后廚辭職報告(15篇)

　　在當下這個社會中，接觸并使用報告的人越來越多，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的后廚辭職報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

后廚辭職報告1

尊敬的領導：

　　您好！

　　首先，感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實因素（簡單闡述離職廚房領班崗位的原因，比如父母年邁、夫妻分居），經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去所擔任的廚房領班崗位的工作。

　　我很遺憾自己在這個時候向您正式提出辭職，給×××（改成自己廚房領班崗位所在的單位名稱）管理所帶來不便，深表歉意！此時我選擇離開廚房領班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領導，并不是一時的心血來潮，而是我經(jīng)過長時間考慮之后才做出的艱難決定。相信在我目前的'廚房領班崗位上，×××（改成自己廚房領班崗位所在的單位名稱）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辭職報告之后一定會批準我的申請。

　　轉眼之間，在×××（改成自己廚房領班崗位所在的單位名稱）工作已經(jīng)×年，回首廚房領班崗位工作和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。

　　×××（改成自己廚房領班崗位所在的單位名稱）廚房領班崗位工作是我職業(yè)生涯中珍貴而十分有意義的開端。在領導、同事的關懷指導和幫助下，使我成為一名具有一定實際工作能力和處理日常事務能力的合格的廚房領班崗位工作者。非常感謝，祝餐廳會有更大的業(yè)績!

　　此致

敬禮!

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月x

后廚辭職報告2

尊敬的領導：

　　您好！

　　首先，感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實因素，經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去所擔任的廚房領班崗位的工作。

　　我很遺憾自己在這個時候向您正式提出辭職，給xxx管理所帶來不便，深表歉意！此時我選擇離開廚房領班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領導，并不是一時的心血來潮，而是我經(jīng)過長時間考慮之后才做出的'艱難決定。相信在我目前的廚房領班崗位上，xxx（有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辭職報告之后一定會批準我的申請。

　　轉眼之間，在xxx工作已經(jīng)×年，回首廚房領班崗位工作和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。

　　xxx廚房領班崗位工作是我職業(yè)生涯中珍貴而十分有意義的開端。在領導、同事的關懷指導和幫助下，使我成為一名具有一定實際工作能力和處理日常事務能力的合格的廚房領班崗位工作者。非常感謝，祝餐廳會有更大的業(yè)績。

此致

敬禮！

　　辭職人：

　　日期：

后廚辭職報告3

尊敬的__總：

　　您好!

　　首先致以我深深地歉意，懷著及其復雜而愧疚的心情我寫下這一封辭職信，很遺憾自己在這個時候突然向公司提出辭職，純粹是出于個人的原因，不能在公司繼續(xù)發(fā)展!

　　非常感謝您這_月來對我的培養(yǎng)和照顧，讓我從青澀的學生時代進入到成熟的社會環(huán)境當中。很榮幸能成為你的員工，我這輩子都忘不了你是我的第一位雇主。

　　屈指算來，我到公司已有_月了，這_月里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在公司同事們的幫扶、輔佐尤其是您的`信任與支持下，我也要求自己盡心盡職，每一項工作都用了自己十二分的努力去對待。憑心而論，領導青睞器重，同事齊心融洽，這真的是我工作以來，所遇到最好的工作環(huán)境。

　　但猶豫再三，我還是寫了這封信。

　　我要離開公司了!

　　離開這個單位，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，確實很舍不得。但是我還是要決定離開了，我懇請單位原諒我的離開，批準我的辭職申請書。

　　同時，很榮幸曾身為__公司的一員，能有機會在這里工作學習，不勝感激!衷心祝愿所有在__辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成!

此致

敬禮!

　　申請人：___

　　20__年__月__日

后廚辭職報告4

尊敬的領導：

　　您好！

　　餐廳后廚的工作，我認真的去完成，但終究也是打工，而今也是打算自己去做，不在餐廳工作了，所以也是希望這個月工作結束之后離開我們餐廳。

　　作為一名廚師，其實一直以來都是希望擁有自己的一間餐廳，我也是清楚之前的我，是沒有那個能力去做好一間餐廳的，所以也是進入社會之后不斷的去學，去工作之中積累經(jīng)驗，而我們餐廳也是給予了我這個機會，我也是特別的感謝，在工作里頭，我也是積極的去和廚師長打交道，和同事也是多溝通，讓自己能有學的機會，并且自己也是不斷的在工作里頭積極做好，經(jīng)驗的積累不但是要靠學，更是要靠我們自己動手去做了才行的，而我的工作態(tài)度也是得到了認可，教了我很多的東西，自己也是不斷的進步之中，感受到自己的能力在提升，我也是清楚自己出去做是有一些風險的，但是也是想要嘗試下。

　　而我的決定也是得到了家人們的一個支持，給予了我很多的幫助，自己也是覺得不錯了，其實在餐廳還是有學習的機會和進步的空間，但是我也是感受到工作之中也是沒有那么的自由，更多的不能憑借自己的意愿去做，而我又是開餐廳的想法得到家人支持，所以也是決定了，要去做，我也是清楚一個新的'餐廳要去做好并不那么容易，雖然我的廚藝已經(jīng)不錯了，但是也是社會的競爭很大，要去做好，得到客人的滿意，也是需要我付出很多，我也是清楚里面有很多的辛苦，可能也是沒有我想的那么自由，但是終究是為了自己的事情去打拼，我也是要去嘗試過才知道自己行不行，如果都不去做，那么也是一直不會知道自己能不能做好一間餐廳的。

　　在這所學，我也是會在以后去運用，不會辜負，同時最后這一個月的工作，我也是會積極的做好，不會松懈，和同事的交接也是會做好的，作為我們餐廳的一員，我也是感到榮幸，能來到這么優(yōu)秀的地方工作，以及學習，認識了那么多優(yōu)秀的餐飲人員，我也是感慨自己的運氣，但我也是要為自己的未來去努力，對于我的離開，之前其實也和領導有過溝通，只是沒有下定決心，而今也是到了時候，自己決定好了，也是要去做，還望領導支持，我也是會努力做好，不會丟了我們餐廳的臉的，我的離職，也望早日的同意。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

后廚辭職報告5

尊敬的酒店領導：

　　您好！

　　我是酒店后廚xxx，今天是向領導您辭職的，我知道就這樣辭職是不好的，但是我卻是不是在工作下去的了，我身體不是很好，所以只能離開，望體諒。

　　后廚是負責整個廚房的雜事，包括為廚師準備做菜的材料，處理一些尾料，把所有的要用上桌的菜都要切好裝好，然后等待廚師的烹飪，一直我就做的這工作，這么些年做下來，也是熟練無比的，也是我的一門技術，畢竟酒店生意很好，來吃飯的客人很多，我這個后廚工作要不做好，那前面吃飯的客人就要等很久，這是很不好的，上菜及時也是后廚處理快速才可以的。我把所有材料準備好，廚師直接就可以上手煮了，省了很多力氣、時間，我這邊麻煩一點，那廚師他們就簡單方便一點，我是很樂意做這個的。

　　只不過以后大概是不能再回來這里工作了，我身體不好，就不能在處理這種直接關乎客人健康的工作。我隨著年紀越大，身體的抵抗能力也就弱了，所以時不時的就生病，這不僅耽誤廚師工作，還耽誤酒店生意，這我是不能夠的。最近尤為嚴重，半個月就生了兩次病了，還感冒了一次，后廚感冒就嚴重了，都不能接觸做菜的`材料，不然沾染了細菌就麻煩了。我原本不舍，還有太多的遺恨，因為我是真喜歡這工作，在處理材料的時候我很充實。但是為了酒店最終效益著想，我決定還是辭職，不能因為我身體原因造成酒店損失，那我這罪名是承擔不起的，所以只能遺憾離職了。

　　酒店目前是不缺人的，即使我離開了，也足夠有人能撐住。后廚也不是我一個人，最近酒店生意也不是旺季，所以自然是不會有什么損失的，缺了我，是絕對不會讓廚房變得很忙的。剛好我離開您還能夠找一個身體更好，能力也更好的人，如此等到旺季，酒店也會更加好做一些。我就只能忍痛辭職了，感謝領導從我工作以來就照顧我們這些后廚，愿意交給我們這份重要的工作，我很榮幸。我最近也是請假的情況，所以就直接不去酒店了，我也沒什么可交代的工作，等我假期一過，我就回酒店辦理辭職，正式從酒店離職了，望領導批準，也望體諒我身體，祝酒店生意是越來越旺。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

后廚辭職報告6

尊敬的公司領導：

　　你們好！

　　我是廚師xx。經(jīng)過這段時間的工作，我覺得和我原來設想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大。感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領導對我的關心，幫助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辭職申請，并希望能于xx月xx日正式離職。

　　對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。

　　下這樣一個辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子，甚至聽取了其他城市的同事的意見，經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今天我終于下定決心，鼓起勇氣，為自己的.人生又一次重大的轉折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　感謝領導的栽培，現(xiàn)在我即將離開公司，祝公司會有更大的業(yè)績！

　　辭職人：xxx

　　日期：xx年xx月xx日

后廚辭職報告7

尊敬的領導：

　　我于20__年7月9日入職，來__兩年了，為自已敲打這一封沉重的辭職信，感觸萬分。

　　首先，非常感謝經(jīng)理對我的信任和教誨，讓我在人力資源助理職位上具體接觸了薪酬設計及計算、人員的招聘和配置、社會保險的辦理、員工勞動合同的`簽訂；同時，兼任經(jīng)理助理職位讓我能直接參與公司管理層會議，記錄會議紀要讓自已學會了如何把握重要的信息。

　　其次，我離職的主要原因是：發(fā)覺自己越來越不適應目前的工作環(huán)境，自已對目前的工作已熟練掌握，沒有更好的學習動力和晉升空間。

　　同時，我知道自已在擔任公司職位時，有很多不足之處，例如，在招聘公司人員時，也會招聘不到合適的人選；在舉辦公司年會時，也會有很多考慮不周的地方，在此很感謝領導的諒解和包容。

　　我人生從業(yè)的第一家公司，我希望自己能繼續(xù)跟公司一起共成長。但由于我個人原因，我希望在合同到期后不再續(xù)簽，特提出離職申請，希望得到領導的批準，深表感謝。

　　最后，祝愿鴻運年年！

　　辭職人：

　　20__年5 月1 日

后廚辭職報告8

尊敬的領導：

　　您好！我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。經(jīng)過這段時間的工作和生活，我有很多收獲、也有很大進步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長的機會，在此我對我的辭職深表歉意。

　　通過這三年的歷練，我懂得了很多，學會了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。但是，隨著我當廚師的'年頭越來越多，我愈加發(fā)現(xiàn)自己的不適應，于是，經(jīng)過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個了結論：我熱愛烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，因為，當興趣變成職業(yè)，反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。雖然，我很舍不得這個我工作學了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決定要離開，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領導能理解我、支持我，并且尊重我的決定。

　　由于我的離職而對飯店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能體諒我的個人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準。再次對領導的培養(yǎng)表示感謝。預祝飯店生意興隆，越辦越好。

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

后廚辭職報告9

尊敬的領導：

　　您好!

　　經(jīng)過多方面的考慮，我決定辭掉目前所從事的職位。

　　此次申請，純粹是個人的原因，非關其他。

　　我非常重視我在__公司內的這段經(jīng)歷，也很榮幸自己成為__公司的'一員，我確信我在__公司里的這段經(jīng)歷和經(jīng)驗，將為我今后的職業(yè)發(fā)展帶來非常大的利益。

　　對此，我表示衷心的感謝，感謝公司領導為我提供給公司服務的機會。

此致

敬禮!

申請人：___

　　20__年__月__日

后廚辭職報告10

尊敬的大隊領導：

　　您好!

　　我是懷著十分復雜的心情寫這封辭職報告的。自我進入__中隊工作之后，承蒙___隊長對我的信任、關心、照顧和指導。經(jīng)過這段時間的工作，我學到了很多知識，積累了一定的工作經(jīng)驗，以及工作之外的.為人處事等做人的道理，對此我深表感激。

　　20__年12月我從部隊退伍，20__年3月承蒙領導們看中，被交警大隊聘請為臨時輔警，被分配到__中隊這個光榮的集體。雖然只有短短的四個月，在此期間，也學到不少的知識，各種業(yè)務知識也略有所知�？墒枪ぷ饕矝]有做的很出色，不太善于調節(jié)安排自己的時間，也不主動和領導溝通，不能及時的、高效率的配合隊長開展工作。

　　我因有意外出發(fā)展，經(jīng)本人再三考慮。決定在20__年7月21日申請離職，于__年7月9日提交辭職報告。在此期間或許會因為我個人原因而影響中隊的工作進度，希望大隊能及時批準!

此致

敬禮!

　　申請人：___

　　20__年__月__日

后廚辭職報告11

尊敬的公司領導：

　　你們好！

　　我是xx廚師xx。

　　這個月的七月二日是我來海外xx工作滿五年的日子，回首這五年的點點滴滴，一張又一張熟悉的臉龐，無論是遇到的領導，或者服務過的員工，還有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮現(xiàn)，更多的是感謝之情和精彩的畫面。

　　五年的海外生活，，更多的是收獲，無論是金錢，夢想，價值還是抱負，都讓我得到扎扎實實的升華，欣慰之余，唯一愧疚的是對家人的愛，特別是對兩個孩子的內疚，我想，做為父親，不能陪伴在他們童年成長的腳步里， 是任何東西都無法彌補的。感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的`領導對我的關心，幫助，信任和肯定，讓我在印度這五年經(jīng)歷過很多挑戰(zhàn)，肩負過好幾次的重托，老板都說過，將軍是打出來的，我想，在回到家鄉(xiāng)的人生道路上，我所學會和擁有的這些經(jīng)驗和品質，肯定能派上用場。

　　深深的感謝你們��！

　　下這樣一個辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子，甚至聽取了其他城市的同事的意見，經(jīng)過這一個月的深思熟慮，今天我終于下定決心，鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　我的簽證七月二十二日到期，上次注冊地從xx轉過來xx還沒搞定，估計延期成功的話要到八月底了，知道現(xiàn)在人手緊張，我會耐心的等待你們的安排，剩下的日子里，工作上我依然會一如既往的努力和負責，這點請你們放心。期待拿到回國的單程機票的那天。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：XXX

　　20xx年xx月xx日

后廚辭職報告12

尊敬的王主管：

　　你們好！

　　我是保潔部后廚職員，很遺憾自己在這個時候提出辭職報告。來到秦媽轉眼已有一個多月啦，正是在這里開始耕耘播種，可惜在我就要碩果在望的時候，我卻選擇了放棄。依稀記得xx說過，工作上如果效益沒起色就該往自己身上找找原因了�；蛟S這真是對的，由此我開始了思索，認真的思考。盡管我一思考，上帝便會發(fā)笑，但這笑帶著一絲苦澀，思考的結果連自己都感到驚訝或許自己并不適合在xx工作吧？否定自己背叛自己真的讓自己很痛苦，然而人總是要面對現(xiàn)實的。

　　自己的興趣是什么？自己喜歡什么？自己適合做什么？這一連串的問號一直讓我沮喪，也讓我萌發(fā)了辭職的念頭，并且讓我確定了這個念頭�；蛟S只有重新再跑到社會上去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己深深得痛苦，不能自拔，也許人真的要學會慢慢習慣而已。我知道人生就是這樣的�？墒�，我是力有余而心不足，真的適應不了德得所謂的弱肉強食，延伸到的物盡天擇，適者生存！。呵呵。這是我生存的失敗，無奈的自我優(yōu)勝劣汰吧。

　　說真的，不是我不歆愛xxx的工作，也不是我在xx英雄無用武之地，而是我真的很在乎在xx的發(fā)展。所以，在我百思不得其解時我只有退出這個團隊。為什么在xx就感受不到親和和快樂呢？為什么在xx彼此都是爾虞我詐盜竊搶掠呢？我想這就是人員流失的問題根本吧！

　　在后廚，洗鍋和洗餐具本來就是一母雙胞的親和關系，都是弱肉強食讓彼此各自為政，我行我素。如果，洗鍋和洗餐具的兩項工作合而為一，在洗鍋不忙時洗鍋的去幫洗餐具的，或洗餐具的不忙時去幫洗鍋的，這樣，彼此一個忠誠的xx心，何愁忙者太忙，閑者太閑，要鍋和要餐具的在癡癡的等待呢？

　　這是xx的不幸其一；在前廳，盡職的服務員應該在自己職責范圍內對客人謙遜有禮，要循循善誘把火鍋店的.優(yōu)點和食譜說服，讓客人對火鍋店有全新的認識和欣賞，促使客人在心情好的狀態(tài)下多消費多買單，這樣客人會是一個忠誠的游說形象回頭客，下次惠顧時會源源不斷有新的忠誠的游說形象回頭客。

　　這才是一個真正盡善完美的合格服務員。可憐，我們店的服務員在還來不及做到一個真正盡善完美的合格服務員時，時不時的還要在百忙之中來去匆匆周旋在后廚尋覓自己的餐具，僥幸的在有的服務員遭遇盜竊搶掠后還有剩余一部分餐具；禍不單行的服務員在自己等著洗后的餐具居然一無所有。這樣的事發(fā)生在每一個服務員身上都是沒有好心情工作的。這是xx的不幸其二；在xx，因為我們的意念都是強食弱肉，同事們就不存在禮讓三先，包容和忍讓，做工作都是各人自掃門前雪，不管他人要幫忙。

　　因此，在后廚，我經(jīng)常會看到有弱者要強者幫忙。而大多數(shù)強者看來也是毛骨悚然的愛莫能助。是他們真的就不愿意該出手時就出手幫幫秀色可餐的弱者嗎？不，不，不！好象不是這樣的。因為他們不愿意也沒有理由做雷峰。每每都是花言巧語的敷衍塞責求助他們的弱者。為什么會是這樣？因為xx打心眼里就崇拜英雄，歧視弱者。就是這樣的，才會有好多的弱者聚也依依，散也依依，聚散兩依依的放棄求助，離開xx！這是xx的不幸其三；xx要想蒸蒸日上來生存發(fā)展，就得在軟件和硬件之間好好更新啦。

　　辭職人：xxx

　　日期：xx年xx月xx日

后廚辭職報告13

尊敬的酒店領導：

　　在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重。

　　現(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家全力以赴，由于我狀態(tài)不佳，和一些個人緣由的影響，沒法為公司做出相應的貢獻，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在餐廳卻碌碌無為，因此請求答應離開。

　　具體緣由是：

　　一，我天天上班都是給人一種很沒有精神的感覺，并且經(jīng)常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴重影響了餐廳的職員正常安排，而且還表現(xiàn)出對餐廳領導和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。

　　二，我本來在餐廳做服務員我父親是同意的，由于他也知道這類工作也合適學生做。

　　可是后來被調到這兒做了騎手，我沒有告知父親騎手是做甚么的`，可是這次我弟弟從貴陽回家經(jīng)過昆明知道了騎手的具體工作內容并告知了父親。所以父親特別反對，還要我回往。

　　三，我個人也是在餐廳甚么都學得“半桶水”，有時看伙伴們都忙的那末瘋狂，而自己卻甚么也幫不上，自己也感到很內疚。

　　我知道，當前餐廳正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是意氣風發(fā)，壯志滿懷，而我在這時候候卻因個人緣由沒法為餐廳分憂，實在是深感歉意。

　　我�？床蛷d領導能在百忙當中抽出時間斟酌一下我的個人題目。�？茨艿玫焦�司領導的準予！

　　感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們在工作和活動中獲得更大的成績和收益！

此致

敬禮！

辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

后廚辭職報告14

尊敬的領導：

　　您好！

　　我是負責飯店冷凍室的員工xx，很抱歉，我要辭去我的這份工作了，工作上的事，我不會隨隨便便的開玩笑，我是真的決定好了，冷凍室的工作還是不適合我，我也是經(jīng)過長遠考慮的，希望您能理解。

　　今年是我在飯店工作的第二年，我知道領導您對待我們飯店我每一個員工讀像家人一樣，十分的關系，都不會對任何一個員工有私心，該獎勵的就獎勵，該懲罰的就懲罰，所以我們飯店的.工作氛圍一直很好，沒有任何的隔閡，大家都會努力的工作，爭取拿到月底的獎金，我們飯店有一個規(guī)定，我覺得是很好的，這也是我在以前的工作單位從來沒有過的，就是每個月月底發(fā)工資的時候，都會從這個月飯店的凈收入中抽取2%當做獎金，給最努力做出最大貢獻的那個員工，這兩年的時間里，我有幸拿到了四次。這是非常值得我驕傲的。雖然我只是飯店冷凍室的員工，但是我的努力仍然能被看見，這就是我一直留在飯店工作重大原因之一，但是我其實一直有一個問題困擾著我。

　　因為我是負責冷凍室的，每天就要把采購過來的海鮮以及肉類，搬運到冷凍室里保存，等到要的時候再拿出來，您也知道冷凍室的工作免不了每天接觸那么多的冰塊跟低溫環(huán)境，所以我一年四季經(jīng)常都是感冒的，最關鍵的是每到冬天，我的手還有耳朵就長凍瘡，但是只要保暖到位就不會，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴著手套根本就不好工作，十分的影響工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的時候了，您可能沒長過凍瘡，不知道那究竟是一個什么滋味，又痛又癢還發(fā)腫，最關鍵的是，癢了我還不能碰它，我每年到這個時候光是買凍瘡藥，就要花一大筆錢，我的手根本不支持我冬天在冷凍室工作，您應該有所發(fā)覺，我每年的冬天工作效率就慢了起來，經(jīng)常一車的海鮮要搬好久。有時候還會因為我個人的原因，導致飯店后廚海鮮肉類供應不上，我負最重要責任。

　　沒辦法，個人身體原因不支持我在這繼續(xù)工作下去了，其實我真的特別希望呆在這，但是我也得為我的身體考慮，您是不知道，我今年冬天這幾個月都是怎么度過的，手腫的跟個豬蹄似的了，我也去看醫(yī)生了，說我這樣子最好不好再受凍了，要經(jīng)常泡熱水，最好還是加了鹽的。我要是繼續(xù)工作下去，只會讓我的凍瘡更加嚴重，所以，辭職是我最好的選擇。

　　此致

敬禮！

辭職人：

日期：

后廚辭職報告15

尊敬的領導：

　　您好！

　　在我們餐廳后廚工作，是我畢業(yè)后的第一份正式的工作，在這兒我也學到了很多東西，回顧過往工作的日子，同事們也給予了我很多的工作當中的幫助，讓我從一個手忙腳亂的新人到現(xiàn)在能幫廚師做很多事情的幫廚，我也是特別感謝能有這個機會，不過現(xiàn)在要和餐廳，以及同事們說離別了，之前也是口頭跟您說過，我要離開餐廳，去我朋友開的餐廳去幫忙，也是自己有參與進去的，畢竟打工也不是一直可以這樣做下去的，我還是希望在一個自己的餐廳，自己來做事情。

　　在我們餐廳，我真的學到特別多后廚的東西，我以前不是學這個專業(yè)的，但是由于對廚師這方面很喜歡，所以我決定來做這些事情，而且也是感謝能給我這個機會，畢竟后廚的工作其實還是專業(yè)的人來做更好一些，而我沒經(jīng)驗，沒知識還能有這個進入后廚學習工作的機會，真的是很幸運，在后廚，我從最基本的一些工作做起，端盤子，洗菜，擇菜，切菜，拼盤，等等一些事情，在做的過程中，我也是積極的.去請教，既然喜歡，那么就要去把它做到最后，這些年我在工作中不斷的學，也是進步特別的快，讓我能一步步的走到而今的位置，我也是特別感謝我們的xx廚師師傅，是他教會了我特別多的東西，我記得我的第一道菜就是他教的，而且后面也是在他的教導下，我懂得了更多。

　　在工作中，除了學，我都是認真積極的去做，后廚的工作，只有多去做，才能做得好，而且在做的過程中也是能學得更好，別人教的東西，如果自己不去做，那么也還是別人的，只有自己去做了，那么才是真的學到手里了，每天我都是早早的來到廚房，做好準備的工作，而在每天的工作結束之后，我也是和同事把廚房清理干凈，搞好衛(wèi)生，然后再回去，后廚的工作并不輕松，特別是到了餐點的時間，更是如此，但我也明白既然選擇了這個行業(yè)，既然喜歡，那么再苦再累也是要堅持，只有堅持做下去，才能出成績，才能提升自己。

　　而今要和餐廳說離別了，很不舍，不但是這個熟悉的環(huán)境我要離開了，也不舍同事們，大家一起工作，一起歡笑，一起把后廚的工作做好，不過我更明白，我自己想做的事情是什么，要去有所抉擇，也是希望領導能理解，并對我的辭職予以批準。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

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