電冰箱在停機后不能立刻起動

　　要想弄清這個問題，首先要弄清電冰箱的工作原理，下面就壓縮式冰箱介紹一下。

　　壓縮式電冰箱是電機壓縮式電冰箱的簡稱，它主要有以下三個構(gòu)成部分：箱體、制冷系統(tǒng)與控制系統(tǒng)。

　　而其中最關(guān)鍵的是制冷系統(tǒng)�，F(xiàn)在就來看看制冷系統(tǒng)是如何工作的。它是利用物態(tài)變化過程中的吸熱現(xiàn)象，

　　使之氣液循環(huán)，不斷地吸熱和放熱，以達到制冷的目的。其具體過程是：通電后壓縮機工作，

　　將蒸發(fā)器內(nèi)已吸熱的低壓、低溫氣態(tài)制冷劑吸入，經(jīng)壓縮后，形成溫度為55℃～58℃，

　　壓強為112 8帕的高壓、高溫蒸氣，進入冷凝器。由于毛細管的節(jié)流，使壓力急劇降低。

　　因蒸發(fā)器內(nèi)壓力低于冷凝器壓力，液態(tài)制冷劑就立即沸騰蒸發(fā)，吸收箱內(nèi)的熱量變成低壓、低溫的蒸氣。

　　再次被壓縮機吸入。如此不斷循環(huán)，將冰箱內(nèi)部熱量不斷的'轉(zhuǎn)移到箱外。正是因為這樣，

　　所以夏天用冰箱來冷卻房間，不但是不可能的，反而會使其內(nèi)部溫度升高。通過以上分析，

　　我們知道只要壓縮機一工作，其機體內(nèi)就有高壓存在，并且在斷電后，要有段時間才能消失，

　　這就是冰箱為什么不能在關(guān)機后立即開機的原因所在。下面詳細分析一下其內(nèi)在機理。

　　電冰箱在運行過程中，其制冷系統(tǒng)壓縮機的吸氣側(cè)移為低壓側(cè)，其壓力略高于大氣壓力。

　　壓縮機的排壓側(cè)移為高壓側(cè)，壓強高達117007帕左右，兩側(cè)的壓強差很大(壓力差也是很大)，

　　停機后兩側(cè)系統(tǒng)仍然保持這個壓力差，如果立即啟動，壓縮機活塞壓力加大，電機的壓動力矩不能克服這樣的壓力差，

　　使電機不能起動，處于堵轉(zhuǎn)狀態(tài)，這就使得旋轉(zhuǎn)磁場相對于轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速加快，磁通量的變化率加大了，

　　從而導致電機繞組的電流劇增，溫度升高，如果時間長，很有可能燒毀電機。因此要求停機后過4～5分鐘再起動。

　　1、 牛奶的妙用

　　牛奶，不僅僅是一種營養(yǎng)豐富的飲料，而且還有許多的妙用。

　　早晨起床后，如果發(fā)現(xiàn)眼皮腫，在牛奶中加入少許食醋，攪拌后用棉球蘸它要眼皮上反復擦試片刻。爾后用熱毛巾敷一會兒，眼皮便會恢復如常。

　　吃大蒜后，口中有難聞蒜臭味，喝杯牛奶或用牛奶嗽口，蒜臭味即除。

　　烹調(diào)時，若醬油放太多了，在菜中加入少許牛奶，可使菜味道鮮美。

　　炸魚前用牛奶浸泡片刻，炸出的魚不公無腥味，且異常鮮美。

　　衣服上有墨水跡，先用牛奶洗，后用洗潔凈浸泡搓洗，污跡即除。

　　2、 小病小傷試試自療

　　生姜止血 如一時不小心弄傷了手腳，可把生姜洗凈搗爛敷在傷口出血處，范圍以敷滿傷口為宜，止血效果好。

　　炸姜片止咳 用適量生姜切片入鍋內(nèi)，用少量植物油炸黃，加半碗水煮10分鐘，放入少量的糖一次喝完，再喝點白開水，效果很好。

　　味精止牙痛 牙痛時，可用筷子或干凈的手蘸一點味精涂到疼痛的牙齒周圍，疼痛即刻好轉(zhuǎn)或消失。

　　蘿卜蜂蜜治燥咳 蘿卜適時洗凈，用紗布將搗爛的蘿卜擠出汁，每次60毫升,加入適量蜂蜜調(diào)均勻，每日3次，連服3-5日，療效滿意。

　　大蒜瓣治哮喘 取大蒜2-4瓣洗凈后，搗成泥狀，裝入小瓶中，用鼻子聞大蒜的氣味，每日3-5次，多聞無妨，一日換一次大蒜瓣，連用3-4日，冬天效果最佳。

　　荸薺治結(jié)膜炎 用鮮荸薺四五個洗凈搗爛，用消毒的紗布數(shù)層濾過汁即可點眼，每次滴1-2滴，每日3-4次。此方治療急性結(jié)膜炎初發(fā)、眼紅、有分泌物、輕度腫痛、自覺干澀有效。

　　米泔水治皮膚瘙癢 取米泔水(浸洗花生后的水)1000毫升，加入食鹽100克，置鐵鍋內(nèi)煮沸5-10分鐘，倒入臉盆待稍涼，用消毒的手巾蘸水搽洗患處，每次搽洗2-3分鐘，每天2-4次，療效顯著。

　　土豆皮治燙傷 先把土豆洗凈，再把干凈的土豆皮剝下來后，直接敷在燙傷之處，然后用消毒紗布包好固定，一般燙后敷2-4天痊愈，并且無疼痛，無疤痕。

　　芝麻葉治咽炎 取鮮芝麻葉5-7片，洗凈稍干入口，慢慢邊嚼邊咽，每日嚼3-4次，連用3-4天，可以痊愈。

　　蛋黃冰糖治氣管炎 取雞蛋黃10個，冰糖100克，將蛋黃冰糖混合攪勻，再加入黃酒500毫升，放置10日即可服用，每次服25克，每日2次。此方尤其對慢性支氣管炎療效好。

　　綠豆蛋花湯治口瘡 取綠豆適量、雞蛋1個，把蛋打入碗內(nèi)搗散。將綠豆浸泡10多分鐘后，煮沸1-5分鐘，用綠事業(yè)湯沖蛋花即成，每日早晚各服一次，一般服1-2天痊愈。

　　3、 天喝酸奶 結(jié)腸不患癌

　　西班牙最高科技研究中心食物和營養(yǎng)學研究所所長阿斯森松.馬科斯指出，酸奶不但能治療神經(jīng)性厭食癥，還能減少患結(jié)腸癌和乳腺癌的危險。他說，酸奶富含鈣、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，且熱量低，因此它能提高機能的防病能力，調(diào)節(jié)腸功能和免疫系統(tǒng)。此外，它還能較好的吸收營養(yǎng)素。研究表明，每天喝一瓶酸奶不僅可以減少結(jié)腸癌的增加，還可以治療因糞水積累引起的中毒。

　　4、 提神，茶比煙好

　　從醫(yī)學的角度來說，吸煙“提神”主要是香煙中所含的煙堿在起作用。煙堿屬于劇毒藥，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有先興奮后麻痹的作用。小劑量煙堿加強中樞神經(jīng)的興奮過程，減弱抑制過程，大劑量煙堿則使中樞神經(jīng)轉(zhuǎn)入抑制。這種情況，常常打亂了大腦皮層興奮和抑制的動態(tài)平衡。煙堿還能使人體的血紅蛋白攜氧能力下降，導致人體組織缺氧，因此，大量吸煙所造成的結(jié)果是使人的記憶減退、注意力分散、反應遲鈍、工作效率降低。香煙中還含有大量焦油等多種危害人體健康的物質(zhì)，這些物質(zhì)不但可引起咽喉炎、支氣管炎，而且有致癌的作用。吸煙還可以促進動脈粥樣硬化和潰瘍等多種疾病的發(fā)生，故抽煙不僅不能提神，還對健康有害。