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幼兒園食堂整改報(bào)告

時(shí)間:2023-09-12 07:52:04 其他報(bào)告 我要投稿

幼兒園食堂整改報(bào)告

  在現(xiàn)實(shí)生活中,報(bào)告十分的重要,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢?以下是小編精心整理的幼兒園食堂整改報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

幼兒園食堂整改報(bào)告

幼兒園食堂整改報(bào)告1

  根據(jù)昭陽(yáng)區(qū)教育局(2017)68號(hào)文件的通知,我園對(duì)園內(nèi)環(huán)境,消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災(zāi)害的防范等,結(jié)合我園各方面的實(shí)際情況進(jìn)行了全面的排查,現(xiàn)將我園自查自糾情況匯報(bào)如下:

  一、消防安全

  裝有滅火器,應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)識(shí)等配備,符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),滅火器全體教職工會(huì)操作使用。

  二、食品安全及衛(wèi)生防疫

  加強(qiáng)幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的管理,堅(jiān)持食品采購(gòu)制度,禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房,把好進(jìn)貨關(guān),杜絕三無(wú)食品進(jìn)入,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生,做好留樣等記錄。

  堅(jiān)持以防為主,注意為幼兒創(chuàng)設(shè)潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境,培養(yǎng)幼兒良好的生活,衛(wèi)生習(xí)慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒,餐具一用一消毒,注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度,認(rèn)真做好一摸二看三問(wèn)四查,發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況的及時(shí)處理,嚴(yán)把新生入園健康體檢關(guān)。

  三、自然災(zāi)害防范

  我園每學(xué)期帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行地震及消防演練,對(duì)幼兒講解怎樣防災(zāi)減災(zāi)的知識(shí)和技能教育。

  四、幼兒園治安

  我園有兼職保安,對(duì)外來(lái)人員詳細(xì)詢問(wèn)并作好門衛(wèi)登記記錄,堅(jiān)持以防為主,加強(qiáng)值班巡查,做到安全不留隱患。

  安全工作是幼兒園的'重中之重,是社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作,任何事情都在保證安全的情況下,才能正常的開(kāi)展下面的工作。

  安全工作責(zé)任重于泰山,在今后的工作中我園將堅(jiān)持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好,定期的對(duì)園內(nèi)環(huán)境、消防、水電、食堂等進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理,讓安全隱患消滅在萌芽之中,讓幼兒在安全、健康、快樂(lè)中成長(zhǎng)。

  幼兒園存在的問(wèn)題:

  一、沒(méi)有專職保安,盡快完善門衛(wèi)專職保安。

  二、工作作了,但痕跡資料不太完善,盡快完善。

幼兒園食堂整改報(bào)告2

  針對(duì)當(dāng)前社會(huì)上的一些不法分子針對(duì)幼兒園兒?jiǎn)蔚囊u擊行為,給廣大兒?jiǎn)卧谌怏w與心靈上都造成了損害,同時(shí)也在社會(huì)上造成了不良影響,為了吸取這些慘痛教訓(xùn),按照市《關(guān)于幼兒園安全工作通知》的要求,特制定幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案。

  一、防火預(yù)案

  (一)成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門職責(zé)

  1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、消防安全員、保健員、各班班主任組成的防火領(lǐng)導(dǎo)小組。

  2、后勤人員組成滅火行動(dòng)組,積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作。

  3、各班教師、保育員負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)幼兒。

  4、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

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  1、防火領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查,不斷完善防火設(shè)施,綠色通道標(biāo)志明顯,每班配有緊急疏散圖,應(yīng)急燈能正常使用。

  2、幼兒在園活動(dòng)時(shí),活動(dòng)室前后門、走廊門必須處于打狀態(tài),各通道必須保持暢通。

  3、食堂操作間、加工間要保持通風(fēng)。排油煙機(jī)要定期清洗,不留油垢。

  4、要加強(qiáng)對(duì)幼兒和工作人員防火安全知識(shí)的教育與培訓(xùn),工作人員做到會(huì)使用滅火器結(jié)合教育內(nèi)容進(jìn)行防火演習(xí),使其掌握緊急情況下的逃生技能。

 �。ㄈ﹫�(bào)警和火災(zāi)應(yīng)急處理

  1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后,必須立即撥打報(bào)警。在報(bào)警電話中,要說(shuō)明以下情況:起火單位、位置、著火物、火勢(shì)大小、火場(chǎng)內(nèi)有無(wú)化學(xué)物品及類型、著火部位、報(bào)警人姓名、單位及所用電話等,并派人員在醒目處等候接車。

  2、報(bào)警同時(shí),開(kāi)啟消防電源,打開(kāi)應(yīng)急照明設(shè)施和安全疏散標(biāo)志。

  3、在消防人員到達(dá)前,由滅火行動(dòng)組盡力控制火勢(shì)蔓延。

  4、若火場(chǎng)內(nèi)有人員,則應(yīng)用滅火器具減弱火勢(shì)對(duì)人員的威脅,全力疏散、搶救人員脫險(xiǎn)逃生。

  5、對(duì)可能造成人員傷亡、發(fā)生爆炸事故、燒毀重要物資、形成大面積燃燒等影響全局的情況,應(yīng)列為主要方面予以處理。

  6、滅火行動(dòng)組應(yīng)分秒必爭(zhēng),迅速行動(dòng),找準(zhǔn)著火點(diǎn),果斷撲救,抓住時(shí)機(jī),不等不靠,為繼續(xù)開(kāi)展全面深入的撲救工作打下良好基礎(chǔ)。

  7、無(wú)關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場(chǎng),保持道路暢通,便于消防車輛駛?cè)搿?/p>

  8、撲救固體物品火災(zāi),使用滅火器;撲救液體物品火災(zāi),使用滅火器、沙土、濕的`棉被等,不可用水。

  9、不得組織幼兒滅火。

  10、及時(shí)報(bào)告主管單位領(lǐng)導(dǎo)。

  二、防食物中毒預(yù)案

  (一)成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門職責(zé)

  1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、食品采購(gòu)員、各班班長(zhǎng)、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

  2、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

  3、食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

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  1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠或商家購(gòu)買。除調(diào)料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購(gòu)買現(xiàn)成的食品。

  2、掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間,妥善管理,不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作。

  3、原材料的儲(chǔ)存要分類、分架、離墻、離地,食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開(kāi)。

  4、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地,做好防蠅防塵工作。

  5、飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜。

  6、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。

  7、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。

  8、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異�,F(xiàn)象。

  (三)事故應(yīng)急處理

  1、就餐后,當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí),帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院,并向園長(zhǎng)匯報(bào)。

  2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。

  3、組織保健大夫、后勤副園長(zhǎng)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

  4、穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長(zhǎng)工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

  5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

  三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

 �。ㄒ唬┏闪⑼话l(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門職責(zé)

  1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、各班班主任、保安人員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

  2、按照各自的分工進(jìn)行工作。

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  1、領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理。

  2、幼兒入園、離園時(shí),保安人員要在大門口巡視,幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門,防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。

  3、幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài),有外人進(jìn)入時(shí),必須查明身份,做記錄后方可入園。

 �。ㄈ┦录�(yīng)急處理

  1、突發(fā)事件當(dāng)事人立刻通過(guò)電話報(bào)告園長(zhǎng)。

  2、園長(zhǎng)、保健大夫等相關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng),按照職責(zé)進(jìn)行工作;外來(lái)因素造成的突發(fā)事件要報(bào)告主辦單位領(lǐng)導(dǎo)。

  3、如是意外事故,保健大夫簡(jiǎn)單處理后速送醫(yī)院;如是外來(lái)人員造成的事故,迅速撥打110報(bào)警。

  4、緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶,確保幼兒和工作人員的生命安全。

  5、在等待救援的同時(shí),嚴(yán)格控制閑雜人員和家長(zhǎng)進(jìn)入幼兒園,避免出現(xiàn)混亂狀態(tài)。

幼兒園食堂整改報(bào)告3

  衛(wèi)生局于20xx年11月6日對(duì)我園食堂進(jìn)行全方面的檢查,針對(duì)我園的現(xiàn)狀,提出了相應(yīng)的整改條例,同時(shí),在檢查人員的指導(dǎo)中,讓我園分管人員,深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害,更明確了自己工作的內(nèi)容,為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定了整改方案。

  一、 首先召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購(gòu)人員的會(huì)議

  通報(bào)了檢查結(jié)果,并作了深刻的.自檢,又一次明確了各崗責(zé)任,強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任,要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí),指定具體落實(shí)后的實(shí)施流程,所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行,形成常規(guī)工作。

  二、 各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)行馬上整改、落實(shí)、上報(bào)園長(zhǎng),再由園長(zhǎng)馬上落實(shí)今后工作的具體實(shí)施和考核細(xì)則,并統(tǒng)一執(zhí)行。

  1、 餐飲衛(wèi)生許可證到期,我們馬上到衛(wèi)生局辦理,園長(zhǎng)督辦。

  2、 幼兒園飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí),留量不低于100克,并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名,用保鮮膜封閉,保證食品的原樣。

  3、 粗加工間的蔬菜存放處,要在離地面和墻面上制作隔離板,保證蔬菜不著地、不靠墻,且將蔬菜按類有序存放,隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬,粗加工間要每日通風(fēng),以防蔬菜的變質(zhì)。

  4、 所有采購(gòu)的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺(tái)賬,要求按上級(jí)表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全,并將采購(gòu)的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺(tái)賬頁(yè)碼上,進(jìn)一步健全臺(tái)賬。

  食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作,我園將在上級(jí)部門的督察和自己的工作反思與實(shí)施中大力改進(jìn),使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

  幼兒園

  20xx年11月14日

幼兒園食堂整改報(bào)告4

  20xx年7月2日區(qū)食品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行5人到我園進(jìn)行食堂工作檢查,讓我園及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足,對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救,進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的.效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下:

  一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)明確責(zé)任

  針對(duì)食堂出現(xiàn)的問(wèn)題,我園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重視,在7月2日下午召開(kāi)了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。對(duì)此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長(zhǎng)主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了“領(lǐng)導(dǎo)包抓,要求明確,責(zé)任到人”。通過(guò)此次工作的開(kāi)展,進(jìn)一步明確了相關(guān)人員責(zé)任,提高了認(rèn)識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

  食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長(zhǎng):xxx

  副組長(zhǎng):xxx

  食堂負(fù)責(zé)人:xxx

  二、存在的問(wèn)題:

  1、食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”布局不規(guī)范。

  2、食品留樣容器無(wú)標(biāo)識(shí)。

  三、整改措施

  1、園長(zhǎng)已與7月5日放假后聯(lián)系工程隊(duì)對(duì)食堂重新進(jìn)行了裝修,按要求對(duì)食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”進(jìn)行了合理布局,已與7月31日完成。

  2、食品留樣容器已粘貼標(biāo)簽。

  總之,食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事,安排好幼兒及教師生活,讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因此,今后我園會(huì)始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化,責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),完善和健全各項(xiàng)制度,使我園食堂管理能上一個(gè)新臺(tái)階。

幼兒園食堂整改報(bào)告5

  根據(jù)晉衛(wèi)發(fā)明電(20xx)61號(hào)文“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知”,我園于8月15日對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進(jìn)行了逐項(xiàng)自查�,F(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全

  學(xué)園自20xx年起,陸續(xù)投入了近幾十萬(wàn)元修建和改造食堂,更新和改造了大批的炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化,墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全,各加工區(qū)布局合理,周圍環(huán)境整潔優(yōu)美�;痉辖逃康奈募�。

  2、內(nèi)部管理比較規(guī)范

  一是組織健全。我園就成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”,后勤園長(zhǎng)為副組長(zhǎng),安全管理員及保健醫(yī)生為成員的食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查;二是管理規(guī)范。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

  3、食品采購(gòu)、貯存、加工衛(wèi)生情況良好

  食品采購(gòu)我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購(gòu),所有統(tǒng)一采購(gòu)的'食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān),并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證索票。并與供貨商“簽訂合同,簽訂《供貨質(zhì)量保證書》,確保食品衛(wèi)生安全,價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理,生熟、縈素分開(kāi),嚴(yán)格“三刀三板”和清洗消毒制度�;痉辖逃康奈募�。

  4、食堂證照齊全、合法有效

  所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查,每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),這方面我們做得比較好。

  5、種類設(shè)備的安全狀況良好

  食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類庫(kù)房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。

  總之,食品安全工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作,而是一個(gè)艱巨的長(zhǎng)期的任務(wù),為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)園食品衛(wèi)生安全工作,杜絕我園發(fā)生安全事故,保證學(xué)園食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次,牢固樹(shù)立安全意識(shí),構(gòu)建和諧校園、繼續(xù)與相關(guān)部門配合,鞏固已取得的成果,共同營(yíng)造學(xué)園食品衛(wèi)生安全工作的良好氛圍,把我園的食品安全工作提高到一個(gè)新的層次

幼兒園食堂整改報(bào)告6

  一、指導(dǎo)思想

  以安全發(fā)展觀為指導(dǎo),圍繞按照區(qū)教育局的全面部署、園務(wù)計(jì)劃為指導(dǎo),堅(jiān)持以人為本,牢固樹(shù)立“珍愛(ài)生命,安全第一”的意識(shí),把加強(qiáng)安全工作擺到突出位置,強(qiáng)化管理,狠抓落實(shí),積極防范各類校園安全事故的發(fā)生。

  二、主要目標(biāo)

  1.加大人防技防配備,扎實(shí)做好保衛(wèi)工作,積極減少不安全因素。

  2.通過(guò)各種方法和手段對(duì)師生進(jìn)行安全知識(shí)教育。

  3.加強(qiáng)傳染病預(yù)防與宣傳教育,切實(shí)強(qiáng)化個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生落實(shí)。

  4.堅(jiān)持食品衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)禁“三無(wú)”食品進(jìn)入校園。

  5.定期對(duì)校舍、用電線路、電器進(jìn)行全面檢查,杜絕安全隱患。

  三、具體措施

 �。ㄒ唬┻M(jìn)一步明確安全責(zé)任,完善獎(jiǎng)懲制度。

  1.繼續(xù)發(fā)揮安全委員會(huì)職能。將繼續(xù)以安委會(huì)為核心,將發(fā)揮其作用開(kāi)展好各項(xiàng)工作。保證安委會(huì)每月底召開(kāi)安全工作會(huì)議一次,針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行討論整改。

  2.完善安全獎(jiǎng)懲制度。繼續(xù)補(bǔ)充完善安全獎(jiǎng)懲追究細(xì)則及處理辦法,繼續(xù)加強(qiáng)月考核、學(xué)期考核力度,強(qiáng)調(diào)班主任負(fù)責(zé)制,園領(lǐng)導(dǎo)將定期進(jìn)行檢查督促。本學(xué)期班級(jí)調(diào)整,只有不斷強(qiáng)化安全意識(shí),認(rèn)真履行工作職責(zé),才能避免意外的發(fā)生。

  3.建立健全安全帳冊(cè)。根據(jù)上級(jí)部門的要求以及本園實(shí)際情況,制定相關(guān)安全工作常規(guī),杜絕事故的隱患,做好防范措施,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

  4.建立健全匯報(bào)制度。根據(jù)教育局的.要求,我們將完善各級(jí)匯報(bào)制度,保證在第一時(shí)間解決各種不安全的問(wèn)題。保證每月上旬進(jìn)行安全月報(bào)。

  (二)進(jìn)一步細(xì)化安全教育,宣傳到位。

  1.根據(jù)季節(jié)的不同針對(duì)性的對(duì)師生進(jìn)行安全教育。內(nèi)容包括:交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動(dòng)、安全活動(dòng)等。

  2.利用家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)、家訪等途徑對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行有關(guān)安全方面的宣傳教育,協(xié)助幼兒園做好安全工作。

  3.安全周期間幼兒園及各班更要圍繞安全工作主題,利用多種形式開(kāi)展安全教育活動(dòng),營(yíng)造安全教育氛圍。

  4.通過(guò)開(kāi)展有關(guān)安全活動(dòng)對(duì)師生進(jìn)行自救、自護(hù)方面知識(shí)的教育。

 �。ㄈ┻M(jìn)一步加強(qiáng)檢查力度,防患未然。

  1.嚴(yán)格管理根據(jù)季節(jié)的不同對(duì)有關(guān)安全情況進(jìn)行重點(diǎn)教育檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,如定期進(jìn)行房屋設(shè)施、環(huán)境、場(chǎng)地、家具、玩具、電器用品、藥物、餐飲、盥洗、睡眠等環(huán)節(jié)中的安全保護(hù)。

  2.房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行中心校規(guī)定的安全檢查制度,正常情況下每年檢查二次。

  3.用電、防火檢查。①加強(qiáng)學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用,發(fā)現(xiàn)線路老化、插座、插頭有安全隱患,要及時(shí)上報(bào)的同時(shí)立即解決。②師生要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開(kāi)關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。③幼兒園的滅火器材要放在指定地點(diǎn),有關(guān)教師心須了解滅火器的原理及使用。

  (四)進(jìn)一步細(xì)化幼兒衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防到位。

  1.嚴(yán)格執(zhí)行每天的晨檢并做好秋季h1n1、手足口病防控傳染病工作。

  2.做好師生的飲食管理和檢查、廚具、餐具等要定期消毒,廚房、用餐地點(diǎn)必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要把購(gòu)物、制作等質(zhì)量關(guān),不購(gòu)買過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品。一定要嚴(yán)格監(jiān)督、管理飯菜質(zhì)量,嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。

  (五)進(jìn)一步完善人防技防,保障和諧教學(xué)秩序

  1.本學(xué)期配備兩名保安,嚴(yán)禁陌生人進(jìn)行幼兒園,發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾教育教學(xué)秩序的要及時(shí)制止,及時(shí)匯報(bào)園長(zhǎng)室或與上級(jí)聯(lián)系,撥打110報(bào)警。

  2.加強(qiáng)校園周邊的綜合治理工作,嚴(yán)禁在園門口擺攤、停車、嚴(yán)禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動(dòng)。

  3.值班教師嚴(yán)格執(zhí)行值班制度,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

幼兒園食堂整改報(bào)告7

  20xx年9月12日,醴陵市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來(lái)我園就安全衛(wèi)生進(jìn)行了例行綜合督查。并對(duì)我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見(jiàn),我園及時(shí)采取了整改措施,召開(kāi)了安全衛(wèi)生工作會(huì)議并迅速落實(shí)各項(xiàng)細(xì)節(jié),制訂并完善了各項(xiàng)制度�,F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下:

  一、接到整改通知后,我園即召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì)議,要求教師提高安全責(zé)任意識(shí),加強(qiáng)安全衛(wèi)生常識(shí)教育。

  二、對(duì)衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改

  1、在衛(wèi)生工作方面,我園將幼兒園的'廁所進(jìn)行了全面改進(jìn),使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生,廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門的要求整改完畢,并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生,讓幼兒吃上放心的食品。

  2、在消防安全工作方面,園里面按要求增加了符合要求的滅火器,并教育教師在安全工作上要防患于未然,一定保證幼兒的安全。

  3、食品的留樣更加規(guī)范,保持每天及時(shí)記錄,并有專門責(zé)任人管理。

幼兒園食堂整改報(bào)告8

  20xx年12月10日,運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局來(lái)我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查,分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購(gòu)流程、食品留樣及庫(kù)存情況。在檢查過(guò)程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求,食品留樣也十分規(guī)范,而食品原材料采購(gòu)的索證、索票工作還有所欠缺,庫(kù)房?jī)?nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒(méi)有做到位。為此,運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測(cè)結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

  對(duì)于食堂工作人員持證上崗、采購(gòu)索證、索票及庫(kù)存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

 �。ㄒ唬┳圆榍闆r如下:

  1、在購(gòu)買食品原材料時(shí),有些自認(rèn)為不需要索證、索票的.食品原料就沒(méi)有進(jìn)行索證索票。

  2、倉(cāng)庫(kù)設(shè)在距離食堂較近,沒(méi)有考慮到通風(fēng)透氣等方面。

  3、工作人員應(yīng)領(lǐng)取證件后方可上崗工作。

  4、留樣應(yīng)有專柜留樣。

  5、清洗池不夠無(wú)標(biāo)志沒(méi)有區(qū)別使用。

  (二)整改情況如下:

  學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對(duì)此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知,認(rèn)真學(xué)習(xí),并召開(kāi)工作會(huì)議,排查問(wèn)題所在,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),布置整改方案,嚴(yán)格責(zé)任到人,把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等),確保食品安全衛(wèi)生。針對(duì)此次事件,我校食堂針對(duì)食品采購(gòu)關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及常規(guī)工作整改如下:

  1、食品采購(gòu):

 �。�1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一證。

  (2)對(duì)沒(méi)有證的農(nóng)產(chǎn)品,一定要問(wèn)清來(lái)源,記清購(gòu)買的時(shí)間及賣主是誰(shuí)。

 �。�3)沒(méi)有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。

  2、食品儲(chǔ)存:

  (1)學(xué)校食堂采購(gòu)的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。

 �。�2)庫(kù)房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。

 �。�3)庫(kù)房要做到隨時(shí)消毒,并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即當(dāng)廢棄物處理。

  (4)做好食品留樣工作并做好記錄工作。

 �。�5)做好餐具消毒工作,做到每餐后消毒,認(rèn)真做好消毒記錄工作。

 �。�6)做好廚房廢物處理工作,并做好登記。

 �。�7)保證廚房油煙機(jī)工作正常,定期清洗并保持正常使用。

  (8)已增設(shè)清洗池,并注明標(biāo)示,區(qū)別使用。

  3、常規(guī)工作:

 �。�1)不斷完善食品安全管理制度。

 �。�2)把好食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,一查到底。

 �。�3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,隨時(shí)保持食堂干凈整潔。

 �。�4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

  運(yùn)城市鹽湖區(qū)xx幼兒園

  20xx年12月12日

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幼兒園食堂整改報(bào)告

  在現(xiàn)實(shí)生活中,報(bào)告十分的重要,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢?以下是小編精心整理的幼兒園食堂整改報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

幼兒園食堂整改報(bào)告

幼兒園食堂整改報(bào)告1

  根據(jù)昭陽(yáng)區(qū)教育局(2017)68號(hào)文件的通知,我園對(duì)園內(nèi)環(huán)境,消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災(zāi)害的防范等,結(jié)合我園各方面的實(shí)際情況進(jìn)行了全面的排查,現(xiàn)將我園自查自糾情況匯報(bào)如下:

  一、消防安全

  裝有滅火器,應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)識(shí)等配備,符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),滅火器全體教職工會(huì)操作使用。

  二、食品安全及衛(wèi)生防疫

  加強(qiáng)幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的管理,堅(jiān)持食品采購(gòu)制度,禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房,把好進(jìn)貨關(guān),杜絕三無(wú)食品進(jìn)入,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生,做好留樣等記錄。

  堅(jiān)持以防為主,注意為幼兒創(chuàng)設(shè)潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境,培養(yǎng)幼兒良好的生活,衛(wèi)生習(xí)慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒,餐具一用一消毒,注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度,認(rèn)真做好一摸二看三問(wèn)四查,發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況的及時(shí)處理,嚴(yán)把新生入園健康體檢關(guān)。

  三、自然災(zāi)害防范

  我園每學(xué)期帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行地震及消防演練,對(duì)幼兒講解怎樣防災(zāi)減災(zāi)的知識(shí)和技能教育。

  四、幼兒園治安

  我園有兼職保安,對(duì)外來(lái)人員詳細(xì)詢問(wèn)并作好門衛(wèi)登記記錄,堅(jiān)持以防為主,加強(qiáng)值班巡查,做到安全不留隱患。

  安全工作是幼兒園的'重中之重,是社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作,任何事情都在保證安全的情況下,才能正常的開(kāi)展下面的工作。

  安全工作責(zé)任重于泰山,在今后的工作中我園將堅(jiān)持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好,定期的對(duì)園內(nèi)環(huán)境、消防、水電、食堂等進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理,讓安全隱患消滅在萌芽之中,讓幼兒在安全、健康、快樂(lè)中成長(zhǎng)。

  幼兒園存在的問(wèn)題:

  一、沒(méi)有專職保安,盡快完善門衛(wèi)專職保安。

  二、工作作了,但痕跡資料不太完善,盡快完善。

幼兒園食堂整改報(bào)告2

  針對(duì)當(dāng)前社會(huì)上的一些不法分子針對(duì)幼兒園兒?jiǎn)蔚囊u擊行為,給廣大兒?jiǎn)卧谌怏w與心靈上都造成了損害,同時(shí)也在社會(huì)上造成了不良影響,為了吸取這些慘痛教訓(xùn),按照市《關(guān)于幼兒園安全工作通知》的要求,特制定幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案。

  一、防火預(yù)案

  (一)成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門職責(zé)

  1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、消防安全員、保健員、各班班主任組成的防火領(lǐng)導(dǎo)小組。

  2、后勤人員組成滅火行動(dòng)組,積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作。

  3、各班教師、保育員負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)幼兒。

  4、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

 �。ǘ┤粘9ぷ饕�

  1、防火領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查,不斷完善防火設(shè)施,綠色通道標(biāo)志明顯,每班配有緊急疏散圖,應(yīng)急燈能正常使用。

  2、幼兒在園活動(dòng)時(shí),活動(dòng)室前后門、走廊門必須處于打狀態(tài),各通道必須保持暢通。

  3、食堂操作間、加工間要保持通風(fēng)。排油煙機(jī)要定期清洗,不留油垢。

  4、要加強(qiáng)對(duì)幼兒和工作人員防火安全知識(shí)的教育與培訓(xùn),工作人員做到會(huì)使用滅火器結(jié)合教育內(nèi)容進(jìn)行防火演習(xí),使其掌握緊急情況下的逃生技能。

 �。ㄈ﹫�(bào)警和火災(zāi)應(yīng)急處理

  1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后,必須立即撥打報(bào)警。在報(bào)警電話中,要說(shuō)明以下情況:起火單位、位置、著火物、火勢(shì)大小、火場(chǎng)內(nèi)有無(wú)化學(xué)物品及類型、著火部位、報(bào)警人姓名、單位及所用電話等,并派人員在醒目處等候接車。

  2、報(bào)警同時(shí),開(kāi)啟消防電源,打開(kāi)應(yīng)急照明設(shè)施和安全疏散標(biāo)志。

  3、在消防人員到達(dá)前,由滅火行動(dòng)組盡力控制火勢(shì)蔓延。

  4、若火場(chǎng)內(nèi)有人員,則應(yīng)用滅火器具減弱火勢(shì)對(duì)人員的威脅,全力疏散、搶救人員脫險(xiǎn)逃生。

  5、對(duì)可能造成人員傷亡、發(fā)生爆炸事故、燒毀重要物資、形成大面積燃燒等影響全局的情況,應(yīng)列為主要方面予以處理。

  6、滅火行動(dòng)組應(yīng)分秒必爭(zhēng),迅速行動(dòng),找準(zhǔn)著火點(diǎn),果斷撲救,抓住時(shí)機(jī),不等不靠,為繼續(xù)開(kāi)展全面深入的撲救工作打下良好基礎(chǔ)。

  7、無(wú)關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場(chǎng),保持道路暢通,便于消防車輛駛?cè)搿?/p>

  8、撲救固體物品火災(zāi),使用滅火器;撲救液體物品火災(zāi),使用滅火器、沙土、濕的`棉被等,不可用水。

  9、不得組織幼兒滅火。

  10、及時(shí)報(bào)告主管單位領(lǐng)導(dǎo)。

  二、防食物中毒預(yù)案

  (一)成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門職責(zé)

  1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、食品采購(gòu)員、各班班長(zhǎng)、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

  2、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

  3、食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

 �。ǘ┤粘9ぷ饕�

  1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠或商家購(gòu)買。除調(diào)料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購(gòu)買現(xiàn)成的食品。

  2、掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間,妥善管理,不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作。

  3、原材料的儲(chǔ)存要分類、分架、離墻、離地,食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開(kāi)。

  4、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地,做好防蠅防塵工作。

  5、飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜。

  6、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。

  7、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。

  8、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異�,F(xiàn)象。

  (三)事故應(yīng)急處理

  1、就餐后,當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí),帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院,并向園長(zhǎng)匯報(bào)。

  2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。

  3、組織保健大夫、后勤副園長(zhǎng)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

  4、穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長(zhǎng)工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

  5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

  三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

 �。ㄒ唬┏闪⑼话l(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門職責(zé)

  1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、各班班主任、保安人員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

  2、按照各自的分工進(jìn)行工作。

 �。ǘ┤粘9ぷ饕�

  1、領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理。

  2、幼兒入園、離園時(shí),保安人員要在大門口巡視,幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門,防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。

  3、幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài),有外人進(jìn)入時(shí),必須查明身份,做記錄后方可入園。

 �。ㄈ┦录�(yīng)急處理

  1、突發(fā)事件當(dāng)事人立刻通過(guò)電話報(bào)告園長(zhǎng)。

  2、園長(zhǎng)、保健大夫等相關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng),按照職責(zé)進(jìn)行工作;外來(lái)因素造成的突發(fā)事件要報(bào)告主辦單位領(lǐng)導(dǎo)。

  3、如是意外事故,保健大夫簡(jiǎn)單處理后速送醫(yī)院;如是外來(lái)人員造成的事故,迅速撥打110報(bào)警。

  4、緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶,確保幼兒和工作人員的生命安全。

  5、在等待救援的同時(shí),嚴(yán)格控制閑雜人員和家長(zhǎng)進(jìn)入幼兒園,避免出現(xiàn)混亂狀態(tài)。

幼兒園食堂整改報(bào)告3

  衛(wèi)生局于20xx年11月6日對(duì)我園食堂進(jìn)行全方面的檢查,針對(duì)我園的現(xiàn)狀,提出了相應(yīng)的整改條例,同時(shí),在檢查人員的指導(dǎo)中,讓我園分管人員,深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害,更明確了自己工作的內(nèi)容,為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定了整改方案。

  一、 首先召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購(gòu)人員的會(huì)議

  通報(bào)了檢查結(jié)果,并作了深刻的.自檢,又一次明確了各崗責(zé)任,強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任,要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí),指定具體落實(shí)后的實(shí)施流程,所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行,形成常規(guī)工作。

  二、 各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)行馬上整改、落實(shí)、上報(bào)園長(zhǎng),再由園長(zhǎng)馬上落實(shí)今后工作的具體實(shí)施和考核細(xì)則,并統(tǒng)一執(zhí)行。

  1、 餐飲衛(wèi)生許可證到期,我們馬上到衛(wèi)生局辦理,園長(zhǎng)督辦。

  2、 幼兒園飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí),留量不低于100克,并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名,用保鮮膜封閉,保證食品的原樣。

  3、 粗加工間的蔬菜存放處,要在離地面和墻面上制作隔離板,保證蔬菜不著地、不靠墻,且將蔬菜按類有序存放,隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬,粗加工間要每日通風(fēng),以防蔬菜的變質(zhì)。

  4、 所有采購(gòu)的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺(tái)賬,要求按上級(jí)表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全,并將采購(gòu)的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺(tái)賬頁(yè)碼上,進(jìn)一步健全臺(tái)賬。

  食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作,我園將在上級(jí)部門的督察和自己的工作反思與實(shí)施中大力改進(jìn),使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

  幼兒園

  20xx年11月14日

幼兒園食堂整改報(bào)告4

  20xx年7月2日區(qū)食品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行5人到我園進(jìn)行食堂工作檢查,讓我園及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足,對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救,進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的.效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下:

  一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)明確責(zé)任

  針對(duì)食堂出現(xiàn)的問(wèn)題,我園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重視,在7月2日下午召開(kāi)了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。對(duì)此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長(zhǎng)主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了“領(lǐng)導(dǎo)包抓,要求明確,責(zé)任到人”。通過(guò)此次工作的開(kāi)展,進(jìn)一步明確了相關(guān)人員責(zé)任,提高了認(rèn)識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

  食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長(zhǎng):xxx

  副組長(zhǎng):xxx

  食堂負(fù)責(zé)人:xxx

  二、存在的問(wèn)題:

  1、食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”布局不規(guī)范。

  2、食品留樣容器無(wú)標(biāo)識(shí)。

  三、整改措施

  1、園長(zhǎng)已與7月5日放假后聯(lián)系工程隊(duì)對(duì)食堂重新進(jìn)行了裝修,按要求對(duì)食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”進(jìn)行了合理布局,已與7月31日完成。

  2、食品留樣容器已粘貼標(biāo)簽。

  總之,食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事,安排好幼兒及教師生活,讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因此,今后我園會(huì)始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化,責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),完善和健全各項(xiàng)制度,使我園食堂管理能上一個(gè)新臺(tái)階。

幼兒園食堂整改報(bào)告5

  根據(jù)晉衛(wèi)發(fā)明電(20xx)61號(hào)文“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知”,我園于8月15日對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進(jìn)行了逐項(xiàng)自查�,F(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全

  學(xué)園自20xx年起,陸續(xù)投入了近幾十萬(wàn)元修建和改造食堂,更新和改造了大批的炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化,墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全,各加工區(qū)布局合理,周圍環(huán)境整潔優(yōu)美�;痉辖逃康奈募�。

  2、內(nèi)部管理比較規(guī)范

  一是組織健全。我園就成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”,后勤園長(zhǎng)為副組長(zhǎng),安全管理員及保健醫(yī)生為成員的食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查;二是管理規(guī)范。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

  3、食品采購(gòu)、貯存、加工衛(wèi)生情況良好

  食品采購(gòu)我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購(gòu),所有統(tǒng)一采購(gòu)的'食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān),并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證索票。并與供貨商“簽訂合同,簽訂《供貨質(zhì)量保證書》,確保食品衛(wèi)生安全,價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理,生熟、縈素分開(kāi),嚴(yán)格“三刀三板”和清洗消毒制度�;痉辖逃康奈募�。

  4、食堂證照齊全、合法有效

  所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查,每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),這方面我們做得比較好。

  5、種類設(shè)備的安全狀況良好

  食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類庫(kù)房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。

  總之,食品安全工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作,而是一個(gè)艱巨的長(zhǎng)期的任務(wù),為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)園食品衛(wèi)生安全工作,杜絕我園發(fā)生安全事故,保證學(xué)園食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次,牢固樹(shù)立安全意識(shí),構(gòu)建和諧校園、繼續(xù)與相關(guān)部門配合,鞏固已取得的成果,共同營(yíng)造學(xué)園食品衛(wèi)生安全工作的良好氛圍,把我園的食品安全工作提高到一個(gè)新的層次

幼兒園食堂整改報(bào)告6

  一、指導(dǎo)思想

  以安全發(fā)展觀為指導(dǎo),圍繞按照區(qū)教育局的全面部署、園務(wù)計(jì)劃為指導(dǎo),堅(jiān)持以人為本,牢固樹(shù)立“珍愛(ài)生命,安全第一”的意識(shí),把加強(qiáng)安全工作擺到突出位置,強(qiáng)化管理,狠抓落實(shí),積極防范各類校園安全事故的發(fā)生。

  二、主要目標(biāo)

  1.加大人防技防配備,扎實(shí)做好保衛(wèi)工作,積極減少不安全因素。

  2.通過(guò)各種方法和手段對(duì)師生進(jìn)行安全知識(shí)教育。

  3.加強(qiáng)傳染病預(yù)防與宣傳教育,切實(shí)強(qiáng)化個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生落實(shí)。

  4.堅(jiān)持食品衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)禁“三無(wú)”食品進(jìn)入校園。

  5.定期對(duì)校舍、用電線路、電器進(jìn)行全面檢查,杜絕安全隱患。

  三、具體措施

 �。ㄒ唬┻M(jìn)一步明確安全責(zé)任,完善獎(jiǎng)懲制度。

  1.繼續(xù)發(fā)揮安全委員會(huì)職能。將繼續(xù)以安委會(huì)為核心,將發(fā)揮其作用開(kāi)展好各項(xiàng)工作。保證安委會(huì)每月底召開(kāi)安全工作會(huì)議一次,針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行討論整改。

  2.完善安全獎(jiǎng)懲制度。繼續(xù)補(bǔ)充完善安全獎(jiǎng)懲追究細(xì)則及處理辦法,繼續(xù)加強(qiáng)月考核、學(xué)期考核力度,強(qiáng)調(diào)班主任負(fù)責(zé)制,園領(lǐng)導(dǎo)將定期進(jìn)行檢查督促。本學(xué)期班級(jí)調(diào)整,只有不斷強(qiáng)化安全意識(shí),認(rèn)真履行工作職責(zé),才能避免意外的發(fā)生。

  3.建立健全安全帳冊(cè)。根據(jù)上級(jí)部門的要求以及本園實(shí)際情況,制定相關(guān)安全工作常規(guī),杜絕事故的隱患,做好防范措施,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

  4.建立健全匯報(bào)制度。根據(jù)教育局的.要求,我們將完善各級(jí)匯報(bào)制度,保證在第一時(shí)間解決各種不安全的問(wèn)題。保證每月上旬進(jìn)行安全月報(bào)。

  (二)進(jìn)一步細(xì)化安全教育,宣傳到位。

  1.根據(jù)季節(jié)的不同針對(duì)性的對(duì)師生進(jìn)行安全教育。內(nèi)容包括:交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動(dòng)、安全活動(dòng)等。

  2.利用家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)、家訪等途徑對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行有關(guān)安全方面的宣傳教育,協(xié)助幼兒園做好安全工作。

  3.安全周期間幼兒園及各班更要圍繞安全工作主題,利用多種形式開(kāi)展安全教育活動(dòng),營(yíng)造安全教育氛圍。

  4.通過(guò)開(kāi)展有關(guān)安全活動(dòng)對(duì)師生進(jìn)行自救、自護(hù)方面知識(shí)的教育。

 �。ㄈ┻M(jìn)一步加強(qiáng)檢查力度,防患未然。

  1.嚴(yán)格管理根據(jù)季節(jié)的不同對(duì)有關(guān)安全情況進(jìn)行重點(diǎn)教育檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,如定期進(jìn)行房屋設(shè)施、環(huán)境、場(chǎng)地、家具、玩具、電器用品、藥物、餐飲、盥洗、睡眠等環(huán)節(jié)中的安全保護(hù)。

  2.房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行中心校規(guī)定的安全檢查制度,正常情況下每年檢查二次。

  3.用電、防火檢查。①加強(qiáng)學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用,發(fā)現(xiàn)線路老化、插座、插頭有安全隱患,要及時(shí)上報(bào)的同時(shí)立即解決。②師生要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開(kāi)關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。③幼兒園的滅火器材要放在指定地點(diǎn),有關(guān)教師心須了解滅火器的原理及使用。

  (四)進(jìn)一步細(xì)化幼兒衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防到位。

  1.嚴(yán)格執(zhí)行每天的晨檢并做好秋季h1n1、手足口病防控傳染病工作。

  2.做好師生的飲食管理和檢查、廚具、餐具等要定期消毒,廚房、用餐地點(diǎn)必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要把購(gòu)物、制作等質(zhì)量關(guān),不購(gòu)買過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品。一定要嚴(yán)格監(jiān)督、管理飯菜質(zhì)量,嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。

  (五)進(jìn)一步完善人防技防,保障和諧教學(xué)秩序

  1.本學(xué)期配備兩名保安,嚴(yán)禁陌生人進(jìn)行幼兒園,發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾教育教學(xué)秩序的要及時(shí)制止,及時(shí)匯報(bào)園長(zhǎng)室或與上級(jí)聯(lián)系,撥打110報(bào)警。

  2.加強(qiáng)校園周邊的綜合治理工作,嚴(yán)禁在園門口擺攤、停車、嚴(yán)禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動(dòng)。

  3.值班教師嚴(yán)格執(zhí)行值班制度,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

幼兒園食堂整改報(bào)告7

  20xx年9月12日,醴陵市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來(lái)我園就安全衛(wèi)生進(jìn)行了例行綜合督查。并對(duì)我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見(jiàn),我園及時(shí)采取了整改措施,召開(kāi)了安全衛(wèi)生工作會(huì)議并迅速落實(shí)各項(xiàng)細(xì)節(jié),制訂并完善了各項(xiàng)制度�,F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下:

  一、接到整改通知后,我園即召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì)議,要求教師提高安全責(zé)任意識(shí),加強(qiáng)安全衛(wèi)生常識(shí)教育。

  二、對(duì)衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改

  1、在衛(wèi)生工作方面,我園將幼兒園的'廁所進(jìn)行了全面改進(jìn),使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生,廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門的要求整改完畢,并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生,讓幼兒吃上放心的食品。

  2、在消防安全工作方面,園里面按要求增加了符合要求的滅火器,并教育教師在安全工作上要防患于未然,一定保證幼兒的安全。

  3、食品的留樣更加規(guī)范,保持每天及時(shí)記錄,并有專門責(zé)任人管理。

幼兒園食堂整改報(bào)告8

  20xx年12月10日,運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局來(lái)我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查,分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購(gòu)流程、食品留樣及庫(kù)存情況。在檢查過(guò)程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求,食品留樣也十分規(guī)范,而食品原材料采購(gòu)的索證、索票工作還有所欠缺,庫(kù)房?jī)?nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒(méi)有做到位。為此,運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測(cè)結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

  對(duì)于食堂工作人員持證上崗、采購(gòu)索證、索票及庫(kù)存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

 �。ㄒ唬┳圆榍闆r如下:

  1、在購(gòu)買食品原材料時(shí),有些自認(rèn)為不需要索證、索票的.食品原料就沒(méi)有進(jìn)行索證索票。

  2、倉(cāng)庫(kù)設(shè)在距離食堂較近,沒(méi)有考慮到通風(fēng)透氣等方面。

  3、工作人員應(yīng)領(lǐng)取證件后方可上崗工作。

  4、留樣應(yīng)有專柜留樣。

  5、清洗池不夠無(wú)標(biāo)志沒(méi)有區(qū)別使用。

  (二)整改情況如下:

  學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對(duì)此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知,認(rèn)真學(xué)習(xí),并召開(kāi)工作會(huì)議,排查問(wèn)題所在,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),布置整改方案,嚴(yán)格責(zé)任到人,把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等),確保食品安全衛(wèi)生。針對(duì)此次事件,我校食堂針對(duì)食品采購(gòu)關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及常規(guī)工作整改如下:

  1、食品采購(gòu):

 �。�1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一證。

  (2)對(duì)沒(méi)有證的農(nóng)產(chǎn)品,一定要問(wèn)清來(lái)源,記清購(gòu)買的時(shí)間及賣主是誰(shuí)。

 �。�3)沒(méi)有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。

  2、食品儲(chǔ)存:

  (1)學(xué)校食堂采購(gòu)的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。

 �。�2)庫(kù)房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。

 �。�3)庫(kù)房要做到隨時(shí)消毒,并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即當(dāng)廢棄物處理。

  (4)做好食品留樣工作并做好記錄工作。

 �。�5)做好餐具消毒工作,做到每餐后消毒,認(rèn)真做好消毒記錄工作。

 �。�6)做好廚房廢物處理工作,并做好登記。

 �。�7)保證廚房油煙機(jī)工作正常,定期清洗并保持正常使用。

  (8)已增設(shè)清洗池,并注明標(biāo)示,區(qū)別使用。

  3、常規(guī)工作:

 �。�1)不斷完善食品安全管理制度。

 �。�2)把好食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,一查到底。

 �。�3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,隨時(shí)保持食堂干凈整潔。

 �。�4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

  運(yùn)城市鹽湖區(qū)xx幼兒園

  20xx年12月12日